Zrazy - рецепти за това как да се готви вкусни zrazy vkusnodarka

Zrazy - популярен пълнени ястие с месо, което твърдо заема водеща позиция сред продуктите от мляно месо. Той е задоволяване на второ ястие с месо може да бъде диверсифициран чрез добавяне на различни месо.

Наскоро, можете да намерите разнообразие от маркови рецепти, но тук са представени най-често срещаните и е по-голямо търсене от готвачи.

Zrazy - рецепти за това как да се готви вкусни zrazy vkusnodarka

Zrazy - какви продукти ще подготвим

Zrazy гама и вкус, ще зависи от това, което ще бъде взето да се подготви spetsialetety може да се използва най-проста и достъпна, но допуска и финес! Добре известно е, че месото zrazy често се прави от мляно месо, изработени от различни видове месо: говеждо умело съчетава и свинско или говеждо и овнешко месо, както и за по-фини съдове може да отнеме домашни птици и сочност, за да добавите масло. Работа с варено месо е много интересно и лесно.
Тя може да бъде закупена на месарски магазини и вкусни и по-безопасно да бъде, ако са направени в домашни условия.

Повече zrazy също получава от природен месо, на порции чрез намаляване броя след възвръщане с дървена чук или хеликоптер метал, и след това се напълва в ролките за пълнене и обвивка. Те обикновено zrazy подготвени за празника маса.

Тъй като според технологията на подготовка в zrazy се пълнее, можете да изберете различни опции. За са нарязани класическите версии твърдо сварено яйце варени и пържени лук. Но за промяна на вкуса подходящи гъби, ориз, елда, зелен лук, пресни билки, картофи и др .. Като цяло, може да се отбележи, че само zrazy спаси, ако има в хладилника неизползвани продукти. Както се изискват допълнителни продукти галета, брашно, масло, различни подправки и сосове.

1. Zrazy от кайма с яйце

Тази рецепта е най-често и е много популярен сред домакини, а в публичните предприятия за обществено хранене (особено в трапезарията), често можете да намерите това ястие в менюто. Сега четем, особено начинаещи-povaryata и подготвят своите потребители.

Компоненти за 10 порции

Месо говеждо - 760 грама;
хлебна пшеница - 150 грама;
мляко - 230 мл;
запечени лук - 240 грама:
растително масло - 100 мл;
За плънката:
яйце - 4 неща;
масло - 60 грама;
бисквити - 60 и 120 (за пълнене и гнездовия).

Предписание zrazy на кайма с яйца, приготвени по следния начин:

Първо трябва да се готви котлет маса съгласно представените рецепти. За котлет тегло отива от говеждо месо - слабините, месни обрезки и шията, както и от кланични трупове на свине могат да вземат парчета сланина, месо от бекона и тапицерия. Освободете с сухожилие и се нарязва на парчета, а след това да пропуснете с бял стар хляб, напоена с мляко чрез домашен помощник - месомелачка.

За подобряване на вкуса понякога опитни готвачи могат дори запечени лук. Готов маса за запълване на вкус със сол и черен пипер. Котлети маса камшик на ръка, така че не е ронлива и мъниста форма, които след това се сплескват с дебелина от 10 мм.

В средата на всяка торта да се сложи плънка варени, леко се комбинират ръба, направи овална сферична форма и панирани в галета.
За котлет лук плънка и се запържва в масло, ситно нарязан твърдо сварени яйца варени прикачите, добавете малко пшеница бисквити и сол. Всичко се разбърква добре.

Сега е необходимо да се затопли тигана, налейте растително масло, лежеше полуготови продукти и се запържва от двете страни, докато хрупкав карамел. Желание zrazy може да се намери чрез натискане с вилица, ако пусна безцветен сок - така месни продукти готова. Публикация zrazy може да бъде всеки от житни растения, зеленчуци странични ястия или включват в комплекс сандвич със зеленчуци. Топ излее доматен сос или масло.

2. Zrazy месо с гъби

Zrazy с гъби - това е деликатес, така че защо да не се готви за празника? Това е напълно възможно, се издирва и празнично ястие ще зарадва всички гости. Що се отнася до плънка гъби, може да се приготвя в нощта преди, а на следващия ден ще бъде по-бързо, за да завършите процеса на готвене.

кайма - 1400 кг;
яйце - два броя;
бял хляб - 2 филии;
лук - три глави;
гъби - 350-400 грама;
студена вода - 50 мл;
растително масло - по необходимост;
сол и пипер - предпочитания.

Предписание zrazy месо с гъби, приготвени, както следва:

2. В завършен плънката добавяме нарязан на люспи суров лук, шофиране яйца, сол, черен пипер и налейте малко студена вода от хладилника.

3. Всички ефективно смесване и оставете настрана.

4. Сега за получаване на пълнеж от гъби. Като гъби са перфектни бели гъби, трепетлика, Пачи кралски гъби - Portobello. Всички, с изключение на гъби гъби трябва да ври, хладно, нарязани, а след това се пържат в олио. Тук е още една добавка запечени лук, сезон с всички подправки и разбъркайте.

5. След това навлажнете ръцете си с вода и да се разделя каймата на две равни части. Форма торта и я поставете, както се изисква гъби плънка, комбинирайте ръбовете, като подходяща форма.

6. преобръщане в брашно или смес от брашно и галета.

7. Fry в предварително загрята тиган с растително масло и пържене от двете страни под затворен капак.

8. Прилагане готов zrazy горещо и добре със сложна гарнитура: печени картофи и зеленчуци салата.

3. Zrazy с елда

Това ястие е като човек, защото това е сърдечен и много вкусно!

Месо - 1.4 грама;
свинска мас - 450 грама;
луковици - 4.5 парчета;
елда (за зърнени култури) - 80 грама;
хляб - 4 парчета;
мляко - 150 мл;
брашно за панировка - при поискване;
растително масло за пържене - с предпочитание;
сол и черен пипер - на вкус.

Предписание zrazy с елда получава както следва:

Месо, мазнина половин порции и подготвени лук, кайма, тук е допълнена с напоена с мляко и изцедени бяло hlebushek, подправки.

За запълване на втората част на мазнини Скара, който трябва да бъде фино пулверизиран, се смесват с отделно приготвена елда ронлива. Пробив в полуготови продукти в брашно и се запържва леко, изсипете крема и оставете да къкри, покрити, на слаб огън за около 25 минути.

4. сирене Zrazy

мляно пилешко - 1,5 кг;
бял хляб (сух) - 150 грама;
мляко - 350 мл;
Чесън - 6 карамфил;
Холандско сирене или български - 300 грама;
Корнфлейкс - 200 грама;
сол и бял пипер - на вкус.

Рецепта за zrazy сирене получава, както следва:

За подготовката, първо трябва да се подготви плънка от пиле плът. За да направите това, крутони от бял хляб, напоена с мляко. Нарязани мелница пулп постъпва в мелницата, а след това сложи хляба, мляно чесън сол и бял пипер. Кайма леко победи на разстояние от повърхността на работа.

Получената кайма се разделя на 16 равни части. Всяка част се поставя върху целофан, за да се получи форма сплескана торти, определят в центъра на лента от сирене и даде закръглена форма. След сух зърнени смила на прах и галета богат zrazy.