15 Рецепти за xerophagy в длъжност

В навечерието на Великия пост. Ако го следват, вероятно вече се сблъскват с нелеката дни - дни xerophagy. Те са толкова стриктни, че не можеш да вземеш в храните, не само месо, масло, риба, мляко и неговите производни, дори не може да готви каша на водата и изнеса зеленчуците! Забраната за всички варено и печено. Въпреки това, ние няма да гладувам. И да започне да се дефинира какво такъв звяр xerophagy а и от това е необходимо да се хранят в тези дни?

Точните думи и xerophagy Инструкциите в писанията там. Така свещениците и отговорите се различават. По-специално, в областта на печени зеленчуци и чай. Някои духовници твърдят, че xerophagy, тъй като сте го наблюдаваме, налага забрана на всички подложени на термично обработени храни, други - да позволи на печени зеленчуци и чайове. Тъй като чай, те мислят - не отвара и вливане. Също така е важно да се отбележи, че xerophagy - много строга форма на гладно и църковни предмети предписано предимно монаси. Lay хора не могат да се придържаме към нея.

Така че, на първо място, по-строг вариант. В "сухи" дни на пост е необходимо да се ядат сурови или сушени плодове и зеленчуци, хляб. Нефт и вино, въпреки че подготвено, без топлинна обработка, тези дни строго забранено. Разрешено използване на кисели, солени и кисели зеленчуци и гъби, ако те не са използвано олио за готвене. В чест като ядки и мед. Топли напитки: чай, кафе, билкови чайове и плодови напитки не са разрешени. От напитки може само сокове и вода.

Вторият, по-малко ограничителни версия xerophagy е окуражаващо. Варени, на пара храна - това е невъзможно, но изпечен - моля. Там картофи или тиква, тиквички, моркови и ряпа може лесно да се пекат във фурната и добър обяд. Също така ви позволява да се изсипва вряща каша от една торба, пие чай. Оказва се, че разтворимото кафе, сварено в Турку - забранен. Е, като за останалата част, всичко е същото като в първата версия. Оторизирани зеленчуци (сурови или ферментирали), плодове, замразени горски плодове и сушени плодове (стафиди, кайсии, смокини, фурми), хляб, мед и ядки.

съставки:

Репички (може ряпа листа) - 200 грам
Cheremsha - 25грам
Chives - 75 г
Авокадо - 1/3
Сол - на вкус

Репички, зелено ми ситно shinkuem, сол на вкус. Авокадо в блендер и свитъци тях облечени със салата. Авокадо, получен отличен мокро превръзка, която свързва всички съставки заедно по-добре от масло.

съставки:

Средно тиква - 1 брой
Мед или захар - на вкус
Ядки или сусам - на вкус

Вземете тиква сладък сорт, чисти, нарязани на големи пакети и поставен върху хартия за печене, пергамент ustelenny. Фурна загрява до 213-250 °. Пече скуош за един час. За да се определи степента на готовност може да бъде и от интензивността на миризмата. Вземаме от тиква от фурната, се налива мед и се поръсва със захар и украсете с ядки или сусам.

съставки:

Зеле - 1 глава
Лук - 1 бр.
Орехите - 1 шепа
Кориандър - 1 връзка
Шафранът - на вкус
Ябълков оцет - на вкус
Сол - на вкус

Малка глава на зеле, нарязани на две части, отстраняване на дръжката и ситно shinkuem.

Сложете го в голям тиган, капак сол и капак 20 мин. През това време сок зеле няма. След това се смила с ръце, притискайки излишък сок. Добави към нарязания на ситно лук зеле главата, натрошени орехи, ситно нарязан кориандър, добавете сол. Добави шафранът. Облечен с ябълков оцет.

Всичко се разбърква добре и се слага в купа за салата.

Съвет към рецептата: орехи могат да се заменят с печени кашу. Също така много вкусно!

съставки:

Артишок кисели - 80 грам
Грейпфрут - 80гр
Салата листа - трийсетграма
Бадеми настъргани - 10 грама

лимонов сок - член 1.5. л.
Мед - 1 чаена лъжица ..
Сокът от грейпфрут - 2.5 ч.л. ..
Сол - на вкус
Pepper - на вкус

Махни от банката е готова мариновани ябълки, да ги печете в продължение на десет минути във фурната. Когато малко обгорели артишок, извадете ги Gorelov "кожа", хладно и нарязани всяка на четири парчета. След това почистете корите на грейпфрут, вътрешната кожата и семената. Нарежете всяко парче с остър нож, за да се случи 3-4 тънък сегмент. Маруля (Lollo Роса, кант и др.) Се измиват, сух и разкъсат ръце.
Пригответе сос чрез смесване на лимонов сок и грейпфрут, течен мед, сол и черен пипер. Ако получите сладко-кисел дресинг.
Всички съставки на салата микс, поръсва се с бадеми и се изсипва готовия сос.

1. Артишок - месести неотворените цветя на растението Cynara Scolymus, широко разпространена в страните от Средиземно море и на Канарските острови. Зеленчукова служил като отделно ястие, гарнитура, тъй като прави салати и пица, тя се добавя към тестени изделия и сладкиши. Тъй като артишок се приготвят дори десерти и хляб. Днес, този зеленчук може да се купи в почти всеки супермаркет домашното. Въпреки това, един буркан консервирани зеленчуци, което ще бъде достатъчно, за да се подготви 5-6 порции салата, на стойност 250-300 рубли.

2. Главната особеност на тази салата - комбинация от малко остри кисели ябълки и кисело грейпфрут. Ако не намерите правилните съставки, артишок могат да се заменят с мариновани краставички.

съставки:

Bartlett круши твърди - 2 бр.
Лешник - член 0.5.
Рукола (или маруля) - 1 пакет.
Без семки стафиди малки - една шепа

Сокът от грейпфрут - 100 мл
Ябълков оцет - 1 супена лъжица. л.
Захар - 0.5 ч.л. ..
Сол - на вкус
Смлян черен пипер - на вкус

Стафиди, напоена в топла вода в продължение на 15 минути. След това хвърля в гевгир и obsushivayut. Контейнер с капак смес оцет, сок, сол, захар, черен пипер и се разбърква до хомогенност. Круши чиста премахната сърцевина, нарязани на 8 филийки. В голяма купа изсипете маруля, сложи стафидите и ядките.

Изсипете дресинг за салата, разбърква се, добавят крушите.

съставки:

Репички - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
Ябълките - 2 бр.
Чесън - един зъб.
Лимонова кора - ¼ ч.л. ..
лимонов сок - 3 супени лъжици. л.
Сол - на вкус

Репички, моркови и ябълки решетка, разбъркайте добре, добавете счукан чесън и лимонови кори на върха на една чаена лъжичка. Стиснете в сока от 1 лимон салата, леко сол и се разбърква.

съставки:

Ръж хляб - 500 гр
Мед - 3 супени лъжици. л.
Орехите - 1 шепа
Канела - за вкус
Лимонови кори - за вкус

Хлябът е необходимо котлет ситно, премахване на земната кора. Всяка филия хляб импрегниран мед, канела и настърганата кора от лимон. Парчета поставен върху друг, горния поръсването смачкани орехи и премахване на студено в продължение на 2-3 часа.