Как да съхранявате скуош

Скуош - една прекрасна и много оригинален плодове, идеално място за приготвяне на вкусни летни ястия и домашно консервиране. Възможно най-дълго, за да се насладите на оригиналния си вкус, че е важно да се научите как да се пазят тези прекрасни зеленчуци. Освен факта, че те винаги могат да бъдат да се запази и туршия, те също могат да бъдат изсушени или замразява. Това не е забранено да се съхранява тези хранителни зеленчуци и пресни, и да го направи няма да е трудно, дори в един град апартамент.

Как и кога да се съберат?

събиране на времето скуош е в пряка връзка с начина, по който възнамерявате да използвате. Фактът, че тези прекрасни зеленчуци могат да се ядат, дори и много малки, веднага след като те достигат диаметър от почти четири до пет сантиметра. Между другото, подобно на много от яйчника дори се ядат сурови. А това мини-patissonchiki невероятно вкусно солени, кисели или консервирани форма.

За по-големи плодове, достига диаметър от осем до десет сантиметра те обикновено са задушени, пълнени или получени от тях други еднакво вкусни и питателна храна.

Като правило, на миди, събрани два или три пъти седмично. В този случай, те трябва да се намали с дръжки. Ако събира миди редовно, те ще дават плодове до есента, почти преди първата слана.

Важно е да се гарантира, че събират миди не са свръх-зрели, както вкуса на плодовете влошава значително: те започват да се формират семена и ядра да стане прекалено мека и доста спорна. И хранителните свойства на тези плодове също страдат.

Всички останали определено трябва да имат време да стреля, преди да те удари на първата слана върху легла скуош. Между другото, по върховете на здрави култури е възможно да се изпращат на компоста.

Как да се съхранява?

У дома, младият patissonchiki лесно се съхранява в продължение на около седмица. Въпреки това, температурата на съхранение не трябва да надвишава десет градуса. А надарен с плътен слой падежът големи зеленчуци могат да се сгъват и дългосрочно съхранение - те запазват своя страхотен вкус и дълго останат свежи. Дори и в обикновени жилищни условия те често се задържи до пролетта!

Скуош трябва да се съхранява в хладни и доста тъмни места - в кухненски шкаф, в килера или под леглото. ги пакет за съхранение в същото време не е необходимо. Най-важното нещо - да се погрижим за това хранителни зеленчуци не се допират помежду си. И за да се идентифицират разглезено patissonchiki, те трябва да се проверява от време на време.

Изсушете на миди

За да изсъхне атрактивния плод на слънцето, те трябва да бъдат измити и нарязани на тънки тромбоцити и се слага в тавите, така че получените филийки не се припокриват един с друг. Но когато филийките леко podvyalyatsya топ, те трябва да се обърне.

Въпреки това е възможно да изсъхне на миди във фурната - като правило, това се прави при отворена врата в загрята фурна до петдесет градуса. Напълно изсушете миди за около шест до осем часа (през това време парчета трябва да бъде включен само веднъж).

замръзване скуош

Най-подходящи за замразяване плодове са относително малки, достигайки диаметър на осем до десет сантиметра не повече. Промива със студена вода обилно patissonchiki obsushivayut след това да ги стека в полиетиленова торба, запечатана и да го изпратите във фризера. Като такива, скуош се съхранява лесно за около десет месеца.

И, разбира се, най-често са мидите, съхранявани под формата на великолепни къща препарати: и солени и кисели и мариновани, а дори и мариновани скуош - винаги са добре дошли на нашите маси!