Защо трябва да спре да яде растително масло - мисли за всичко

Повечето хора възприемат растително масло. като необходимо и полезно допълнение към питателна храна, като се избягва slovochnoe масло и животински мазнини, мас Tipo.

Това е зеленчук, така че това е бил разпределен от растението. И всички зеленчуци автоматично означава полезно. Например, слънчогледово масло. които съм сигурен, че е във всяка къща, получено от слънчогледови семки, нали? И тъй като той е изолиран от семената, което означава, че няма да се окаже, че ужасно холестерол, като по масло, което може да запуши артериите и да доведе до сърдечни заболявания.

Това са моите мисли. Избягвах маслото, както и всякакви мазнини от животински произход. Бях истински zhirofobiya

И Бог, колко време съм boyals, че така е абсолютно необходимо за нашето тяло (но повече за това друг път).

Печена, печени, погасява само с растителна (масло от гроздови семена, след това ми се стори най-естественото и полезно).

И тогава, четене и признаване, че такива растителни масла като цяло. как се прави и че е за мечките, дойдох до заключението, че в растително / слънчогледово олио н растение или нещо полезно.

Това е токсичен отрова. Вие ядете всеки ден, си мислиш, че правиш тялото си за една услуга.

Но нека започнем от самото начало.

Какво е маслото?

Растително масло - е триглицеридите (мазнини), извлечени от растения.

Човечеството започва да произвежда растително масло е сравнително нова. Преди около 150 години, нашите предци не са чували за всяко слънчогледово масло, готвене в масло, мас, пиле и гъша мас.

Но дойде ерата на индустриализацията. Това се промени много неща, включително, хранителните навици на хората.

Използването на слънчогледово масло и неговите продукти, като маргарин, достига своя връх през 50-те, когато състоянието на едно ниво с лекари барабанеше в хората, че животинските мазнини повишават холестерола, което от своя страна е основен фактор в развитието на сърцето -sosudistyh заболявания.

Всеки заслуша. И те вярват. И замества масло, слънчогледово или дори по-лошо, маргарин. Това много и продължава да прави досега.

Ако, както ни казаха лекарите, растителни масла са прекрасни за нашето сърдечно-съдовата система, защо тогава, само от началото на използването на растително масло души. е имало рязко увеличение на броя на смъртните случаи, причинени от заболявания на сърцето и кръвоносната система.

Може би проблемът се крие именно в тези много "полезни" растителни масла?

Как да се произвеждат слънчогледово масло?

Чудили ли сте се защо ние не може да готви слънчогледово масло у дома? Кремообразна Същото може и доста лесно. Всичко се дължи на факта, че това е един много труден и напълно неестествен процес.

Моля, дайте оценка дали можете да получите масло в кухнята:

  1. Семена първия компресирани, след това се нагрява до високи (250-300C) температури. (Какви са полезните свойства на семената остават след това?)
  2. След това отново се подгрява с химически разтворител, за да се отърве от восък, който се намира след първи отопление. (Това е, когато се опитвате да се отървете от упорити петна на любимия си риза и се измива отново, но с poroshochkom "по-силен".)
  3. На този етап масло е много тъмно и съсирена, в които се добавят още повече химикали, за да се подобри цвета и текстурата. (На място все още не се отмиват - трябва да "хлор").
  4. Логично е, че първоначалния продукт не разполага с приятен мирис и тя трябва да се ароматизират, отново с помощта на химикали. (За бельо балсам, който миришеше вкусно.)

Растителни масла не са истинска храна, няма нищо естествено и нашите тела не са предназначени да ги смила.

За всички други производители, за да се предотврати разваляне и окисление, добавете масло към ВНА (бутилиран хидроксианизол) и ВНТ (бутилиран), които са изкуствени антиоксиданти. Тези вещества причиняват компрометирана имунна система, бъбреците, черния дроб и други органи. Тук ни се казва, за опасностите от използването на тези химикали в козметиката. А сега си представете какво се случва вътре, когато те се използват?

В момента повече растителни масла. произведена от ГМО семена. Проблемите с ГМО ще бъдат обсъдени в друг пост.

Бих добавил, че кокосово, палмово и маслиново масло не се прилагат по отношение на зеленчуковия и произведени от напълно различна технология. Те са много полезни и необходими за оптимално здраве.

Ако все още не сте болен и не мисля, че слънчогледово масло е вредно за вашето здраве, а след това нека да преминем към хранителните качества.

Хранителното качество на слънчогледово масло

Както е известно, масло се състои от мазнини. Неговата хранителна стойност се определя от какво точно се състои от мазнини.

Мисля, че много хора са чували поне веднъж срок на есенциални мастни киселини (ЕМК). Основните мастни киселини - вид мазнини, които не могат да бъдат синтезирани от тялото ни и ние трябва да го получите чрез храна. Те се наричат ​​от съществено значение и това, че се извършва редица важни функции в тялото ни.

