Гъби супа с картофи

Супа с картофи и гъби - една от най-популярната супа гъби и, важното е, че точно най-икономични по отношение на разходите от съставките. Това най-често се приготвят в растително формат на водата с растително масло, което е много важно за бързи дни, и да получите сърдечен супа, много вкусно и ароматно. В компанията да вземе картофите и Печурки стандартен набор от супа зеленчуци - лук, моркови, магданоз корен. Можете да се готви без моркова - супа ще бъде по-лек и без магданоз, гъби аромати ясно надделяха над зеленчуците, тя е по ваша преценка. За светло вкус супа зеленчуци и гъби Passer с растително масло. Гъби може просто да се готви без сотиране - супа няма да вкусят по-мек. Много подправки в супа не е поставен, за да не се пречи на аромата на гъби. Ние се вари 1 литра (2-3 порции) на вкусни зеленчуци картофено супа с гъби.

съставки

250 г пресни или замразени гъби

200-250 грама картофи, от желаната дебелина на супа

1 малък лук

polpaltsa филия с корен от магданоз (по желание)

2 супени лъжици масло рафинирани растителни

сол, смлян черен пипер, дафинов лист на вкус

как си

В съда 1 се загрява до кипене вода, сложете обелени нарязани картофи готвя до половина на 15 минути.

2 моркови, лук и магданоз чиста, ситно нарязани корени (може да го решетка, ако предпочитате) и леко passeruem в тиган с растително масло, не zazharivaya че супата не горчи. Лука е достатъчно, за да се получи прозрачност.

3 Докато соте на зеленчуци, измийте и нарежете гъбите - малки или не, резени до супа разглеждали зрелищни 🙂 Добавете гъбите и зеленчуците passeruem заедно за още 5 минути.

4 Ние измести съдържанието на тигана в тигана, за да омекоти картофи, сол и черен пипер на вкус, поставете парче от листа и се вари в продължение на 5-7 минути, докато напълно сготвени.

5 Изключете огъня, покрийте тенджерата с капак и даде супата влеят в продължение на около 15 минути преди сервиране.

Ние осигуряваме на нашите ароматно супа горещо с пресни филийки хляб или нещо по-интересно, като бисквити или слоести юфка. Насладете 🙂

Варени супа не е трудно, ако искате да се превърне в супата - просто избършете с пасатор, а след това отново да доведе до възпаление. Ако не го направите по принцип към супата, че е зеленчук, че е възможно за по-нататъшно подобряване на вкуса и консистенцията в края на готвенето добавете маслото или сметана. Можете да направите супа от водата, и пилешко месо или бульон - не по-зле определено ще 🙂

Ако готвите от замразени гъби, те трябва да са предварително размразяване, изплакнете и добавете към супата за 10 минути, преди да е готова, или да направят същото и с прясно - затопли с останалата част от зеленчуците в тигана, когато сотиране.

Светлина за готвене и добър апетит!

се върнете към сайта