10 храни, които да спомогнат за засилване защитните сили на организма, 1000, Тайни

Есента и зимата - сезонът на настинки, и те трябва да излезе със силен имунитет. За да направите това, вие вече трябва да започне дейност, за да го укрепи. Определено се нуждаем от упражнения сутрин, занимания на открито и втвърдяване, но също така е важно храната, която ще помогне за укрепване на защитните сили на организма.

Всички пресни продукти, така или иначе, за да помогне за укрепване на имунната система, са източници на витамини, минерали и хранителни вещества. Но сред тях има няколко признати лидери. Редовно включване от тях в ежедневната си диета ще укрепи тялото и го предпазват от инфекции. Експериментирайте готви нови ястия, съставки, които ще тези богати на витамини храни. Те са на разположение на всички, които могат да се добавят в обичайните ястия, готвят ястия с тях или да яде отделно.

Тук са 10 храни, които са в състояние да се засили имунната система и подобряване на здравето си бързо.

Броколи или броколи съдържа голямо количество витамини А, С, Е, D и минерали. Те правят растението ценен продукт, който укрепва имунната система. Но най-ценното вещество сулфорафан. Това убива видове бактерии, които са резистентни на антибиотици и които причиняват стомашни язви. За да се запазят полезните вещества, е препоръчително да не се изпържи броколите.

Лесно диета салата от броколи

300 г броколи, целина стъбла 200 гр. 2 ябълки, 0.5 лимон, захар, сол, черен пипер - на вкус, 30 г соев сос, 30 г зехтин.

Броколи в цветчета за разглобяване, промива се, капка във вряща вода за минута или две. Премахване, хладно. Поръсете с лимонов сок, малко сол, добавете захарта. Измийте целина стъбла, нарязани на малки парчета. Ябълките чисти, нарязани на филийки, и се поръсва с лимонов сок. Облечете салатата с соев сос и зехтин.

А сладък, и горчив (изгаряне) Pepper - записва съдържанието на витамини, така че ние да ги включи в нашата "златна" десет.

Peppers съдържат много хранителни вещества, при ниско съдържание на калории. Този зеленчук е богат на витамин С, бета-каротин и фитохимикали. Пипер съдържа повече витамин С от други плодове и зеленчуци, включително цитрусови плодове.

Лют червен пипер съдържа почти всички витамини, етерични масла, азотни вещества, калий, натрий, желязо, фосфор, сяра, хлор и силиций. Той също така достатъчно каротин и витамин С. пипер улеснява дишането, като има антихистаминови свойства.

Стек с сладко-кисел чушки

500 г свинско (подрязване), 2-3 бр. пипер (за предпочитане оцветени) 2 лук, 4 скилидки чесън, босилек 2 клона, клонки 2 розмарин, 2 супени лъжици. лъжици балсамов оцет, 1 ч. л. захар, 50 г масло, 50 г зехтин, сол и пипер - на вкус.

Лук, нарязани на половина пръстени. Чушки премахване семена и се нарязва на ивици. В тиган се загрява масло и добавете лук и пипер, сол и черен пипер, posaharit (благодарение зеленчуци zakarameliziruyutsya захар) и бързо се пържат на висока температура. Добавете балсамов оцет, разбърква се и се оставя настрана от огъня.

Парчетата месо, като пресичат дебелината на зърно от 1,5-2 см. От двете страни на подправка сол свинско месо, черен пипер и леко се отблъскват. Така, че по време на пържене месото се навива и печено равномерно, тя трябва да бъде на краищата малко разрез (разстоянието между съкращенията трябва да бъде 2-3 см). Скилидки чесън леко смаже с нож и кора. Добре нагрява тиган с зехтин да се постави парчета месо, чесън и стрък розмарин. Fry на висока температура в продължение на 4 минути. Месото е след това да се обърнат на другата страна (чесънът също трябва да се върти от време на време, така че да не изгаря), добавете маслото и да продължи да се готви на силен огън за 4-5 минути. В този случай, месото трябва да бъде постоянно се полива с гореща мазнина, в която е пържено. Пържени пържоли настрана за няколко минути до "почивка".

Сервирайте пържоли с karmelizovanim пипер, гарнирани с клончета от босилек.

