Агнешко бутче, вие ми е скъп! Как да се насладите на вкусна храна Обичам да готвя - Начало майки

Агнешко се счита за най-добрите и най-полезната храна, а това становище не е безпочвено. Много хора по света мислят така. Първо, тя е богата на витамини, полезни за нашия организъм. На второ място, той е лесен за възприемане, а това качество, ще се съгласите, е важен за здравето ни. На трето място, той може да се препоръчва за хора, които по една или друга причина е необходимо да се ограничавайте с яденето на месо.

Някои повече факти: холестерол в овнешко два пъти по-малко, отколкото в говеждото месо, и четири пъти, отколкото в свинско месо. И разбира се, специално внимание, когато купувате месо трябва да се обърне внимание на факта, че това е един млад агне. Това е храната му е нежно, сочно, полезен, и без чужд мирис или вкус, който идва от овце с възрастта. На изток се отдава предпочитание на агнета на възраст под една година. Тук е месото на агнето, или по-скоро крака си, а ние ще се стреми за готвене агнешки крака във фурната.

Така че ние се агнешко бутче (с тегло около 1,5 кг), и търка си марината. Но преди всичко, уверете се, че тънък слой, покриващ подножието е непокътнат, че не е необходимо да се отстрани, а след това на месото по време на печенето остане сочно и търг. Дебел е желателно също да си тръгне. Вземете подправка "провансалски билки". Ако го нямате, можете да създадете свой собствен букет от подправки, това ще изисква: розмарин, риган, градински чай, мента, мащерка и босилек. Пропорциите могат да инсталират сами, всичко зависи от вас и вашия вкус. Добави билките за зехтина и сока на един лимон. Трябва да се получи гъста каша. След това трябва да смаже скилидки чесън и добавете 5-6 с билки. Тя е тази смес и ще трябва да търка крака на агнешко месо и след това друг и се смила морска сол груби. След това внимателно, за да "пакет" агнето във фолио и поставяне в хладилника, забрави часа на 10. За какво прави той? На първо място, под влиянието на зехтин, билки разкрият пълния си аромат и ги насищат ни агне; лимонов сок, от своя страна, ще направи месото по-мек и по-мек, и чесън даде пикантност.

Агнешко от хладилника, отворете го. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете агнето в нея, което я поставя на скара. Желателно е, че по тази мрежа е все още печене, който ще капе. А от първи ред под зададената тава с вода. Докато нашето агнешко тихо започва да пара във фурната, Обелете картофите, го нарежете на половина и се готви за 10 минути в леко подсолена вода. Един час по-късно, ние нулиране на температурата до 180 градуса и изложени картофите за печене лист с мазнина, ние продължаваме да се подготви нашия хранене. Агнешко може да се осъществи във фурната за около 2 часа, отново, времето зависи от теглото на краката. Основното нещо е да не се превърне крака, оставяйки я разфасоват, така че сокът не тече от месото, след което тя ще бъде сочен и търг. Не забравяйте да обърнете картофите, за да го от всички страни става розово-кехлибар.

Leg с картофи сервират на масата със зелени сочни салати и хубавото червено вино. Рецептата е много проста, опитайте и се наслаждават на красотата на добър агне. Бон апети!

Какъв вид месо те обичам?

Цялата бременност страдах една мисъл: как ще възприемат появата на брат Ksyushka? Как да се неутрализира й ревност, която със сигурност ще бъде? Как мога да се разпространява моето внимание, свободно време, любов между две деца и съпруг? Чета всякакви предмети, взех под внимание опита на майки с две или повече деца. Аз ще ви кажа, че всичко това се е случило.