Зърнени култури и зърнени храни

В някои части на Северна Африка и Индия Eleusine coracana е важен зърнени култури. Зърно Eleusine coracana получите брашно. зърнени култури и бира. Суша-устойчиви, неизискващ на почвата, висок добив.

Кулинарни възможности на царевица е много висока. Прясно събрани кочани се ядат варени форма. За по-продължително съхранение могат да бъдат замразени. Царевица консервирана зърно се използва за салати, първо и второ курсове. Царевично брашно груби важи и за готвене овесена каша и тънки - пудинги, кнедли, палачинки и други печени изделия. Когато добавите царевично брашно в кексове и бисквити, тези продукти стават все по-вкусни и ронливи. От предварително парфюмирани и натрошени зърна от царевица, изработен от корнфлейкс - Готови храни, които не се нуждаят от допълнително готвене.

Зърно паника, различаващи висока хранителна стойност, служи като отличен фуражи за домашни птици. и в приземния форма - за всички селскостопански животни. В допълнение към фураж, паника може да се отглежда храна, и като суровина за индустрията алкохол.

Зърнени овес се използват за генериране на обикновени зърнени храни, брашно, овес брашно. овесени ядки и кафе. Овесена каша, наред с други видове зърнени култури е едно от първите места по отношение на храненето. Овесените брашно се използва в производството на сладкарски изделия, за печене на палачинки и др повален овесени зърна - .. Мюсли главен компонент. Зърно овес се използва като суровина за производство на храна за животни и като концентриран фураж.

Районът на произход (най-вероятно) - средиземноморска зона. Тя е отглеждана в древен Египет. Бабел и др. Места. По-късно се измества все пак много по-взискателни в климата, и по-малко устойчиви на заболяване, но тя е много по-добив на пшеница твърдо вещество (Triticum твърда) и в момента заема малка част от световната обработваема земя.

Общата просо | Panicum miliaceum в дивата природа е неизвестен. От III хилядолетие преди Христа се отглежда като култура в Китай и Монголия. Това е пружина, топлина-нежен, устойчиви на суша, топлинно устойчиви растения. Получава се от зърнени култури просо (просо) и брашно. Както емисия за използване на животни царевица люспи, слама и muchel.

Храненето зърно и зелена маса на соргото почти не отстъпва на царевица. и в някои райони я надминете. Зърна се обработват на зърнени култури, брашно и нишесте, са направени от слама изделия от ракита, хартия, метли. Отива зелена маса за силаж (млади растения от много видове сорго са отровни).

За да използвате храна зърно, от които са направени брашното и песъчинки. Зърното се използва в храни за животни. За да се хранят също идва през септември

Амарант за 8000 година е бил един от основните култури в Южна Америка и Мексико ( "ацтеките пшеница", "хляб на инките"), заедно с боб и царевица. След испанското завоевание на Америка, тази култура е била забравена. В Азия, амарант е популярен сред хълмовете племена на Индия. Пакистан. Непал и Китай като зърнени и зеленчукови култури. Амарант семена съдържат до 16% протеин. 5-6% мазнини. 55-62% нишесте. пектини. микро и макро елементи. Според съдържанието на лизин протеин амарант два протеина от пшеница.

Плодовете на елда - широко разпространена храната. Има няколко разновидности на зърнени култури: несмляна - пълнозърнести храни. големи и малки подхлъзна - бичен зърно, ечемик Смоленск - Дребен несмляна. Крупа се използва за готвене овесена каша, гювечи, пудинги. кюфтета, супи. Елда зърно се смила на брашно, но поради липсата на глутен не е подходящ за печене на хляб. и тя се използва за палачинки. палачинки, кексове, кнедли.

(Chenopodium киноа) семейство Chenopodiaceae инките е една от трите основни вида на храната, на равна нога с царевица и картофи.