желиран пуйка
Аспик може да се направи от почти всичко - ще отговаря на всички видове месо и пилешко месо. Според тази рецепта, можете да се готви вкусно пуешко месо желе.
При подготовката на желирано пуешко месо не е специална магия. Ние просто трябва да се спазват точно всички препоръки, посочени в рецептата - и ястието е, че да се окаже добре. Просто отделете време - и да започнете!
- След готвене, можете да получите 8 порции
- Време за приготвяне: 280 минути, 280 минути
съставки:
- пуйка, (1 бедрото и крило 3)
- пипер, грах 5 (черен)
- чесън 4 скилидки
- лимон, 2 чаша
- моркови, 1 бр.
- лук, 1 бр.
- сол, 1,5 чаена лъжичка
Как да се готви пуйка желирано:
Изплакнете с хладка вода на пуйка, поставени в тенджера, добавете лука и цялата почистват пречистен и по избор едро нарязани моркови.
Изсипете пипер и сол, налейте достатъчно вода за покриване на нейните продукти 5-7cm по-горе, в умерена фурна до доведе до възпаление, след това завъртете, за да се слаб огън и отстранете пяната и се вари в продължение на минимален топлина 4 часа, премахване на лук и моркови през 2 часа след началото готвене.
отпуск Морков за обработка на пача, лук хвърлят.
Извадете пуйката от получения бульон, хладно и щам бульон.
Премахване на пуешко парчета с кожата, филе с кост, ръце го разбор на влакна.
Нарежете polukruzhkami или фигури моркови - при поискване, да се постави на дъното на желирано месо, ситно нарязан чесън, а също и да я тури във форма - наполовина, после месото, дори моркови и чесън на върха.
Поставете отгоре нарязани на 4 броя лимонови чаши, да ги разпределят равномерно по периметъра или вземане на красива къдрава декорация на вкус.
Внимава да не се наруши създаден чертежа, се налива бульон, оставете да се охлади до стайна температура, а след това сложи в хладилника.
Воблер пуйка втвърдява независимо, без добавяне на желатин и т.н. ще отида при него от 2 до 8 часа.
Желиран пуйка - какво е необходимо за начинаещи. Тя напълно се втвърдява. В допълнение, тя е нискокалорична версия на съществуващия желе.
За регистрация можете да използвате и пресни подправки, грах, царевица и т.н.