Желиран свински джолан - рецепти с пилешко, телешко и пуешко

Как да се готви желиран свински джолан?

Не много хора знаят как да се готви желиран свински джолан с добавянето на други съставки, за да чорбата напусна прозрачна. и ястието се оказа вкусна и красива визия. По-долу са основните правила, след което ястието ще се окажат по-точно отлично.

1. При готвене месни продукти не се поставят силен кипящата. Той няма да ускори процеса, а чорбата ще се развали, то ще се превърне облачно и завърши ястие ще изглежда грозно.
2. Всички месото преди готвене е желателно да се кисне в продължение на два часа във водата. С това ще дойде кръвта и останки от чорбата ще бъдат по-леки.
3. Най-добрите подправки за "студено" - черен, сладък пипер и дафинов лист. Други, също не са забранени, но това е само въпрос на вкус.

Желиран опашка свински и пилешки

При готвене "студен" може спокойно да се съчетаят различни видове месо. Когато добавяте пилето, че е особено нежна и е много удовлетворяващо. Желиран опашка и пиле - това е налице, вкусно и лесно.

• пищяла - 3 кг;
• Пиле - 1 кг;
• Лък ряпа - 2 бр.
• моркови - 2 бр.

1. Свински старателно се промива и се разделя на 4 части.
2. А кожата почистват с нож, промива се отново и се поставят в контейнер.
3. Измитите пилешки нарязаните парчета, и се изпраща на съда се излива 4 литра вода.
4. Довежда се до кипене, се излива, и компонентите се промиват. Отново сложи в купа и добавете вода. Оставете да заври в силна топлина, а след това се намали и да се отегчи от готвене съставки.
5. Зеленчуци почистват и се промиват, поставени в тенджера. Има също хвърлят подправки.
6. Всички заедно, се готви за още половин час на слаб огън, след което изключите.
7. Месото се отделя от костите.
8. Чесън смачкан, се въвежда в топъл бульон и се разбърква.
9. След това се филтрира.
10. Поставени в тавите за целулоза, сложи кубчетата варени моркови, течността и отстраняват в студа да се излива.

Желиран опашка свинско и говеждо месо

За свинско джолан може да се добави и говеждо месо. След това блюдото точно замръзва добре. Желиран свински джолан и говеждо месо опашка ще се насладите на вкусна и обилна, той ще служи като истинска украса на всеки празник на маса.

• прасе пищяла - 1 кг;
• Говеждо опашка - 1 кг;
• черен пипер и бахар;
• лук - 1 бр.

1. Шанкс е разделена на две, измийте и се накисва за няколко часа.
2. Добър ги почисти и се слага в тенджера. Довежда се до кипене, отстранете пяната и намалите риска от пожар.
3. Подгответе компонента за готвене, след което добавете лук, дафинов лист, сол.
4. Завършеният месото се изважда от костта, натрошен, изложени на контейнерите, изсипете обтегнати бульон, се изпраща към студа.

Желиран свински джолан и крака

За "студен" е важно да се формира основата на месни продукти при продължително готвене идентифицирани голям брой желе вещество, с което се втвърдява. Аспик рецепта свински джолан и краката ви очакват по-долу. С помощта на тези продукти, не може да се тревожи за изхода на делото, с тях "студен" винаги се втвърдява.

1. Краката се отстраняват нокът, нарязани заедно. 2-3 часа те се накисват.
2. Част фута промиват, разделено на парчета.
3. Поставете месото в купа заготовки, напълни с вода, се изпраща на огъня. В максимално отопление даде заври, добавете лук, ряпа, подправки, отстранете пяната, добавете сол.
4. Пожар Бейтс стои докато омекне.
5. Отделете месото от костите, разпределени тавите, добавете бульон и се прибират за втвърдяване.

Желиран свински джолан в multivarka

Multivarka - най-добрият помощник в желе от месо за готвене. Благодарение на нея, не можете да гледате постоянно за готвене процес, като по този начин, като винаги присъстващ от кухнята за дълго време. В multivarka на готвенето се извършва както трябва. Продукти кретат бавно, давайки необходимите вещества във водата, като желиран перфектен опашка.

• пищял - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• Турция крак, шията - 1 кг;
• моркови - 1 бр;.
• подправки.

1. В купа поставете краката, Турция, белени зеленчуци, подправки и се залива с вода.
2. В режим "закаляване" се получава 6 часа.
3. Месото отделя от семената и ситно нарязан, разположена на formochkam с варени моркови, излива течност.
4. Желиран свински джолан и пуйката в студена бързо се втвърдява.

Свински стеблото месо желе с желатин

Тази рецепта е за тези стюардеси, които винаги изпитват и дали ястието ще се втвърди. Желатинът ще се уверите, че вкусно желиран опашка с желатин втвърдява точно.

• Джолан - 3 кг;
• лук - 1 бр.
• Говеждо - 1 кг;
• моркови - 200 г;
• желатин - 15 д;
• чесън - 50 грама

1. Част от пищяла, нарязани на парчета, резени от говеждо месо нарязани, сгънати в контейнера, се налива вода (5 литра), поставя на огъня.
2. Поставете на зеленчуци, чесън, подправки желаните след кипене.
3. Кук, докато добре не всички компоненти на месо от беснеят, след това добавете малко сол. Лук изхвърля моркови нарязани парчета.
4. Свинско, говеждо земята.
5. Желатин се разрежда във вода и се поставят на плоча се нагрява докато се разтвори и се филтрува и след това се въвежда в бульон.
6. Говеждо с свинско месо и моркови резени се разпределят в съответствие с формите, изсипете в бульон. Форми са изпратени в студа за сгъстяване.