Защо тиквички горчив, причинява, съвети за градинари

Приветствия към вас, приятели на Съвети за градинари. В края на летния сезон - неприятен, но много приятен период за собственици на градини. Това е време да се направи преглед и оценка на резултатите от своя труд.

Защо горчиви тиквички

Въпреки това, реколта, но радостта може да представи и изненади. Един от тези неочаквани проблеми, е озадачаващо градинари, става горчивия вкус на тиквички. Това се случва твърде често, така обясни защо тиквички отглеждат горчиви, понякога е трудно да дори градинари с десетилетия опит.

За да се избегне разочарование и в бъдеще, всички причини следва да се проучат в детайли (и, между другото, не е твърде малко), защо са горчиви тиквички. Градинари, след получаване на същото лошо качество плод през този сезон, ще бъде полезно да се запознаят с мерките спаси реколтата.

Което дава горчив тиквата?

Горчив вкус тиквички получат поради високата концентрация на специфични вещества в тях - kukurbitatsinov, натрупването на които е характерно за всички култури тиквата семейство.

Като цяло, този генетичен способността на централата е показано в екстремни условия за него. Така мозък отговаря на дефицит или излишък на влага и хранителни вещества, слаба светлина, или развитието на инфекцията.

Kukurbitatsiny не токсичен, напротив, има противотуморен и анти-паразитни свойства, които са широко използвани в традиционната медицина в Индия и Китай.

Все пак, въпреки такова ценно качество за включване в храната на горчиви тиквички не са съгласни всеки потребител. Така че това, което е причина за проблема и как да се предотврати?

квартални култури

Разберете защо тиквички горчив, трябва да се обърне внимание на най-близките си съседи на легло. Един от най-често срещаните причини за неприятния вкус е свързаната с опрашването на културите.

В тази връзка, най-голямата опасност за скуош декоративна тиква е красива, но напълно негодни за консумация плодове.

Лошо като близостта на магданоз. картофи, репички, ряпа. домати, краставици, всички видове тиква. Но до грах. спанак, лук и храстови боб тиквичките се чувстват добре.

напояване режим

Натрупване в таверните на горчиви вещества често е предизвикана от нарушение на режима за напояване. В резултат на безразборното влажността на почвата и проливни дъждове след дълга суша става увеличаване на листата и плодовете на културата на концентрацията на азотни съединения, които, подобно на kukurbitatsiny, дават плът горчив вкус.

Поливане тиквички препоръчват редовно, с помощта на мека, добре затоплен от слънцето и водата. Преди процедура зеленина затваряне се извършва всеки ден, а след листата ще покриват почвата, поливане трябва да се намали.

На снимката, млади плодове скуош

В горещо време, тиквички птгтгамлтюитт полива на всеки 2-3 дни при облачно - 1 dney.Podavat 5-6 пъти във вода не трябва повърхностно активни вещества, но строго в основата. Ако зеленина тиквички от топлината започва да намалява, се излива от лейка или дюза маркуч с малко меша.

Осветление и наредби превръзка тиквички

Както всички пъпеши, идващи "роднини", тиквички обича светлината. Избор на място за отглеждане при скуош плантация трябва да се направи слънчево, безветрен област.

вероятност за получаване на горчиви тиквички увеличава значително при слаба светлина условия. Експертите често свързани горчивина на плода с продължителността на светлата част на деня, намаляването на което плодът реагира натрупване на горчивина.

По време на вегетация тиквички, като всеки друг зеленчук, който се нуждае от компетентна и навременна доставка на храна. От всички тора добро разположение точно култура се отнася до органичната материя, в отговор на неговото прилагане на добро развитие и високи плодове качество.

За да се хранят тиквички препоръчва разтвор лопен и три ферментирали билков инфузия. В етапа на формиране на яйчниците в хранителния разтвор може да бъде добавен суперфосфат и дърво пепел.

условия за съхранение тиквички

Ако твърдението на вкус тиквички стана след прибиране, не вреди ще валидира условията на културата.

Young плодове, събрани в етап "мляко" зрялост да се съхранява при температура от 0 ° до + 2 ° С, но не повече от 12-15 дни - след изтичане на плодов пулп изсъхват coarsens и започва да гниене.

Възрастни тиквички перфектно запазват вкуса и ползите за 4-5 месеца. За тях е необходимо да се определи на хладно и добре проветриво място, като веранда или таванско помещение.

За да се избегне развитието на гниене е нежелателно да се съхраняват плодовете в мазето или мазето. В градските апартаменти тиквички реколта може да се съхранява на балкона или затопля в тъмна, усамотен ъгъл апартамент (под леглото или гардероба).

Обърнете внимание! Излишъкът от околната влажност и съдържание на топлина може да предизвика преждевременно поникване в тиквички, като плодов пулп получава неприятен горчив вкус.

заболявания тиквички

Обучение на всички рискови фактори, ние не трябва да забравяме за болести тиквички, които могат сериозно да развалят вкуса на любимия ви зеленчук. Огорчението тиквички целулоза може да бъде резултат на една култура на поражение гъбични инфекции.

Антракноза - симптоми на болестта са кръгли лепенки на жълто-кафяв цвят на плочи листа, което изсъхва, тя се превръща в дупката. Тъй като инфекцията листата започват да се свиват и изсъхват. Разпространението на болестта допринася за горещо, дъждовно време.
Fusarium Уилт - откриване на наличието на болестта може да бъде легло на тиква от пожълтяване и бързо изсъхва и задно парче розов оттенък стволови база.

Fusarium Уилт тиквички

За лечението на инфекция върховете тиквички напръскват с фунгицидни състави или напрашват със сяра на прах.

Как да се отървем от горчивина?

И, разбира се, за градинари, чиито скуош този сезон стана горчив, особено остър въпрос за използването на проблемни плодове. Дали цялата реколта е безнадеждно опорочено и той ще трябва да изхвърлите?

Ни най-малко, опитайте следното:

Под влияние на високите температури горчиви вещества се унищожават, така накиснати в студена вода, по-нисък стандарт скуош е доста подходящ за домашно консервиране.
Ако ви отведе до масата е планирано тиквички пържени или задушени, те трябва да бъдат нарязани на филийки и се накисва за 2-3 часа в солена вода. След процедурата пелин вкус на плътта видимо омекна и тиквички могат да бъдат използвани за други цели.

Така че, по-внимателно вглеждане проблемът не е толкова сериозен. Основното нещо - време, за да се разбере защо тиквички горчиви и какво да правят, във всеки конкретен случай. Не забравяйте, че навременното провеждане на необходимите технически мерки - ключът към отличен вкус шкембета домашни любимци.