Аюрведа за подправки

Не е тайна, че подправките придават на храната много вкусове и приятни аромати, но малцина знаят, че те също притежават лечебни свойства. Аюрведа отдавна разкри този факт и разказва подробно всички тънкости в своите текстове.

Какво Аюрведа казва за подправки?

Според науката за живота, хората ядат храни, не само тялото, но и чувствата си. Разбира се, вкус първо се класират. За да си на напълно удовлетворен, храната трябва да се комбинират шест основни аспекти на вкус:

Тяхното правилно съчетание на Аюрведа смята за основа на:

Физическо състояние.
Емоционално удовлетворение.
Intelligence.

Билки, подправки, Аюрведа смята важен аспект на готвене, че ще даде на човек чувство на удовлетворение и пълнота на живота.

Прилагане на знания на Аюрведа за привеждане на доши в равновесие

Life Science казва, че всеки човек има свой индивидуален конституционен тип, който се състои от конституционните компоненти, или доши. Доса - специална връзка на енергия, която има специална проява на физическо, емоционално и психическо тяло на човека. Има само три доши и всеки човек има и трите доши. Но всички тези три доши са в различни пропорции, т.е. някои от доши доминират, а според определения вида на конституционните права.

Така че, дошите са следните:

Вата. Този човек тънък натрупване, жив, общителен. За хармония доши се нуждае от вторичен остър (джинджифил, черен пипер, gvorzdika, горчица, Асафетида, индийско орехче и др.) И топла (куркума, кимион, канела, сминдух и др.), Подправки. Полезни видове органични соли: каменна сол, морска сол, хималайска сол.

Пит. Потребителите на тази енергия се атлетически подредени, със силна воля и определено. Хармонизиране на дошите ще му помогне за охлаждане или леко топли подправки: шафран, кориандър, глог и кардамон, кимион, лимонова трева.

Капха. Такъв човек е голям, има цялото тяло, без да бърза в мисъл и действие. За Капха особено полезно силно остър подправка червена люта чушка, лют червен пипер, лют червен пипер, но също така се поберат всички останали средно пикантни и топли подправки.

За по-голяма ефективност на представителите на всички конституционни типове препоръчва да се придържат към специална диета и принципите на живота според учението на Аюрведа. Аюрведа терапии и програми за прочистване на тялото на дълбоко (ПАНЧАКАРМА) ще има още по-силен ефект върху възстановяването на баланса на дошите.

Аюрведа: подправки, лечебните свойства на тяхното влияние

Аюрведа е древна наука учи, че подправки имат определени характеристики, познаването на които биха могли значително да се увеличи тяхната полза за хората.

Ето и основните свойства на само няколко представители на широк кръг от подправки:

Черен и червен пипер. Тези затопляне подправки аюрведа стимулира апетита, подобряване на храносмилателния процес, функционалността на жлъчния мехур, черния дроб, укрепване на нервната система и паметта. В комбинация с мед изчиства белите дробове и дебелото черво. Червен пипер насърчава агни, стимулира циркулацията на кръвта, лекува настинки.
Куркумата. Естествен антибиотик, очиства кръвта, стимулира образуването на клетки, нормализира чревната функция, помага да се асимилира протеин. Ефективно премахва токсини, токсини, урината и жлъчката.
Джинджър. Най-доброто естествено средство за борба кашлица, ринит, белодробни заболявания. Стимулира тялото, то събужда агни, благоприятен ефект върху храносмилането.
Мускат гайка. Той се използва в малки дози. В комбинация с мляко тонизира мозъка и сърцето. Третира уринарна инконтиненция, метеоризъм, стомашно разстройство, далака и черния дроб. Ефективен срещу безсъние.
Кардамон. Тази подправка подобрява храносмилателната система, спомага за суха кашлица с храчки, намалява раздразнителността. Премахва халитоза.

Важно е също така да се използва и начин на готвене подправки.

Нашият център "Ragini" с удоволствие приемам всички, които желаят да задълбочат знанията си. Вие ще бъдете в състояние да разберат основите на Аюрведа и важни аспекти на йога. Природата е много по-умен човек и държи много тайни за човешкото здраве.