А просто рецепта за домашно вино от кайсии
Кайсии - е обожаван от всички плодове, от които можете не само да се готви сладко и сок, но и вкусна напитка с високо качество. Вино на кайсиите у дома е много популярен, защото има един необичаен вкус, който вече след първата стъклото ще се помни дълго време. Истинските ценители на тази невероятна напитка, ще искат да се възползват от възможността да направят своя собствена.
Важни моменти в производството на вино в една къща
Има определени принципи и функции, които трябва да се разглеждат в процеса на производство, за да се получи вино от портокал и много тънък, топъл аромат и приятен, без ясно изразен кисел вкус.
Как да направите дома си варя, че той е сладък, той трябваше хармоничен вкус и се чувствах ароматни нотки?
Класическият начин да се подготвите кайсия вино
Тази проста рецепта за кайсия вино у дома не изисква големи разходи. За получаването трябва да бъдат подготвени съставки като:
- 3 кг зрели плодове;
- 3 кг захар;
- 10 литра вода.
За да правят вино от кайсии трябва да следват определен ред и последователност от действия. Ето защо, за десерт напитка с оригинален деликатен аромат е необходимо:
- Плодове избършете с мека кърпа и отстранете ями. Тя не трябва да бъде почистена от кожата, тъй като определя интензивността на цвета и вкуса на продукта, който ще бъде оценката на външен вид и първите впечатления на виното.
- Изготвен плодове трябва да протегне ръцете ми да се получи един и същи вид на маса, която се поставя в голям съд, отличаващ се с широко гърло.
- Добавете топла вода до 30 градуса и половина килограма захар, текстилно покритие, марля и настоява за 5 дни на тъмно хладно място не. Заготовка жълт редовно разбъркване, се спусне на повърхността маса за предотвратяване на втасването с помощта на дървени кухненски уреди.
- Първите признаци на ферментация не отнема много време да чакат, те ще се появят до края на първия ден от образуването на пяна на повърхността на сместа и слуха съскането на. След пет дни, сок от активно ферментиране маса внимателно изцедени и свиване на пулпата използване марля. Полученият състав включва захар и внимателно спре.
- Съдържанието се налива в съдовете за ферментация получени чрез запълване на обема на 2/3. Останалите пространство е необходимо за образуването на въглероден диоксид и пяна. На водоснабдяване уплътнението на врата или да използвате гумени ръкавици, които се пробива с игла.
- Рецепта кайсия вино включва място съд със съдържанието в тъмни стаи, в които температурен режим се поддържа за ферментация - 18-28 С. След 5 дни, се добавя захар лира. След това изсипете сиропа и върна уплътнение вода. Повторете този процес след пет дни, като добави останалата част от сумата на захар.
- Съгласно правилата на Постоянния съд, за да бъде 1,5 месеца. Възпроизвеждане е приблизителен, така че трябва постоянно да следи поведението на каша. Ако бълбукането на водата печат спряно или падна ръкавици и утайката настани до дъното и да не е закрит прозрачност, намиращ се над течността, е необходимо да се пристъпи към следващите стъпки.
- Отцедете млад домашно вино от кайсии от грунта чрез специална тръба в друг съд.
За по-продължително съхранение трябва да се пият излива в бутилки и печат с използване на корк. Да се съхранява в легнало положение в мазета, специални изби, идеалната температура от които трябва да бъде 8-12 C. домашно вино кайсии, съхранявани в продължение на около 3 години. Но за да се оцени вкус и аромат може да бъде само след 1,5 години след производството.
Въз основа на тази основна рецепта, компетентно изпълнение на всички дейности процес забавни, че е възможно да се подготвят високо качествено вино от кайсии, които наистина ще направят конкуренция на производството на вино производството фабрика.
Универсална рецепта вино от конфитюр кайсия
Този еликсир може да се приготви със собствените си ръце от сладко. Той ще бъде като ароматно като пресни кайсии. За да се получи високото си качество трябва да знаете как да го готвя правилно. Сред основните съставки включват:
- 1 кг конфитюр кайсия;
- 1 литър вода;
- 150 г захар.
- Свързване задръстване с вода и 100 г захар. Цялата маса разбърква се и се поставя в буркан.
- Извадете на латекс ръкавица на контейнера или найлон включите стерилизира капака и мястото на топло, които не се слънчева светлина.
- След покачване на пулп и изхода на процеса на ферментация, масата се филтрува през къс участък на марля или фино сито и се добавят допълнително 50 г захар. Казано по-нататъшно фермент до пълното завършване на този процес, по време на който постоянно вкус, определяне на киселинността. Ако напитката става кисела, е необходимо да се добавя захар на вкус.
- След завършване на ферментацията леко разклащане на утайка не се източва през тръба. Сигнал, че продуктът е готов за бутилиране, ръкавицата е паднал и отлага върху долните свободни утайки.
- Полученият продукт се излива в бутилката, оставяйки малък въздушно пространство между запушалката и виното и тапата. След това извадете с хладно място в продължение на два месеца, докато напълно сготвени.
Това ще има доста силна, ароматно сладко вино кайсия, миришещи на лятото, слънце и топлина. Но неговото използване в малки дози ще подобри процеса на храносмилането и да доведе до нормално физическо и емоционално състояние.
Ароматна вино сок кайсия
Осъществяване кайсия вино може да бъде както пресни и кайсия конфитюр, и плодов сок продукт. За да се подготви да се използват следните съставки:
- 1 кг зрели кайсии;
- 600 грама на захар.
- Плодове пране, химическо, извличане на семената им. Маш маса добре, изстисква сока.
- Напълно попълнете кюспето с вода и се оставя за 24 часа. След това се изсушава и се свържете с изцеден сок от кайсии.
- Изсипете захарта, внимателно се разбърква и се оставя да ферментира на напитката. Когато процесът е завършен, което трябва втора инфузия разбърква се и се оставя за още 3 дни.
- След този период трябва да се филтрува варени състав и щам в стъклена бутилка или буре от дърво.
- Близо контейнер, предотвратяване преминаването на въздух и оставете за половин година. След това, по-плодова напитка бутилират и чиста за още 3 месеца. Продуктът трябва да узреят в хоризонтално положение в помещенията, където хладен въздух и нямат достъп до слънчева светлина.
Natural напитка, направена у дома от кайсии за опростена рецепта, по-приятен и полезен продукт, закупен от магазина.
Производственият процес на кайсия вино сложна, изисква определено умение, знания и роб строго подготовка технология. Само ако всички необходими условия кайсия вино у дома ще удари всеки гурме вкус на своите качества, перфектната естествеността и със сигурност ще се превърне любимата напитка на цялото семейство.