Sharp пипер сос

И тук е много проста рецепта за засилване на имунитета:

3 бр. червени чушки, 3 бр. люти чушки, 150 г захар, 25 мл лимонов сок, сол

Peppers (и двете сладки и смъдене), измиване, премахване на семена, нарязани на парчета произволно да бъдат стрити в месомелачка или пасатор, така че да останат малки парченца. Захар смесен с лимонов сок и три супени лъжици вода. Загрейте над средните топлина, докато захарта се разтвори. Сиропът се добави теглото на чушки, ври, намалете огъня и се вари в продължение на 45-50 минути. Съхранявайте на хладно място. Сосът може да бъде доставен с месо, тестени изделия, ориз.

Тиква - много полезен продукт, който е ценена по целия свят. Той има витамини В, С, Е, D, РР, както и редки витамин Т, което се отразява метаболитните процеси в организма. Растителни пектини, съдържащи се в тиква, отделят излишната сол, токсини, холестерол излишъци, шлака и намаляване на високо кръвно налягане.

Райс овесена каша с тиква

300 г тиква, 0,5 чаши ориз, 0,5 чаши мляко, 30 г масло, 1,5 чаши вода, 1 ч. Лъжица захар и сол на вкус.

Тиква Обелете и нарежете на големи кубчета. В тенджера, млякото да заври, добавете тиквата и оставете да къкри, като се разбърква от време на време, в продължение на 20-30 минути, докато тиквата омекне.

Измийте ориз. Налейте чиста вода и сложи на огъня. Когато кипене, добавете сол, захар и готвене на бавен топлина, като се разбърква от време на време, на 15-20 минути.

Готови ли сте да се премине на тиквата в сварения ориз, разбъркайте, добавете маслото и оставете на слаб огън за 2-3 минути, за да каша с тиква достигната. Тиквата захранване на гореща каша. Можете да украсите със стафиди, печени тиквени семки или счукани орехи.

Гъбите са уникални по това, че съдържа до 18 аминокиселини от съществено значение за човешки същества.
Благодарение на съдържанието на бета-глюкани, гъби, предписани за възстановяване на имунната система, те укрепват организма и се борят срещу инфекциозни заболявания. Ето защо варени гъби, предписани за вируси, когато голям брой хора, заразени с ТОРС и необходимостта от укрепване на имунната система.

Гъбите съдържат голямо количество селен и никотинова киселина, следователно, имат антибактериални, антивирусни, анти-възпалителни свойства.

Те имат много фибри, което помага на храносмилането, очиства организма и спомага за намаляване на теглото.

Според съдържанието на витамини, този продукт е по-добър някои зеленчуци и плодове. Гъбите съдържат много витамин В, в манатарки и трепетлика като витамин РР, както в черния дроб и дрожди. Само си представете, че витамин D в този продукт е почти същото като в масло. Има гъби и витамин А, особено пачи крак, бели и оранжеви мляко гъби. Реколта през лятото или есента, внимателно подбрани и сушени гъби, запазват всичките си хранителни и вкусови качества за дълъг период от време.

гъбена супа

50 г изсушени бели гъби, 3-4 картофи 1 лук. 1-2 моркови, копър, лук, сол и черен пипер - на вкус.

Сухи гъби изплаква със студена вода и напоена с малко количество студена чиста вода. Гъби да се накисва в продължение на 2-3 часа. След отстраняване на гъбите от вода, вода филтрува през 2-3 слоя тензух в или през ситото. Гъби изплакнете под течаща вода и пуснати в филтриран инфузия, се налива необходимото количество студена вода и се вари на среден огън за около 30-40 минути. Заварените големи гъби, нарязани на малки парченца.

Подгответе зеленчуците: Нарежете морковите и картофите. По време на готвенето, добавете гъбите един носител белени крушка. В бульон гъби хвърлят картофи и моркови. Кук, докато зеленчуците са нежни (15-20 минути). Подправете със сол и черен пипер. Ако искате да получите гъста супа, зеленчуците преди маркери могат да добавят грис от ечемик. Като има предвид, ечемик трябва да бъде предварително накиснати в студена вода.

Гъбена супа след готвене може да се подава директно на масата, но на следващия ден на ухото ще бъде по-интензивен и ярък аромат.

В процеса на отглеждане на култури кисело мляко произвежда фолиева киселина и витамин В12 - витамини, които са особено ценни за женското тяло. Кисело мляко понижава холестерола. Кисело мляко укрепва имунната система предпазва организма от рак и подхранва белите кръвни клетки, което води до повишаване на тяхната ефективност.

