Защо в Древна Рус в млякото изтича жаби - Наука - Други

Защо жабите се натъкнаха на мляко

Frog принадлежи към разред земноводни. Температурата на тялото му се променя постоянно, адаптиране към околната среда. Той дори може да бъде нула, но жабата никога не замръзва. Тя винаги е студено на допир. Според една от версиите, в древни Рус жаби блъсна в млякото, за да се гарантира запазването му. И, наистина, защото в онези дни не е имало охлаждане, хората са лишени от удоволствията на комфортен живот, които са достъпни за нас. По този начин, на жаба, че е "хладнокръвен", предположи функциите на хладилника и да се осигури по-дълъг срок на годност на млечни продукти.

Слузта в тялото на жабата се използва за нейното постоянно влага. Влагата може да проникне през порите на кожата, и да излезе - не. Ако измиване жаба на слуз, тя е суха след няколко секунди и може да умре.

Според друга версия, жаба помогна запазване на мляко се дължи на слузта, която покриваше тялото й. Тази слуз има уникални свойства. В допълнение към защитата на животните от атаки (който може лесно да се изплъзне от хищник устата или лапи), слуз извършва обеззаразяване и антибактериална функция. Това е вид на специална тайна, благодарение на които кожата на жабата не се размножават бактерии. Трудно е да се повярва, но това се прави дори и антибиотици. По този начин, слуз, покриващи тялото жаба предотвратяват разпространението на млечнокисели бактерии в млякото. Това беше дълго време свежи.

Традицията на въвеждане на млечни жаби съхранява в българските села чак до 20 век.

Има някои видове жаби, което е отровни слуз. Те включват, например, пожароустойчиви корем жаби и чесновница. Очевидно е, че хората, които са обитавали древен Рус са били в състояние да се прави разлика между тези земноводни.

Други методи за съхранение на мляко

Rusichi използват други начини за мляко остава чист. Някои от тях се използват и днес. Това е преди всичко кипи продукт, за да се отървете от бактерии термично. Млякото се съхранява в тъмни мазета към слънчевите лъчи не се предизвика ферментация. Най-често тя се използва глинен съд замени съвременните термос, които се поставят в съд с добре вода. Тя постоянно се променя, така че млякото беше студено. Необичаен начин е дезинфекция на мляко и млечни хрян листа. С това растение, млякото е кисело и останат свежи в продължение на няколко дни.