Зеле - калории и полезни свойства в подробности

Зеле - желан гост във всеки дом, своето калорично съдържание клони към нула, а в полза не може да се надценява. Богат на витамин състав, различни микроелементи и минерали, необходими на организма за добра работа, евтина цена, голям брой от вкусни ястия, които може да се направи - всичко това показва, че този зеленчук е един от най-атрактивните в нашия работен плот.

Химичният състав на зеле на

Ogorodnaya красота е истински склад на хранителни вещества. При това, в зависимост от сорта съдържа до 11% твърди вещества, включително захар (до 5%), нишесте, фибри, протеин (до 2%).

• Витамини. Особено атрактивен е, че в този зеленчук много различни витамини всички групи. Сред тях киселина: никотин, фолиева, фолинова, пантотенова и много полезен ние аскорбинова или витамин С. Има и рибофлавин, тиамин, биотин (витамин Н), витамин К и токофероли. В допълнение, по-скоро като част от зеле витамин намери U, която има противоязвена ефект.
• Микроелементи. Просто името на елементите на периодичната таблица, която не присъства в зеле, отколкото да се изброят всички налични. Има присъства под формата на минерални соли, калий, калций, желязо, натрий, фосфор, магнезий. Намерени в малки дози, и различни микроелементи, включително ванадий, калай, никел, сребро, олово, молибден, титан.
• Аминокиселини. Инсталацията съдържа 16 аминокиселини от съществено значение за човешкото тяло. От особена стойност сред тях са лизин, тирозин, триптофан, хистидин, метионин.
• Окислителни ензими. Тази група от вещества, също така е необходимо за нас да нормалния метаболизъм. В зеле намерено askorbinaza, цитохром оксидаза, пероксидаза, както и ензими, които разграждат въглехидратите - хемицелулаза, амилаза.

Такъв богат състав прави зеле незаменим хранителен продукт и ефективно средство за защита.

Калории и полезните свойства на зеле, използвани в храненето

Зеленчукова "със сто дрехи" е била използвана успешно в много диети поради различни химически състав и ниско калорични. Прясно зеле съдържа само 28 ккал на 100 грама. Този брой се удвоява, ако искате да се яде зеле, и обратно, намалява, когато лигавник продукт (под формата на ферментирал продукт съдържа 100 грама 23 ккал).

Много добро почистване дейност се разглежда от сока на зелето, което го прави полезен продукт прави за хората, които искат да намалят теглото си. Освен това, зеле съдържа винена киселина камък, което инхибира отлагането на мазнини, не позволява да се превърне въглехидрати.

Някои хора в червата на рецепцията сок реагира не винаги успешно. Може да се появи в газ, подуване на корема. Това не означава, че продукта е противопоказано. Такава реакция се получава, когато червата не работи правилно, тя натрупаните продукти от разпада, които осигуряват на химическа реакция. В такъв случай да бъде предварително почистени черва използват сок от моркови или техни смеси с спанак. Пиенето на сокове трябва да се комбинира с клизма, а процедурата трае 2-3 седмици. След това, на червата започват да се възприемат добре и абсорбират сок от зеле, а последният ще бъде чудесен препарат за почистване.

Интересно! Ние сме свикнали да се занимават с зеле с тегло до максимум 3 килограма, но има случаи, в света и "внезапно". Така че, американската Джон Евънс израства зеле, която тежи 34 килограма и 400 грама! Към днешна дата, това е най-големият главата.

Навреди на зелето или който и да е, не е необходимо

Въпреки полезността на този зеленчук, не всички хора могат да го включват в диетата си. Противопоказания могат да бъдат редица с история на заболяване:

• остри стомашно-чревни заболявания, по-специално диария,
• възпаление на бъбреците,
• състояние след операция, органите на гръдната и коремната кухини.

Много хора трябва да се въздържат от кисело зеле. За заболявания, при които е противопоказано включват:

• остър гастрит,
• влошаване на стомашна язва и дуоденална язва,
• панкреатит,
• хипертония,
• бъбречни заболявания
• подуване.

сок от зеле и лечение на това

От сок от зеле правят големи маски, които имат забележим избелване и овлажняващ ефект. В лицето маска предварително почистената кожа се нанася за 10 минути. Нейните членове, с изключение на сок от зеле, можете да включите сок от моркови, добавете малко мед и кисело мляко. След това да се измие всички неотопляем водата. Маска подхранва, овлажнява и избелва кожата, което я прави млада и привлекателна.

Колко полезна зеле, бързо и ефективно лечение на това растение? Продуктът има редица свойства, които определят неговото приложение в народната медицина и обща медицинска практика.

• Антихистамини.
• Бактерициден.
• Antiserotoninovym.
• Бактериостатичен.
• Фунгициден.

Дори стафилококус ауреус реагира на лечение с антибиотици този зеленчук. И U витамин, отворен наскоро, е способен да действа на zazhivlyayusche язви в стомашно-чревния тракт. Въпреки това, много полезни качества на зеле и неговият сок се намалява значително или дори да изчезнат, ако добавите сол, за да.

Важно е да се прилага сок подготвени не по-късно от 2 дни - в крайна сметка противоязвени витамин U е унищожена и сока става просто безполезни.

респираторни заболявания, лекувани зеле бульон с мед. Като отхрачващо средство е много добра зеле сок със захар. Вземете го през деня на малки порции (1 чаена лъжичка).

Добър сок от зеле и като леко слабително, за хемороиди. Пийте трябва да бъде преди ядене по половин чаша. Постепенно броят се увеличи с 2-3 пъти, с което до 5-6 чаши на ден.

По същия начин, в продължение на 1 месец пациентите са лекувани далака и много други заболявания, включително:

• рак на стомаха и червата,
• базедова болест,
• анемия.

Забавянето по време между приемането на сок и храна в същото време трябва да бъде най-малко един час.

• Много добро лечение отнема зеле и неговият сок нашия черен дроб. Хепатит, angioholitah бързо да отидете лоши симптоми на диспепсия, подобрява апетита.
• Полезно е да се включи в диетата на зеле в сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза. Пектинови съединения неутрализират токсични вещества, холестерол изведени. Поради високото съдържание на фибри подобрява двигателната функция на червата.
• Разреден сок с топла вода, изплакнете устата и гърлото с стоматит и болки в гърлото.
• В несъмнено предимство на зеле и бъбречни заболявания. Инсталацията съдържа много калий, който стимулира диуреза и се промива добре с бъбреците.
• Бални заболявания като подагра и холелитиаза препоръчват да се включат в диетата на зеле, защото има почти никаква lurinovye база.
• Поради наличието на мед растение е показан за пациенти с различни заболявания на нервната система, и от съдържанието на йод - хората с тироидни заболявания.
• Използване на растителни и като агент рана-лечебни за изгаряния и гнойни рани. Раздробените листа се смесват със сурово яйце бял и приложени към възпалено място. Външно приложение е показано, и плач екзема и zolotuhe - листа варени в мляко и направи трици смес за компресиране.
• Както се използва антихелминтици бульон от растителни семена.
• Яденето зеле намалява риска от рак на въпроси.

В началото на пролетта на централата ще се превърне в добър източник на много витамини, ако пиете чаша сок от кисело зеле сутрин на празен стомах. Порасна зеле е лесно в почти всички региони, както и ниското съдържание на калории и много полезни свойства, когато се използват редовно ще остане в добро вместо него за нашето тяло.