Зелен боб в доматен сос

Зелен боб в доматен сос - макар и проста, но много вкусно и диетични ястия, които можете да се подготвите за една година. През лятото ястията се приготвят с пресни зелен боб и домати, а през зимата можете да използвате замразени боб и домати в собствената си сок или доматен сос. Класическата рецепта за задушен зелен фасул в доматен сос се състои от само най-боб и доматен сос.

За приготвянето на тази рецепта боб в доматен сос, а не само за масата за вечеря, но също така и за зимата. Съвсем различен вкус и аромат на ястието с печалба добавяне на малко количество черен пипер. За да гасят в доматен сос ще отговаря на всички боб - зелено, жълто и дори лилаво. Между другото, ако видите на пазара зелен фасул лилаво, бъдете сигурни, за да се опита да го готвя. По време на термичната обработка на неговото оцветяване с виолетов променено на ярко зелено.

А сега нека да преминем към рецептата и да видим как да се подготви зелен боб в доматен сос.

Зелен боб в доматен сос - рецепта

Подготовка на зелен боб в доматен сос започва с подготовката на доматен сос от пресни домати. Измийте доматите. Вземете ги от върха, в близост до стъбло на кръст разреза. Налейте в тенджерата. Налейте гореща вода. Покрийте. Оставете на пара за 10 минути. След изтичането на гореща вода. Изсипете домати студена вода. Почиствайте ги от кожата. Сложете в блендер, нарязани на две части. Смелете в пюре.

Cayenne (аспержи), боб измият. Изрежете краищата от двете страни - стеблата и тънка опашка.

Зелен боб, нарязани на две или три части.

Нарязани зелен фасул потопени във вряща вода. да ври в продължение на 2-3 минути, след кипене. Лесно и кратко бланширане позволи боб, за да станат по-мек, а не преварен. Боб в гънка гевгир. На душ със студена вода.

Лукът се нарязва на кубчета.

По-големите парчета котлет пипер.

Лук и пипер Сложете в горещ тиган с олио.

Разбъркването лопата, пържат зеленчуците за 2 минути.

След пипер звънец и лука са меки, добавете зелен фасул с тях.

Поръсете му подправки, сол и сложи дафинов лист.

На следващо място, залейте доматен сос приготвен по-рано.

Намаляване на топлинна енергия. Соте зелен боб в доматен сос за 3-4 минути.

Ето готовата яхния боб в доматен сос. Сервирайте топло, гарнирано с пресни подправки. Охлажда се, това ще бъде една прекрасна студена закуска. И следващия път, аз ще ви покажа как можете да пестите зелен боб в доматен сос за зимата, има и друга рецепта, а също и вкусни. Насладете се на апетита.

Зелен боб в доматен сос. снимка