Киселото мляко се бори вредни бактерии. В червата ни живеят 100-500 трилиона вредни и полезни бактерии. И когато там се антибиотици, те унищожават всичко, не изглежда добре или зле. Ето защо, за да се контролира баланса на бактериите в червата, включват в диетата си дневна доза от кисело мляко по време на антибиотична терапия.

Редовната консумация на кисело мляко помага за усвояване на хранителни вещества, не само заради самата кисело мляко, но и от други продукти. Според диетолозите, 240 грама кисело мляко съдържа само 140 калории.

домашно кисело мляко

Подгответе кисело мляко у дома не е толкова трудно, колкото може да изглежда.

То се нуждае само от мляко и кисело мляко мая. Това могат да бъдат закупени в аптека или в специализирани магазини за здравословни храни. Да не се използва вместо квас от кисело мляко списание (дори и ако той не съдържа приложения): допълнително микрофлората, съдържаща се в него, може да навреди на вашето кисело мляко ферментация. Това включва Lactobacillus Bulgaricus стартер (Lactobacillus Bulgaricus) и Streptococcus Thermophilus (Streptococcus Thermophilus).

Изберете мляко, пастьоризирано или UHT (но не стерилизирани - тя е лишена от хранителни вещества) до кратък срок на годност. Млякото може да бъде краве, козе, овче или соя.

Приготвяне на кисело мляко 200 мл прясно мляко се оставя да заври, след което се охлажда до 45 градуса. В него се добави едно часа L. квас и се разбърква :. квас трябва да бъдат добре разтваря в млякото. Мляко с мая, добавете млякото, което е останало (толкова, колкото искате да получите киселото мляко).

Излива се получената смес в термос или кисело мляко. Капацитет на топло място, покрийте с одеало или пуснати в непосредствена близост до батерията. Процесът на зреене продължава 6-8 часа при температура 42-45 ° С Забележка :. кисело мляко ферментирали дълго, така че е по-кисела. Контейнерът не трябва да се отвори, по-разклаща или разбърква през това време.

За да завършите процеса на ферментация трябва да бъде охладено кисело мляко: слагам го в хладилника за най-малко четири час. С това кисело мляко е не само компактен и лек, но също така да се увеличи срока на годност.

За получаване на кремообразна кисело мляко, използвайте обезмаслено мляко и се добавя директно да ферментира промишлени (топлинно обработено) сметана.

Можете да вкус кисело мляко, добавете плодове, конфитюр, ядки, сушени плодове, шоколад, зърнени храни, и така нататък. Това е най-добре или по време на завършване на процеса на ферментация, т.е., преди да се разхладите, или направо да ги добавите към вече завърши кисело мляко. В противен случай бактериите йогурт ще ферментират НЕ лактоза и лактоза и фруктоза.
Не забравяйте, че домашно кисело мляко се съхранява в хладилник до една седмица, а на стартера - не повече от две седмици.

Lemon не е само да ви спасява от сезонни настинки и инфекции, но и защото на мощни антиоксиданти - аскорбинова киселина - предпазва от преждевременно стареене. целулоза богат лимон пектин на изведена от токсини и отпадъци, го предпазва от сърдечно-съдови заболявания. И в лимонова кора на има биофлавоноиди, които помагат за поддържане на тонуса на капилярите. Lemon съдържа много витамини от група В, които помагат в борбата с безсъние и депресия. Витамин А е отговорен за добро зрение и състоянието на лигавиците, и витамин Е помага на организма да абсорбира аскорбинова киселина.

Ако в деня, когато ядете от резен лимон, тя ще ви позволи да получите такса от жизненост и част от витамин С за подпомагане на имунната защита. Лимон може да се смила в месомелачка или котлет в блендер, се смесва с мед и се яде тази смес два пъти на ден.

Lemon Десерт "Нежност"

120 мл лимонов сок, 1 лимон, 2 ч. L. кора, 15 г (1 торбичка) желатин, 60 мл студена вода, 3 яйца, 120 г захар, 250 мл сметана (30%).

Излива желатин в студена вода. След това, във водна баня за нагряване на желатина и топлината напоена до пълно разтваряне. Разбийте жълтъците със захарта, докато дебели. Смесена в разтваря желатин за жълтъци, лимонов сок и кора.

Камшик охладени крем с миксер, докато дебели. Внимателно ги разбъркайте с яйце-лимон смес. камшик протеини в отделен контейнер. Добавете 3 супени лъжици захар и разбийте още време. Внимателно разбъркване, добавете лимонов смес.

