Желирано месо рецепта със снимка, особено за готвене

Вкусна студена закуска

Подхранващите бульони по време на студения сезон са много популярни. От тях може да се готви супа. Въз основа на тях, можете да си направите вкусна желе. Това е студено ястие е изключително популярна. Тя може да се приготви просто ей така, но повечето от пълнежа се подава на празничната трапеза. В някои семейства, това ястие се сервира на всеки празник.

За първи път в желе от месо започна да се направи във Франция. Аспик желирано различен от присъствието в състава желиращи добавки. Съвременните готви, използвани като добавки желатин.

Аспик е много удобно да се готви в специални форми. По-добре е, ако те не са много големи. Когато ястието е напълно замръзва, можете просто да включите калъпа и "дъното" се превръща в "отгоре". Тя изглежда доста атрактивен и апетитен. В крайна сметка, в долната част на специалитетите да бъде хубаво да се сложи, зеленчуци гарнирани с Зелените. Специално за СССС, ние сме подготвили една фото-рецепти желирано месо.

съставки

За да желирано оказа невероятно вкусна, трябва да се грижи за подготовката на силно говеждо бульон. Някои домакини го използват вместо вода или зеленчуков бульон, но това не е съвсем вярно. Вкусът на готовия ястие в този случай не е много интензивен.

За да се подготви бульон ще трябва около 400 грама говеждо месо супа и 300 грама говеждо маса. Полу-завършен продукт за варено във вода за около 1,5 часа. Можете да поставите във водата и малка глава лук магданоз преди готвене. Тези храни ще даде бульон специфичен аромат.

Според края на целулоза за готвене, което трябва да се постави в чиния, супа набор да оставят настрана и прецедете бульона. В допълнение към чорбата и говеждо пулпа за извършване на желиран нужда моркови, яйца, грах, зеленчуци, чушки.

Желирано месо. стъпка по стъпка рецепта

За да се подготви от невероятно вкусни желиран се нуждаят от следните елементи:

• Силна говеждо бульон (0.5 литра);
• Говеждо варено (300 гр);
• Желатин (1 торбичка);
• Моркови (1 х);
• Яйцата (2 единици);
• Грах (150 грама);
• Вода (0, 5 чаши);
• Чушки;
• сол;
• пипер;
• Подправки.

Начало на подготовката за пълнене трябва да бъде за производство на продуктите. Варено говеждо месо, трябва да се режат на кубчета малък размер.

Моркови и яйца трябва да ври, след което се охлажда, кора. Морковите могат да бъдат нарязани на кубчета и нарязани по-добре. Кръгове да изглеждат по-привлекателни, можете да го направите къдрава. Яйца трябва да се режат доста големи. Всяко яйце трябва да се намали с около 8 части.

Пипер трябва да се нарязва на тънки пръстени. В долната част на всяка партида форми трябва да се сложи на клонки зеленина, внимателно подредени къдрици моркови, чушки, снасят яйца, грах и говеждо месо. След това можете да започнете да печелите пълнене.

За да се подготви за пълнене трябва да се изсипва в тенджерата с вода, добавете желатин в него и изчакайте 10 минути. Освен това, в подути желатин трябва да се добавя към хранителната среда и топлината на печката при разбъркване. Довежда сместа под обратен хладник невъзможно.

Когато чорбата е изстинал, че е възможно да се филтрира, а след това ги напълнете консерви от месо и зеленчуци. Напълнените формите да се накисва в хладилника за около 6 часа. Когато пълнителят е напълно се втвърдява, можете леко да ги обърнете, поставете ги върху съдържанието на плоча. Може да бъде в състояние да задържи формата на топла вода за желе добре отделен от стените му.

Перфектното допълнение към студените предястия са салати. Сред празнични салати, салата може да се идентифицира Боярски, чиято рецепта е проста, но деликатен и оригинален вкус, няма да остави никого безразличен!

При съставянето на празничното меню маса, трябва да се вземат под внимание на вкусовете на всички гости, тъй като някои любов месо, а от друга - на рибите. В тази статия ще намерите голямо рецепта есетра, която ще украсяват всяка таблица!

Аспик "провансалски" говеждо месо

За подготовката на оригиналния пълнител се нуждаете от следните елементи:

Рецепта пълнител "провансалски" от говеждо месо да готвя достатъчно проста. В изготвените формите трябва да поставите кубчетата варено говеждо месо, парчета варени моркови, варени яйца, нарязани на кубчета.

Желатинът е необходимо за запълване на вода за 10 минути и след това се добавя подути желатин в бульон, сместа се загрява почти до кипене. Полученият бульон трябва да се охлади, филтрува се, и след това се разделя на три части.

Една част от бульона, за да излее форми с около една трета, а след това извадете формите в студа. Когато чорбата се охлади малко, трябва да се постави върху повърхността на зелен фасул, пипер пръстени.

Пълнителят трябва да се отстрани на студено в продължение на 4 часа, след това внимателно я положи на плоча. Ястието се оказва изключително вкусно и има привлекателен външен вид, благодарение на многопластов.