Постни банички с картофи и кисело зеле
Да се пекат вкусни и апетитни постни банички с картофи и кисело зеле, можете не само да календарни дни на пост, но и на всеки друг ден, когато той иска уханни пухкави сладкиши. Смес от зеле и картофи в пълнеж - оригиналната версия разнообразяване Pyrozhkov вкус палитра.
Постни банички с картофи и кисело зеле оферта да се пекат във фурната с тесто за картофи супа с растително масло.
За тестото:
- брашно - 4 чаши
- суха мая - 2 супени лъжици. лъжици
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици
- картофено бульон - 500 мл
- Сол -. 1 чаена лъжичка
- захар - 1 супена лъжица. лъжица
За плънката:
- зеле - 500 гр
- Картофи - 500 г
- лук - 1-2 парчета.
- Морковите - 1 бр
- растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици
В допълнение:
- растително масло за смазване тигана - 2 супени лъжици. лъжици
- растително масло за намазване на пая - 4-5 чл. лъжици
Готвене пайове с картофи и кисело зеле
1. Обелете картофите и се вари във вода с добавка на сол до готовност. Отцедете бульон в отделна купа и да вземе половин литър за теста. Картофено пюре с картофено пюре.
2. За тестото, разтваря маята в половин чаша топла картофено бульон, добавете захарта. След това се добавят останалите 500 мл бульон, сол, растително масло и се добавя vsypte брашно към последователност на гъста сметана (като бухти). Разбърква се получената тесто и го оставете да престои около 30 минути.
3. Добавете останалите брашно, месят мека не лепкаво тесто, увийте в найлон и изпращане на 2 часа в хладилника. В същото време, подготви плънка.
4. Зеле преса от саламура, моркови, чист, решетката, лук кора и се нарязва на малки кубчета.
5. В тиган с горещо олио се запържва до златисто кафяво лук, добавете морковите и готвят заедно, като се разбърква, докато омекне. Добавете изцеден зелето и се задушава с моркови и лук за около 7 минути.
6. В тиган със задушени зеленчуци, добавете картофено пюре, затопли заедно, пълно смесване. Охладете готовия пълнене.
7. Извадете тестото от хладилника, Promes и разделяне на равни парчета.
8. Всяко парче под формата на ролка торта, пълнене в средата и сляпо поставят банички.
9. Намажете тиган с растително масло, добавете банички върху него и се оставя за неподатливост за около 30 минути.
10. Най-банички са се обърнали смазване вода, печене на сладкиши изпрати в предварително загрята 190 градуса фурна и се пече за 25-30 минути
11. Премахване на готовите постни баници с кисело зеле от фурната, четка с горещ растително масло в тенджера и се покрива с кърпа за 20-30 минути, така че те otmyakli.
Бон апети и вкусни торти!