Зеле в двойно дъно

Любовта на задушено зеле в нашето семейство, в нашето семейство готварска книга, има десетки рецепти за това ястие - доматено пюре, сметана, лимон и оцет и т.н. Когато имах параходът, експериментирах малко и идентифицирани формулиране, придържайки се към една зеле готвач за няколко години. Всеки в нашето семейство като варени ме зеле в двойно дъно. Аз го готвя по следния начин.

Половината от средното, добре измити и изсушени зеле настъргвам достатъчно фино - ивици трябва да получават дълги, но тесни и тънки като спагети. Зелето се поставя в двойно дъно и да се подготвят режима на зеленчуци от известно време - време самата зависи от степента на твърдост на зеле - бял мек подготвят за 15-20 минути, твърд зелена пара понякога повече от един час, е необходимо да се следи този процес. След като щателно пара зеле, аз го напълни с предварително приготвен сос. Превръзката включва доматено пюре (1 супена лъжица), наводнени с вряща вода (приблизително половин чаша). Всичко това е подправено със сол, захар (не повече от 1 чаена лъжичка), черен пипер и внимателно се разклаща. След изливане на зеле в двойна котел се подготвя за още 5 минути.

Обяснете тъп новодошлия: къде да поставите зелето: в резервоара "с дупки" или в контейнера за ориз / супа, а след това да се излива соса към него, както е посочено в рецептата.

Мисля, че, първо с дупките, а след това се изсипва в купата за ориз))) Отивам да направя