Lemon десерт разлага в калъпи, ги покрие с пластмасова обвивка и се поставя в хладилник в продължение на 2-3 часа. Преди сервиране, украсете с лимонови резенчета.

Джинджифил корен е богат на етерични масла, аминокиселини, витамини В1, В2, С и А. Това го прави много полезен продукт прави. Коренът на джинджифил съдържа gingerol - елемент, който съществува в чили че пече. Джинджифил подобрява защитните сили на организма и предпазва от вируси и инфекции, намалява гаденето. За да се поддържа постоянен тялото си във форма, трябва да използвате джинджифил като подправка за различни ястия. Тя не само предпазва имунната система, но също така ще добави пикантност към обичайните продукти. От него също така подготви вкусна чай.

Джинджър напитка бодрост

Двадесетграма джинджифил корен, 2.5 литра вода, 2 ябълка, лимон 0.5, 100 г захар.

Настържете джинджифил корен на ренде с големи дупки, постави в емайл тенджера и добавете вода. Сложете на огъня да ври, намалете огъня, добавете измитите и нарязани на малки кубчета ябълки. Оставете да къкри на тих огън в продължение на 3-5 минути. Заявете и преливане на чая в продължение на 10 минути. Добавете сока на половин лимон и захар.

Напитката е готова. Захарта може да се замени с фруктоза или подсладите напитката се охлади малко мед.

Гайките, съдържащи цинк, селен и омега-3 мастни киселини. Тези елементи повишават имунитета, помагат на организма да се възстанови по-бързо от заболяване. Омега киселини стимулират умствената дейност и успешно се противопоставят респираторно заболяване. Не забравяйте да включите орехи. лешници. кедрови ядки в диетата си с недостиг на витамини. Ядки съдържат много полезни минерали за човешкото тяло :. желязо, йод, магнезий, калций, калий, фосфор и т.н. има набор от витамини: А, Е, В1, В2, В3, В6, PP, S. протеини и въглехидрати. Ядки също са включени в диетата след дълго боледуване, със загуба на сила. Ядки даде сила и жизненост.

Свикнете да яде ядки всеки ден. Яжте ги за закуска: котлет и да добавите към зърнени храни, кисело мляко или шейкове. Поръсете ги пържени зеленчуци, салати. Добавете сварения ориз, или ястия с пилешко месо. Все пак, имайте предвид, че всички ядки - достатъчно високо калорични продукти.

витамин бомба

300 гр обелени орехи, 300 Гу сушени кайсии, стафиди и 300 Гу 3 лимон жар с кайма и добавете 1 супена лъжица. мед.

Медът - вкусна комбинация от витамини и минерали. Той съдържа глюкоза, фруктоза, желязо, йод, магнезий, калий, калций и други елементи, полезни за нашето тяло, които имат имуно-стимулиращи ефекти. Една лъжица мед ден за организма е устойчив на настинки. Най-добре е да го комбинирате със сушени плодове и ядки.

Мед - уникален природен продукт, който има на антибактериални, противогъбични и антивирусната активност. Тя помага на хората, страдащи от анемия, което позволява на хората с диабет, подобрява състоянието на костите и зъбите, насища организма с калций и го поддържа в тялото. Знаете ли, че мед - естествен афродизиак? Тя увеличава скоростта на сперматозоидите и подобрява дейността си и затова помага на някои двойки да имат едно дългоочаквано бебе.

Най-лесният и най-евтиният "доктор" - с чесън. Той съдържа калий, калций, натрий, магнезий, фосфорна, салицилова, сярна киселина, витамин С, D, B, фитостероли, селен, летливи, етерични масла и антиоксиданти. Това е - естествен антибиотик. Той разрежда кръвта, понижава кръвното налягане. Protivotoksichnoe и има антимикробно действие. Това е един от малкото продукти, в които по време на термична обработка полезни свойства не са загубени. Така че не е задължително да се яде пресен чесън, той може да се използва като подправка за различни ястия.

Rolezno пъти на ден в продължение на 30 минути преди хранене, за да вземе една супена лъжица. лъжица профилактично смес получава от средния размер на главата на чесън.

Чесън, котлет, добавете към него половин ситно нарязан лимонови кори заедно. Излива преварена вода на смес студен (0.5 L) и настоява 4-5 дни на тъмно място. Като профилактично средство може да се прилага на пружината.

Може също да харесате: