5 Тайните наистина вкусни бургери

Протеинът е основата на всяка човешка клетка. В период на бърз растеж на организма е изградена от него всички тъкани. Протеините са необходими за производството на ензими и хормони, необходими за нормалното функциониране на тялото. самите протеини са съставени от аминокиселини. Сред тях са незаменими аминокиселини, т.е., тези, които не са произведени в човешкото тяло, те трябва да се приема с храна. Общо осем аминокиселини: валин, изолевцин, левцин, лизин, триптофан, метионин, треонин, фенилаланин.

Прости ни вегетарианци, но повечето от тях попадне в телата ни само с животински протеини. Те не могат да заместят или ядки или соя или бобови растения. Без тях обмяната на веществата аминокиселина е нарушена, в резултат можете да спечелите изчерпване, неизправност на различни органи, анемия, обща слабост и умора, забавяне на развитието и много различни неприятни последици. Очевидно е, че на месо, риба и птици трябва да присъства в диетата на детето най-малко 5 пъти седмично. Можете проникнала?

Сега се опитайте да го обясня с две или три години дете, което отказва да яде месо е полезно. Вие се пече го, добавете в мляно Viger в гювечи, кюфтета усърдно извайват. Едно дете във всеки?

Burgers - идеалният начин за излизане, ги обичат, те са добри с абсолютно всяка гарнитура от себе си, като основа за сандвич или домашно бургер. Особено, ако в подготовката им за да се съобразят с някои от нюансите. Ето пет тайни за наистина вкусни бургери.

1. Домашно кайма

Кук бургери само от дома плънка. Вкусни получен чрез използване на няколко видове месо (например, говеждо и свинско). Ако децата са все още малки, да се използва на много ситно решетка мелница за кайма обърна хомогенна. Ако децата вече са пораснали, можете да направите плънката, като се използва средната стойност на решетката, а след това пържоли ще бъдат по-груба, месо консистенция. Грубо решетка котлет месо за кюфтета, които ще отидат за домашни бургери.

2. Лукът и чесънът

Не забравяйте да добавите в кайма лук или чесън (превъртат или ситно нарязан). Те дават котлетите допълнително сочност и приятен вкус. Що се отнася до вкуса, можете да добавите ситно нарязани зеленчуци.

Onion е по-добре да не се обърне през месомелачка и нарязан с блендер. За да може тя да бъде една и съща последователност, добавете миксера две супени лъжици вода. Моля, имайте предвид, че това допълнително количество течност, което ще направи по-малко кайма стръмен.

Всеки знае, че по време на пържене бургери не се разпадат, което трябва да се добави към плънка яйца. За да направите котлетите допълнително мекота и лекота, се отделят жълтъците от белтъците и се използват само протеини. А най-пред-бита. Отново, ако трябва да се направи, за да има пържоли е консистенцията на суфле, смело сложи плънката в плътта на бял хляб, напоена с мляко. И накрая отблъсне плънката. Вземете го и хвърли обратно в купата поне за няколко минути в един ред, така че плънката ще набере въздуха и пържоли ще бъдат по-просторна.

4. Вътрешна пълнител

Добави котлетите в средата на парче масло, той ще добави богатство тръни! И можете да "скрие" в средата на парче сирене бургери, бекон или шунка - вие ще получите един напълно различен хранене, а вие без усилие ще бъде в състояние да разнообрази менюто си.

5. Правилната подготовка

Burgers могат да бъдат приготвени по много начини: в multivarka, в двойно дъно или във фурната. Класическият вариант е традиционен пържене котлети в тигана. Първо трябва да се изпържи котлетите от двете страни на силен огън, докато свеж (тази техника допуска задържане на сока вътре и не му позволи да избяга). След това намалете огъня и dozharivat банички, докато готвят.