5 Изненадващи начини да се направи чай - Москва монголци

Необичайни начини за чай в различни страни. В чашата те имат вместо лимон откриете овча лой. Някой направи гримаса, но междувременно подхранващ чай е отличен освежаване. Защо е толкова широко разпространен в планината и номадски народи.

Ние събрахме 5 национални напитки чай базирани, на вкуса на които мнозина изглежда изненадващо.

1. калмик чай: Тази напитка традиционно пияни номади Калмикия и Бурятия да се възстанови. Те сварено зелен чай тухла, но можете да вземете и черно. 1 супена лъжица. л. зелен чай, за да налее чаша студена вода, оставете да заври и след това в умерена фурна за 10 минути. След това добавете млякото на кипене, черен пипер, индийско орехче, дафинов лист и голяма щипка сол. Кук за още 5 минути, изключете и сложи малко парче масло.

2. монголски чай shurchay. Тя е подобна на чая калмик. Но мазнините в него по-дълго и добавете брашното и гриса. Така че чая става вече не пия, а по-скоро ястие. Обикновено тя започва с деня, но това се случва, че тя е приготвена и вечеря. Направете чай, както следва: 1 супена лъжица. л. тухла чай е раздробен на прах. Неговата налива 1 литър студена вода, загрява се до кипене и се прибавя 1-2 чаши на мляко (краве, овце, камили). Докато чая се нагрява и сварено в овча лой (въпреки това, можете да вземете разтопи говеждото или топено масло) печена ½ чаша брашно и ½ чаша варен ориз или просо. След брашно се запържва грис, той се поставя в чая и отново всичко е доведен до кипене. Чай посоляваме. Въпреки това, в модерен Монголия рецепта е претърпял някои промени, зърнени храни не са пуснати винаги сол в чая става по-малко.

3. тибетски чай - масло чай: Този чай - крайъгълен камък на Тибет. Тя е произведена за поддържане на сила, той наистина може да се върне в живота изтощени хора. Това е нещо подобно на чая калмик, но технологията на приготвяне е различно. Тибет обикновено се вари китайски пресована Пу-ер. 50 грама на 1 литър як мляко. Чай сварено в млякото на няколко часа, и след това сместа се излива в гюм, добавяне разтопено масло от як мляко (100 г на литър чай) и сол на вкус. И добре сместа пребил. Резултатът е много гъста и много високо калорични напитка. Той е пиян на малки глътки, а собствениците са постоянно изливат чай гостите.

4. узбекски чай: узбеки често пият зелен чай. И това сварено, затопляне чайника да се отвори фурната или печката. Често чай се запарва в чайник немита, по чиито стени вече формира кора на плака. Тя дава на напитката много интензивен аромат и вкус. Наред с обичайните чай в Узбекистан разпределени чай и черен пипер. Така сварено черен чай. Вариант 1: Сварено черен чай, като добавите към него смачканата грах черен пипер. От изчисляването на 1 час. L. заваряване - 2 пипер. Вариант 2 :. На 1 чаена лъжичка. Суха черен чай се поставя в продължение на 2 часа. Л. мед и 2-3 зърна черен пипер. Понякога се добавя млякото.

5. индийски чай Индийски масала чай с мляко и подправки са добре запознати. Но Индия не е единствената напитка, чай. В разгара на индианците често се пие чай с лед. За това сварено 2 часа. L. сух чай в една чаша вода, напитката се влива с гореща вода в продължение на 5 минути, след това се охлажда. Голяма чаша с кубчета лед, притиснат в нея сока на половин лимон или лимонов, нарязани на филийки. И изсипете охладен чай. Захарта се добавя на вкус.