Зеле за пълнене рецепта, как да се готвя зеле за пълнене

Русия отдавна е известен със своите торти и пайове със зеле. Зелето е богат на различни микроелементи, така че е много полезно, и това, което е важно, е достъпен през цялата година. Също зеле перфектно запазва почти всички витамини. Пайове може да бъде приготвена и с прясно зеле и кисело зеле. Е, как да се готви сармички?

Зеле за пълнене рецепта №1

Вие ще трябва да се подготви плънка от зеле:

  1. Прясно зеле - две кг;
  2. две яйца;
  3. един лук;
  4. Петдесет грама слънчогледово масло;
  5. сол и черен пипер на вкус предпочитания.

Как да готвя зеле за пълнене?

  1. За приготвяне на пълнеж, изплакнете добре с глава на зеле под течаща студена вода. Нарежете зелето на половина и внимателно се реже с остър нож. Можете да използвате за унищожаване на документи за зеле.
  2. Сложете тиган с дълбоки брони върху огън. Загрява се растително масло. Сложете ситно зеле в тиган. На следващо място, запържваме зелето, като се разбърква непрекъснато.
  3. За да се подготви плънка от зеле, почистете лука и го нарежете на малки кубчета, след което добавете лука за зеле. Продължете да запържете до варени зеле. Сол и черен пипер пържени зеле за пълнене трябва да е в края. Golden трансфер зеле за купа да се охлади всеки.
  4. До подготви плънка от зеле, готви твърдо сварени яйца. Те трябва да бъдат нарязани на малки парченца и се добавя към зелето. Всички разбъркайте добре. Просто е добре да добавите зелето в ситно нарязан копър.

Кисело зеле рецепта за пълнеж №2

  1. Можете също така да се готви плънка от кисело зеле. За да направите това, изстискайте сока от зелето и нарежете ситно върху дъска за рязане. Ситно котлет лук.
  2. Прехвърля се Следваща нагрява тава зеле, лук и се пържи в олио за около десет минути.
  3. За да се подготви плънка от зеле, почистване на картофи и се настъргва на ренде груби. Добавете картофите в зеле. След това всичко се разбърква добре и сезон с черен пипер.
  4. Сложете зелето в тиган за печене във фурната. Пан се покрива с капак. Добавете малко вода. Сложете във фурната за малко огън от копнеж за няколко часа. След напълване на зеле готова, тя се охлади.

Моля, обърнете внимание!

  • Ако се готвите голямо количество пълнеж, соте зеле необходимо частично или две тигани.
  • Ако кисело зеле е много солено, нещо, което да се готви плънка зеле, то трябва да се измие преди готвене.

Има много методи, за да се подготвят за пълнене зеле пай. Най-вероятно, всяко семейство има своя рецепта за най-вкусните гарнитури. Опитайте някои рецепти и сравняват резултатите. Може би някои от най-любимите зелеви пломби ще бъде на базата на торта, която се хареса на всички любимите си хора. Така че, как да се направи кайма от зеле? Това не е голяма работа.

Зеле за пълнене рецепта №3

За да се подготви за пълнене на пай зеле Вие ще трябва:

  1. зеле;
  2. лук;
  3. растително масло;
  4. сол;
  5. захар;
  6. масло;
  7. пресен копър;
  8. яйца;
  9. черен пипер (земя)
  10. морков.

Как да се готви кайма от зеле?

  1. За приготвяне на пълнеж за пай с зеле, лука почистване и нарязани на тънки полу-пръстени. Сложете тиган с олио върху малък огън, да сложите в него лука, добавете малко захар и сол. Simmer лука, до тогава, докато стане прозрачна.
  2. Накъсайте зеле за пълнене дълги тънки ленти. След това нарязани ленти напречно на парчета с дължина не повече от два до три сантиметра. Ако настъргвам зелето по този начин, плънката няма да се оттегли от тортата по време на ухапване.
  3. Следваща нарязан пълнеж зеле пай за преместване на контейнера, и след това се изсипва вряща вода, podsolite.
  4. След това поставете контейнера със зеле за пълнене с голям огън, и ври в продължение на пет минути. Сгънете зеле в гевгир и изплакнете добре с хладка вода. Измий, зелето и го поставете в тиган с лука.
  5. Сега, за да се подготви за кайма, добавете зелето няколко малки парченца масло, разбърква се добре и се вари в продължение на известно плънка, докато маслото се разтопи. Премахване на зелето от котлона и се охлажда.
  6. Сварете няколко твърдо сварени яйца. Нарежете я на ситно яйце и копър. Смесете ги с охладената пълнежа зеле. Ако има нужда dosolit плънка и я подправите с черен пипер.

Зеле за пълнене рецепта №4

  1. За приготвяне на пълнеж за пай с зеле, нож, се разделят на две части, с глава на зеле и изрязани дръжката от него. Зелеви хибриди в контейнер за гореща вода за около десет минути и затваряне на капака.
  2. Сварете твърдо сварени няколко яйца, а след това да ги охлади и се нарязва на малки кубчета.
  3. Връщане към зеле за пълнене, източване, охлажда се и раздробяване.
  4. Ситно котлет голяма глава лук и преживявам tertke малък морков. След това леко се запържва зеленчуците в слънчогледово масло.
  5. Добавете зелето зеленчуци, разбъркайте добре и варете, докато готвят. Оставете да изстине, след което добавете кайма зеле яйца, сол и черен пипер.