Жан lastmen

Преди да се пристъпи към по-подробно обсъждане на такава глоба напитки като джин, би било уместно да погледнем назад и да научат историята на произхода му. Това, което сега наричаме "джин" появило се на 16-ти век в Холандия, където успешно се продават в аптеките като лекарство под името "Genever". И въпреки че "dzhenever" е предназначен да се използва за медицински цели, а не като увеселителен алкохолна напитка, добавянето на плодове от хвойна направи ароматно. Британските войски в Холандия по време на холандската война за независимост, така че се влюбих в тази напитка, която в края на войната, те го доведе в Англия. Тук джин, като алкохолна напитка, се превръща в огромен успех сред англичаните. Сега британците имат терминът "Gin Craze". Този термин те представляват периода в историята.

добър джин

Какво е добър джин? Gin има добър вкус и вкус поради естествени растителни компоненти, които се добавят по време на редестилацията. Това е лесно разбираем, когато се сравнява с добро качество и джин джин-ниско качество ...

Как да изберем добър джин

В действителност, изберете добър джин е доста трудна задача. Като водка, джин е неутрален алкохолна напитка и не е особено трудно в сравнение с уиски и бренди. Ето защо тя се използва широко в коктейли.

• Това е един от малкото напитки където етикети четене не дават нищо. За разлика от уиски, вино и други подобни, джин не се котира за съгласуваност.
• Цена не играе нищо. Уважаеми бутилка джин не гарантира качеството на джин с аромат и вкус гледна точка. Най-често, бутилка джин може да струва повече от други, поради факта, че са изработени в малки партиди. Единственият съвет е да разчита на вашия вкус.
• Производителите не представляват техните джин питиетата като производство премия или лукс. Както споменахме по-горе, цената на джин, ще зависи от обема на производството. Така че всички джинове "създадени равни."
• Аз препоръчвам опитва Genever (Jenever). В крайна сметка, това е оригиналната джин. Genever е добра основа да се определи харесвате и не харесвате сред други видове джин.
• Най-лесният начин да се идентифицира един добър джин - е по поръчка на любимия си коктейл на основата на джин. И след това да поиска от бармана, което той използва за джин коктейли.
• За пуристите Bar - най-доброто място за намиране на вкуса на джин. Защото барманите обикновено са по рафтовете на много различни варианти. Вкус, опитайте това.

производство на джин

Като цяло, има голямо разнообразие от методи, използвани в цялата история, за да джин. В момента производствените методи са повече или по-малко стандартизирани. Нека да разгледаме две от най-популярните методи, използвани за производство на джин.

• Дестилация - най-разпространеният метод за производство на джин създава силно концентриран алкохол. Алкохолът се разрежда с вода, се поставя в мед алембик и се прибавят подправки към него.
• Смесването. Този метод включва изработване "есенции джин." Той се получава чрез дестилация подправки заедно с малко количество алкохол в малки снимки. След това получената течност се смесва с алкохол и се разрежда с вода и след това прибавяне на природен есенции дестилирана кориандър, шафран, грейпфрут, индийско орехче, канела, анасон и.

видове Джина