6 Рецепти кюфтета

1. кюфтета в кремаво гъбен сос

Яйце - 1 бр
Лук (1 парчета в мляно парчета в сос 1) - 2 броя
Гъби (всички) - 200 г
черен пипер
сол
Ориз - 200 гр
Растително масло - 4 супени лъжици. л.
Телешка кайма - 500 гр
сирене - 50 грама
Крем (съдържание на мазнини 10-20%) - 200 мл

1. Смесете ситно нарязан лук, мляно месо, яйца, варен ориз, сол, черен пипер и месят добре.
2. Roll магнитуд топки с мандарина и ги запържваме в олио.
3. В отделен тиган, разбърква пържени до кюфтета, растително масло Скара нарязан лук kubichki и гъбички.
4. Изсипете сметана, сол и черен пипер. получен сос.
5. Когато кюфтета изпържи две Поддръжници ги напълнете гъбен сос, настърган кашкавал и се поръсва поставя в пещ, предварително загрята до 180 градуса.
6. След 30 минути, кюфтетата са готови! При кандидатстване, вие все още може да се поръсва с настърган кашкавал или нарязани зеленчуци.

2. кюфтета "Как в градината"

Тази рецепта кюфтета - нашия любим детство. Кук, кюфтета е много прост и много вкусни за ядене!

За кюфтетата:
Приземен месо (свинско месо в този случай) - 400 грам
Фигура - 12 чаши kruglozernennogo
Лук - 1 средно лук
Яйце - 1 бр.
Брашно за панировка
Сол на вкус
Растително масло (пържене)
За соса:
Доматено пюре - 1 чаена лъжичка
Брашно - 1 супена лъжица
Крем (крем) - 1 супена лъжица
Вода - 1,5 чаши вода

1. Месо превъртане през месомелачка или купуват готови плънка.

2. лук фино котлет смесителя или кайма.

3. Сварете ориза, докато готвят. Охладете леко.

4. Смесете кайма, яйцето, лукът, ориз. Разбъркайте добре.

5. Създаване на диаметър кюфтета от около 4.5 -. 5 cm се търкалят в брашно. Поставете на нагрят тиган с растително масло. Фрай от всички страни (това отнема около 5 минути); капак не е затворен. След това се изсипва в тава 1 чаша вряла вода, така че нивото на водата до половината кюфтета. Оставете да къкри 10-15 минути.

6. В половин чаша топла вода добавете сметаната или заквасена сметана и брашно. Разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки. Налейте в тенджерата. Всичко се разбърква добре. Оставете да къкри още 10 - за 15 минути.

Кюфтета с сос могат да бъдат доставени с всички гарнитура, например картофено пюре.

Сега вече знаете как да се готвя кюфтета с сос като у дома си без никакви проблеми!

3. Лесни кюфтета пълнени и вкусни сос

съставки:
Пилешки гърди (Турция) - 900гр.
Елда - 120 гр. (Суха)
Лукът - 2 бр. (Малък)
Чесън - 3 бр. (карамфил)
Копър и магданоз - за плънка и сос.
Топени сирена (като "ct", "жълтата") - 2 бр.
Кисел 10% - 120 ° С.
Яйце - 1 бр.
Крем - 20% - 50 мл.
Сол и черен пипер - на вкус
Растително масло - за смазване форма.

Получаване:
1. Така че ... .otdelyaem гърдата от костта, почистени от кожата (където е най-мазнини), кори от лук, lesnok, моите зелените.
2. Елда се вари до половината варени и се оставя да се охлади.
3. Roll филе, лук, чесън, zelen.Farsh смесва с елда, яйце ... .dobavlyaem сол и perets.Peremeshivaem и в хладилника за 15-20 минути.
4. Междувременно, нарязани на кубчета сиренето, той ще бъде пълнене за кюфтета, половин пакет резерв за сос.
5. Форма кюфтетата в средата на скрий парче сирене, ние ги поставя в намазана форма.
6. Zaymomsya сос ... смесват заквасена сметана, крем, оставащ сирене, сол, подправки.
7. Попълнете кюфтета
8. Поставете в пещ при около 200 т в продължение на 35 минути.
И добър апетит!

4. кюфтета с гъби, печени на фурна в доматен-сметанов сос с

съставки:
450 грама мляно
300 грама от фунги (гъби)
сирене 80 гр
1 глава лук
2 скилидки чесън
0.75 чаши ориз кръг
0.75 чаши вода
1,5 чаши домати в собствената си сок
3 супени лъжици брашно
4-5 супени лъжици заквасена сметана
сол, смлян черен пипер
1 чаена лъжичка копър
1 чаена лъжичка захар

Получаване:
Фигура 1. предварително кипене и се охлажда
2. Гъби с лук и чесън в блендер се смила до средни парчета
3. Кайма месят добре, 3-4 пъти по-добре чука в купа. Добави ориз, лук и гъби смес, сирене (настъргани на ренде глоба), копър, сол и пипер ... Разбъркайте добре ...
4. ръце овлажнява студена вода и да се генерират от мляно кюфтета. Сложете ги в огнеупорен форма в един слой
5. Вземане на по доматите (имам парчета) и добавете захарта, разбъркайте
6. Сега добавете сок заквасена сметана и разбъркайте отново
7. Отделно вземе 0.75 чаша студена вода и се разтваря в него брашното, така че да се избегне образуването на бучки
8. Mix доматен сметана и брашно смес се разтваря във вода. Изсипете нашите кюфтета
9. Покритие с форма фолио и поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 60 минути пекат ... ...

5. Много прости и вкусни кюфтета

● 300 грама. кайма
● 5 вторични сурови картофи
● 1 голям морков суров
● 1 яйце
● 1 малка глава лук
● сол и черен пипер на вкус

1. картофи и моркови втрива на ренде груби, добавете каймата, яйцата, сол, черен пипер и лук, правят кюфтетата, да пробие в в брашно и се запържва.
2. Поставете в тенджера, изсипете соса (който прави това) и оставете да къкри за 15 минути.
3. кюфтета много вкусно, а от вътрешната страна също е цвят! =)

6. кюфтета от фурната.

кюфтета:
● плънка - 500 грам
● Фигура - 1 шепа
● Лук - 1 малка глава лук
● яйце - 1 бр
● Salt
● подправки
● Брашно

сос:
● Лук - 1 голяма глава лук
● Морковите - 1 голям
● чесън 1-2 zubbchika
● заквасена сметана - 3 супени лъжици
● доматено пюре - 3 супени лъжици
● Salt
● подправки

Оставя се да кипи шепа ориз. Нарежете ситно. Смесете мляно месо, ориз и лук, добавете яйце, сол и подправки. Разбъркайте. Форма кюфтетата, obvalivaya в брашно. Изпращаме ги в хладилник за 10-15 минути.
Следващия кораб крокети в пещ, предварително загрята до 200 градуса в продължение на 30 минути минути.
Осъществяване на соса. Нарежете лука пръстени половина, три големи моркови. Пържени в растително масло. Добавянето на 3 супени лъжици доматено пюре, оставете да къкри няколко минути, добавете 3 супени лъжици сметана, сол и подправки вкус - доведе до kipeniya.Vydavlivaem сос 1-2 скилидки чесън.
Ние извади кюфтетата от фурната, залейте със соса и ги изпраща във фурната за още 20 минути. Това е всичко ... кюфтета готов)