Зеле в грузински - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Пикантен, много сочно, а освен това е изключително апетитен зеле в грузински у дома - това е една чудесна възможност снаксове в таблицата си.
СЪСТАВКИ
- Зеле 1 Всяка
- Цвекло 1 Всяка
- 4-8 скилидки чесън
- Hot пипер 1-2 парчета
- Пресни зеленчуци 1 връзка
- Захар 1 супена лъжица. лъжица
- Сол 3 супени лъжици. лъжици
- Оцет 100 милилитра
- Дафинов лист 2 Стъки
- Бахарът 2-5 парчета
1. Тук е набор от компоненти, необходими в грузински за готвене зеле.
2. Почистете зелевите листа на върха, но не се изхвърля, те все още са полезни за нас. Нарежете доста големи парчета.
3. Цвеклото чисти и нарязани на тънки филийки. Има опция, когато цвеклото втрива на ренде, но не всички от тях да ви хареса.
4. чесън кора и (ако е необходимо) мелене. Нейният размер зависи от вашите предпочитания вкус.
5. Подготовка на размера на тиган. В долната трета полагане (или половината, в зависимост от броя) зеле.
6. Най-високо с една трета от останалите съставки - чесън, билки, чушки, цвекло.
7. слоеве лапа зеле преди затваряне съставки. Можете да използвате и нарязани моркови.
8. Сега можете да направите марината. За такова троен обем тиган част трябва съставки, посочени в рецепта (в 3 литра вода). вода поръсете захар, сол, добавете дафинов лист, черен пипер, оцет.
9. Довежда се до кипене, да захарта и солта се разтваря напълно. Изсипете вряла марината зеле.
10. Не забравяйте, отсрочени листа? Така че те трябва да бъдат поставени в саксия на върха на зеле в грузински не е закален като у дома си.
11. Остава само да инсталирате малка тежест на върха, а след охлаждане за отстраняване на съда в хладилника за най-малко 1 ден.