Агарикус описание Arvensis, където расте, видовете близнаци, снимки

Гъби - гъби, познати на всеки. Името им произлиза френски чар и изискан нежност, но това не е рядък деликатес. Многократно сме ги купили в магазина замразени и използвани за готвене на храна. Въпреки това, гъби - това е номер на различните видове гъби. Този род и свързаната с печурка, които ще бъдат обсъдени в тази статия. След като го прочетете, вие ще научите всички тайни и загадки на тези прости, но вкусни гъби.

По-долу е подробно описание.

• шапка в зависимост от възрастта на гъбата може да има една закръглена-камбана (млада) обвит с навътре ръб и плосък (при възрастни) форма. Понякога може да е малка неравност. Ръбовете на стрейт шапка или вълнообразни. Цветът на кожата крем, бяло, бавно се променя сянка до жълт или охра при допир. На пипане тя е гладка, копринена, люспи могат да бъдат покрити с кафеникава или жълтеникав оттенък. При младите гъби под предния капак има плътна завеса специално покриване на плочата. В зрял неговите остатъци могат да бъдат на ръба. Диаметър - от 7 до 15 см;
• тромбоцити бледо розов цвят при млади гъби, старата - виолетово-кафява и да продължи да потъмнява до почти черен. Много често са в насипно състояние, напомпани, с ширина от 12 mm;
• плът е фирма, с възрастта става по-мека, бяла, пожълтяване на гъбата за възрастни. При причиняване бавно се променя до жълто оттенък. Той има ароматен мирис на бадем или анасон, сладък вкус;
• Leg гладка, кухи възрастни гъбички, цилиндрични, понякога разширяване към дъното, 10 см и 1.5 см. Цветът е същата като тази на капачката. В горната част има широк двуслойна пръстен на долната повърхност на който има люспи. Отрязаха от капачката е много лесно;
• спори кафяв, гладка, яйцевидна.

Разпределение и кога да се събираме

Агарикус Arvensis - saprotroph, и тя се разраства върху почви, добре оплодени органични останки. Той предпочита да живее в свободните пространства на дървета, където много трева - оттук и "полето" термин. Предпочитани дестинации растат - горски поляни, крайпътни по горски пътища, паркове, сеч, паша понякога. Гъбари ги намерени както в равнините и в планините - често, когато коприва расте. Близо дърветата, че е възможно да се открие изключително рядко - освен при смърч.

Тези гъби виреят в компанията на другарите, и един по един. Понякога те растат, образувайки дъги или окръжности.

Подобни видове и как да ги различите

Тази гъба има колега - обикновено други видове от този род на гъби:

• pratensis (полска печурка);
• крива (Agaricus abruptibulbus);
• pereleskovy (Agaricus silvicola).

Агарикус Arvensis различен от по-голям размер и отглеждане на място. Например, кривата расте в гората, криейки се от слънцето, и ливади, както подсказва името, обича да се заселят на ливадите. Pereleskovy както и кривата не обича открити пространства.

За щастие, всички тези гъби - годни за консумация, но мълчи лов неопитни аматьори "" може да се бърка с отровни гъби и често смъртоносни представители гъби царство:

Но по-отблизо внимателно между тези гъби могат да се видят значими разлики - всички токсични за крака, в долната част, там торбовиден сгъстяване - Volvo, записи не променят цвета си, като остава бяло и повърхността покритие на тялото на плодовете не пожълтяват, когато е повреден.

Също печурка неопитност може да бъде объркана с фалшива вал (Hebeloma crustuliniforme): последната шапката е малко по-розов или жълтеникав оттенък, потъмняване към централната част, в подножието е покрита с люспи, и той мирише на хрян, но не анасоново като гъба.

Сред видовете гъби са отровни и подобни видове - жълт кожа (Agaricus xanthodermus). Той е малък и се различава от типичната областта на фармацията миризма. Също така, като основната разлика е, че производството на целулоза е повреден, много бързо се превръща в жълто.

Първична обработка и подготовка

Кук гъби поле може да бъде много различни ястия - това е пържени, варени, кисели, солени, замразени през зимата. Mushroom върви добре с месо, птици, които се използват за салати и сосове. От него се приготвя най-различни пълнежи за пайове, кюфтета. Той е считан за един от най-добрите, за да изпробват този тип гъба е ядлива и дори в суров вид, т.е.. Възможно е да се пържат или варят супа от него, без предварително варене. Но в големи количества не се препоръчва да се използва, тъй като той е склонен към натрупване на тежки метали, прекомерен прием на което може да доведе до развитието на някои заболявания.

Тази гъба с разумен подход може да се превърне в истински декорация на масата - Нищо чудно, че се смята за деликатес от гъбата. Съберете и прибиране на реколтата проста - най-важното е да не се обърка с отровни представители на гъби царство. Най-добре е за начинаещи, никнат като гъби възможно да се консултира с експерти преди пускането му на гъби кошница.

Stone ерекция! За ефикасност беше добре, разбърква се в естествен водата.

Ето една топка на червеи дойде на сутринта, ако пиете 2 глътка глътка.

Защо се хранят аптека на гъбичката, като огън, се страхува от обичайното.