18 рецепти празнична необичайно наводнения - прости рецепти

Аспик: необичайни рецепти

Аспик - един от класическите ваканционни ястия, често присъстват на масата и зарадва привържениците на само един по рода си, да не говорим за вкуса. В тази статия, ние сме малко се отклонява от приетите стандарти и да видим как да се готви необичаен желе.
Получаването на такива съдове като пълнителя изисква опит с желатин толкова често приготвя, като опит не е на разположение, дори в риск да отнеме получаването на този съд. И напразно, защото, за да научите за готвене му е по-лесно, отколкото изглежда. Обучение - е половината от битката, така че аз се опитах няколко пъти, за да се направи желе, вие сте сигурни, да се учи. И възможността да го готвя - това е огромно предимство за всяко готвене, защото това ястие е най-много, нито е празник, свързан с комфорт, уют, празник.
В тази колекция сме събрали някои необичайни желирано рецепти за тези, които вече са усвоили основите и е готов за нови подвизи.
1 рецепта. Желирано пиле "Сърца"

Вие ще трябва: 300 г гъби, 1,5 чаши гъбен бульон, 1 яйце, 1 супена лъжица желатин, билки.
Как да готвя гъби желе. На сушени гъби, за да готвя подхранваща гъбен бульон, да готвя гъби в него. Големи красиви плочи от нарязани гъби. Топлината се накисва желатин бульон, след това се разтваря чрез нагряване на бульон, но не кипи. Тънкослойна гъби бульон се излива в леярската форма, поставени в хладилника да се втвърди. След това сложете на замразени слой гъби, нарязани яйца, билки и други продукти за красота - при поискване. Изсипете бульона продукти чист, чист вид отново с пълнеж в студа да се излива.
Хем роли - също е много популярна закуска на празничната трапеза. Защо да не го направя с пълнеж?
4-Рецепта. Желиран шунка ruletikahPonadobitsya: 50 г желатин на 1 литър бульон, 2 твърдо сварени яйца, 1 консерва консерви грах, 1 морков варени, варено пиле, шунка и зеленчуци.
Как да се подготвите ролки пълнени с пълнител. Варена кокошка разглобено на влакна или нарязани, натрошени яйца, моркови, магданоз, сухи точки. Всички получени храни микс, пипер и сол. Малкото количество топла вода за разтваряне на желатин, 10-15 отпуск минути, след което се излива към него кипене бульон, разбърква се и сол. На една табела тънко нарязан шунка да се сложи плънка варени, сгънете ролки. Плътно пъти ролките във всеки подходящ за пълнене на съдове. Излива ролки бульон с желатин, за отстраняване на студено втвърдяване. Замразени ролки за излизане от ястия и свободен от външния слой на желатин, изложени върху плоча и служат.
Във всички по-горе рецепта, пилето може да се замени с други меса.
Е, последната рецепта е доста оригинален емисия пълнител, като по този начин тя е много проста и не труда.
5-Рецепта. Аспик "Pinnacle"

Вие ще трябва: пилешки бульон, шунка, варено говеждо месо език, варено пиле, боровинки, желатин, чесън, пресни билки.
Как да се готви желе в чаша. В обтегнати бульон добавете желатин, въз основа на препоръките на опаковката. Нарежете пилето на тънки ивици, шунка и езикът, смесени с чесън преминава през пресата. Маркиране чаши (пластмаса може да бъде подходящ за горещи напитки), поставени на дъното на зелени и червени боровинки, излива малко количество желатинов бульон, за да се отстрани студено втвърдяване. Когато се втвърдява, отгоре с разнообразни месни и чорбата излей върху цялата височина на чашата. За да стигнете до пълнител на очилата за няколко секунди натопи чашите в топла вода, така че вътрешността на тях, тя не се получи - желирано лесно да се преобърне на тепсия.
6 желирано месо

съставки:
300 г говеждо месо (жлеб)
20 г желатин
200 г моркови
100 г лук
2 яйца (варени)
дафинов лист
пипер грах
зеленина
боровинки за украса.
Получаване:
Вместо говеждо месо можете да използвате пиле.
Също така, можете да добавите и всички зеленчуци на вкус.
Аспик могат да се приготвят в страхотна форма, но ми харесва да го правя в партиди, то тогава е много удобно да се доведе до масата.
Сложете месото, белени моркови и лук в тенджерата, добавете 1,5 литра вода и се вари 1 час.

За 15 минути, докато варени добавете дафинов лист, черен пипер, сол.

Желатин 150 мл студена преварена вода и се оставя в продължение на час, посочен на опаковката.

След това напрежение бульон (общо 500 мл бульон е необходимо), добавя желатин, сложи на огъня и оставете да заври, но не заври.

Протеините се отделят от жълтъци.
Протеини кубчета (жълтъци ние не се нуждаем).

Морковите, нарязани на кубчета.

Месото се нарязва на кубчета.

Смесете месо, протеини, моркови.

Матриците, поставени боровинки и пресни билки.