Агнешки пържоли във фурната, аз • жена - онлайн списание за жени

Хората, които са се опитали тези ястия от професионален готвач, ясно са маркирали техните невероятно вкусна вкус и извънредно ситост, въпреки че той се счита за хранителна месо. Хранене са насочени потребителите на факта, че съдържа аминокиселини, микроелементи, животински протеин, обаче, липсата на вредни холестерол. След дегустация на този деликатес, можете не само да получите удовлетворение, но и подобряване на храносмилателната система, ускори обмяната на веществата, да се отървете от допълнителните килограми. За да разкрие вкус на агнешко месо в Кавказ, използвайки кисели съставки или горещи подправки и подправки билки - изберете рецепта може още днес!

Изберете правилната

Тези, които твърдят, че агнето - е сухо и има неприятна миризма, в 99% от случаите това е просто погрешно избрани. В действителност, ако овенът беше стар, трупът му е с неприятна миризма, и крайния ястие - специфичен вкус, това е трудно, влакнести. Покупка само агнешко, не е трудно да се направи разграничение - цвета на спирала - хубаво, светло розово, миризма отсъства или е слабо изразена.

Ако видите краищата леко червеникав, миризмата от тях е трудна, но значително да направят покупка, можете, но заслужава да се обмисли - определено трябва да се изгаси предварително мариновани филийки в смес от лимонов сок, растително масло, подправки (като мащерка и розмарин).

Ако преди да наситено червено парче, на която, меко казано неприятни миризми - подмине, не купуват убеждаването на продавача, че е - истински агне. Такова месо ще ви развалят не само храна, но впечатлението от съставките като цяло.

Как да се готви агнешки пържоли на фурна

Подгответе тази съставка е често или с леки зеленчуци и билки, или, ако искат да достигнат максималните ситост ястия - картофи.

За да се подготви агне с картофи, ще трябва да се запасите на:

Всъщност, ребрата (около 1 килограм)
Картофи (еднакви)
Морковите (1 бр.)
Onion крушка (700 гр.)
Домати (половин килограм)
Чушки (1 бр.)
Люта чушка блещукат (1 бр.)
чесън глава
Билки, подправки, растително масло

На първо място се разбере ребрата на парчета, ако големи парчета - по желание нарязани на половина. Лук (един дълъг), нарязани, тъй като е удобно - пръстени или пръстени половина, поставени в една купа с месо, сол, черен пипер, добавя подправки, разбъркайте добре и оставете да се маринова за около половин час.

Докато основа на мариновани зеленчуци можете да се подготвите - да се измие, кори, нарязани. Парчета трябва да са големи, за да гасят. Две разходи крушки нарязани на тънки полухалки, а останалата част - на куб. Готов ли си? Сега сложи тенджерата на огъня (за да можете да се готви една и съща рецепта в котел), изпрати обратно мариновани ребърца се запържва до златисто кафяво, постепенно добавяне на зеленчуци (моркови и лук първия куб, а след това - картофи). Dish през цялото време, което трябва да се разбърква, така че не се придържаме. Малко по-късно се добавят доматите, чушка, лук и половина пръстени, и в края на краищата - люта чушка, чесън, магданоз и малко вода на кипене, така че да обхваща всички съставки. Гасят получената смес е около половин час. Препоръчително е да се подаде храна веднага и се хранят без следа, тъй като тя не е предназначена за повторно нагряване. Ако вместо една голяма компания имате скромна семейна вечеря, намаляване на броя на съставките, дозиране.

За любителите на лютите чушки, adzhika поберат повече пикантни рецепти "остри агнешки котлети с картофи на фурна"

ще ви трябва за тази опция:

Rib агне 1 килограм
Чили или "силен" Лютивка
Базил (прясно или сухо)
Картофи - 1 кг
1 тиквички

Ребрата подготвят, нарязани на протриване с подправки
Обелете картофите, нарязани на половинки, тиквички - филийки
Формата на тавата за печене слагам картофите, филийки тиквички, стрък босилек, месо
2 часа задушено блюдо в пещ, предварително загрята до 150 градуса и след това повишаване на температурата до 100 градуса (250) за образуване на златисто кафяво.

Просто исках да споделя една отлична рецепта за печени агнешки пържоли във фурната без картофи е кавказки, по-уверени и ще плени вашето семейство и гости.

Трябва само:

2 глави лук
4 големи домати
Зелените (магданоз, кориандър)
Сол, черен пипер, ориенталски подправки (розмарин, градински чай, мащерка)
И, наистина, ребрата (1 кг)

Подготовка ще изисква много време, но минимално количество усилия, така че тази рецепта е подходяща не само за опитни готвачи, но също така и за начинаещи.

За да се намали част на трупа на порции
Натрийте месото със сол, подправки, оставете за 2 часа за marination
Нарежете зеленчуци, билки
Поставете агне в тава, добавете на върха на приготвени съставки (зеленчуци, билки)
Форма близо херметически фолио се пече във фурна, предварително загрята до 190 градуса 2 часа.

Не е необходимо да почистите тетрадка - сочни ребра с горчица и мед - евтин, задоволяващи хранене оценявам всяко семейство или компания.

2 кг месо трябва да:

4 супени лъжици горчица
2 супени лъжици мед
Пакетни галета (200 грама)
Подправки (сол, черен пипер)

Разглобете месото на порции
Приготвя се смес от мед и горчица
Намазка ръбове смес, сол, черен пипер, поръсва с галета
Под формата на печене фолио пакет по отношение на запасите, сложи агнето, близо
Правилно се нагрява пещта, изпрати обратно ястието за 40 минути

И още един рецепта как да се готвя агнешки пържоли на фурна

Състав на килограм Ребрата:

А връзка магданоз, един куп зелен лук
2 месести домати
100 грама сирене
2 чаени лъжички суха босилек
2 скилидки чесън
3 супени лъжици масло растителна
Сол и пипер

На първо място се маринова месото, приготвени в смес от босилек, черен пипер, сол, лимонов сок. Ребрата в марината да имате половин час.

Сега трябва да се изпържи агнето до златисто кафяво на максимална топлина.

Фолиото да се сложи месото, а след това нарязан зелен лук, домати, настърган кашкавал капак, специално фолио.

Във фурната да се готви само на половин час, хранене - във фолио.

Други опции за готвене

Не забравяйте, че ребрата могат да бъдат големи, за да се пече на скара - тази алтернатива кебап със сигурност ще се опитат толкова просто граждани, както и любители на кулинарното изкуство.

Най-важното нещо в тази рецепта - готвене марината. Чай и чесън ситно нарязани в дълбока купа, разбърква се, добавят или смес от бяло вино и сок от нар (200/50) или червено вино (250 мл), подправени с подправки. Към тази смес се понижава ребра, за да се нарязва на части, сравнително големи парчета, почистват в хладилник в продължение на няколко часа.

Докато месото е мариновано, можете лесно да организирате въглените в огнището. Fry агнето стои на мрежа от 10 - 15 минути от всяка страна. За това ястие напълно подходящи пикантни сосове, кетчуп, различни видове горчица. Яжте ребра, свързани предимно с тънка питка вместо хляб.

Скучно с ежедневни ястия? Можете да се поглезите с квадрат със зеленчуци или в теста, за да се опита да се преодолее тази рецепта кебап или plov - ограничения върху използването на агнешко месо е просто няма!

Имате ли си представа за готвене? Изпращайте вашите кулинарни възможности със снимки и да споделят своя опит на нашия сайт!