Агнешко в бира със зеленчуци - рецепти на испанската кухня

Здравейте, скъпи посетители на кулинарен блог "рецепти испански храна." Искате ли да научите как да се подготви вкусна агне в бира със зеленчуци? Тогава тази рецепта е за вас.

За да се подготви агнето бира със зеленчуци, ние ще използваме една тъмна бира. Тя дава особен вкус на това ястие, и гарантира, че агнето ще бъде по-меко.

Lamb в бира

Агнешко в бирата се подготвя на базата на 4 порции. Енергийна стойност на порция от това ястие - 422 ккал. Времето за готвене на около 95 минути.

Вземете следните продукти:

800 гр. агнешко,
400 мл. бульон,
2 лук,
3 моркови,
300 мл. тъмна бира,
80 гр. масло,
1 супена лъжица. Лъжица брашно,
1 супена лъжица. лъжица кафява захар,
1 супена лъжица. лъжица горчица,
2 лавров лист,
мащерка,
смлян черен пипер,
сол.

1. овнешко измиване и нарязани на малки парченца. В малка купа смесете горчицата с брашно. Добавете сол и черен пипер на вкус. Coat парчетата месо с тази смес.

2. В тенджера, се стопи половината от маслото. Малки порции пържени парчета агнешко месо по него. Пържени парчета месо лежаха върху хартиена кърпа, за да се попечете на излишните мазнини в него.

3. В края на краищата това месо е пържено, се добавят към пота останките на масло. Обелете и нарежете пръстени лук половина. Добавете го към тигана. Simmer лука над средна температура в продължение на 10 минути се разбърква.

4. След това сложете в тенджера агнешки парчета отново. Обелете, нарежете ги тънко моркови и го добавете към тигана. Добавете захар и се изсипва бирата. Загрейте бульон и се изсипва също. Добави дафинови листа.

5. Когато кипенето, покрийте тенджерата с капак и закрепете огъня. Гответе на слаб огън в продължение на 1 час. Ако е необходимо, по време на процеса на готвене, добавете още бульон.

Сервирайте агнешко в бирата. добавите към всяко ястие малък стрък мащерка.

Ако искате, това ястие може да бъде варен ориз като гарнитура.

На блога, който също може да се види как да се готви с бира и ястие от заек с гъби.

Сподели с приятелите си и начина, по който се подготвя агнешко със зеленчуци в бира. Кликнете на заряд на бутони. мрежи.