Агнешко с патладжан и домати - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
След като се опита поне веднъж това прекрасно ястие, ще ви хареса за дълго време! Овче гаси с зеленчуци в тиган и след това подава към таблицата като втора антена. Обилна, вкусно и ароматно!
СЪСТАВКИ
- Агнешки котлети 1 кг
- Патладжан 2 Стъки
- 1 килограм картофи
- Домати 5 броя
- Paprika 2 Стъки
- Лук 3 Stucki
- Моркови 3 Stucki
- Чесън 3 броя
Подгответе необходимите продукти. Изплакнете и почистване на зеленчуци.
Lamb нарязани на средни парчета и се пържи в дълбок тиган или готвене. Фрай, докато омекне.
Поставете върха на картофи, нарязани на едро. Попълнете всички вряща вода, за да покрие картофите. Оставете да къкри, покрити в продължение на 8-10 минути, докато омекнат.
Облечете обелени патладжан и пипер, едро нарязани. Оставете да къкри още 5 минути.
Успоредно с това се запържва ситно нарязан лук и моркови в тиган до златисто кафяво.
Домати са пастьоризирани и премахване на кората.
Грубо нарежете доматите и добавете към месото. Когато кипене, добавят към пържени моркови и лук. Също така, добавяйки, подправки, сол и дафинов лист.
Оставете да къкри на слаб огън, докато картофите са беснеят и зеленчуци obmyaknut. В края сложи нарязания на ситно чесън и билки. Бон апети!