Има 2 вида на NLC:

  • Алфа-линоленова киселина (ALA). повече от ограничителната името - Омега-3 мастни киселини. Съдържа се в мазната риба, ядки и водорасли.
  • Линоленова киселина (LA) или омега-6 киселини. Намерени в месо и растителни масла.

Слънчогледовото масло се състои от 70% полиненаситени мазнини, 100% омега-6 киселина и 0% Омега-3 мастни киселини.

Защо това трябва да е важно за вас?

За идеално и нормалното функциониране на омега -3 съотношение на омега-6 тяло да бъде 1: 1. И така, това беше. преди 100 години, когато хората не са знаели на растително масло. В настоящото съотношение мощност на тези киселини в повечето хора е 20: 1 и продължава да нараства.

Какви проблеми може да доведе до такъв сериозен дисбаланс?

Защо трябва да спрете да използвате растително масло?

  • Омега -6 киселини, отговорни за възпалителни процеси в организма. Възпалението е в основата на сърдечно-съдови заболявания, рак, затлъстяване, артрит, derpessii, алергии и автоимунни заболявания.
  • Омега-6 киселини са много лесно окислени дори при стайна температура. При нагряване (всеки път, когато готвене) възникнат увеличава окисление процент понякога и образуването на свободни радикали. Те са без вкус и мирис и не е нужно да се чувстват, но свободните радикали Attac клетки на тялото ви, което води до мутации в тях. Което отново може да предизвика различни хронични заболявания.
  • Растителни масла vymachivayutsa в хексан. който също се използва за производството на лепила за обувките, кожени продукти, както и за това, което изненада! част от бензин. За повече информация относно хексан тук.
  • Нашето тяло се състои основно от мононенаситени и наситени мазнини. За да се поддържа баланс и нормалните функции на тялото, нашата диета трябва най-много да бъде част от мазнината. Само 4% е ненаситен, който се отнася масло.
  • слънчогледово масло стимулира прекомерно производство на липиди neiromoduliruyuschih. които са отговорни за изпращане на сигнали от глад на мозъка. Не изпитвам чувство на пълнене и продължи да яде.
  • Растителни масла съдържат транс мазнини (хидрогенира лой) - ненаситени мазнини, модифицирани да бъде твърд при стайна температура. Те включват също така маргарин и всичко, което коси по този маслото, но това не е тях. Транс мазнините са токсични за организма, предизвиква възпаление и клетъчно мутация. Доведе до затлъстяване, диабет, повишаване на нивото на липопротеините с ниска плътност (LDL) "лош" холестерол, понижаване нивото на липопротеините с висока плътност (HDL) "добър холестерол", което води до отлагането на холестерол върху стените на кръвоносните съдове и сърдечно-съдови заболявания съкратени система.

Това се отнася за растителни масла?

  • слънчогледово олио
  • царевично олио
  • рапица / рапично масло
  • фъстъчено масло
  • олио от гроздови семки
  • памучно масло
  • маргарин
  • feykovye масло

Къде може да съдържа растително масло?

Използването на растително масло за пържене при високи температури, може да го превърне в транс мазнини. Друг "+", за да за неговото използване в храни.

Какво да се използва вместо растително масло?

Най-естествената природа, сурови мазнини, които не се окисляват и не съдържат свободни радикали.

За избор на готвенето при висока температура стабилни масла - а, изпитан, масло, топено масло, GI (индийски пречиства масло), кокосово масло. Просто перфектни животински мазнини: свинска мас, пилешки и гъши мазнини.

Зехтинът се използва само в студа, не е стабилна и лесно се окислява. Така добавите изобилие от салати, но не и на тиган.

Сега аз нямам дом растителни масла и никога няма да бъде. Nedopolzovanogo бутилка олио от гроздови семки да използвам при ексфолианти дома на тялото. Както се казва по-добре извън, отколкото вътре :-)

Готвене I - кокос, масло и топено масло. И, о, този картофи в свинска мас :-) Салатата - зехтин или кокосово.

Мога да кажа, че този, който вижда с просто око се промени точно, тъй като аз вече не се яде храна растително масло - кожата става по-ясна.

Сестра ми, например, се наблюдава, че престана да се готви в слънчогледово масло. заменяйки я с масло - тя губи усещането за гадене след хранене (тя има проблем с жлъчката).

Но това е видимо само за окото. Какво се случва вътре, трудно да се каже. Но много проучвания вече са pokzyvayut че rastitelnyemasla са една от основните причини (за няколко пшеница и захар), рязко увеличение на смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания.

Ако някой не знае, но # 1 причина за смърт в света - това е болест на сърцето.

Otkazatsta на слънчогледово масло не е толкова трудно. И повярвайте ми много по-вкусни и по-здрави.