Защо пролетта сок от бреза и клен сладко

Сок от бреза и клен сладко не само през пролетта. Точно в този момент, започва поток сок, както и много пиеше бреза сок през пролетта, защото тя просто не събира в останалите сезони.

А сладък сок става поради хидролиза на нишесте, което е едно дърво зареден за храна. Spring дървесни корени започват да тегли вода от почвата, в която пътя смесва с минерални соли и глюкоза, която е необходима за задвижване на пъпките, докато те няма да могат да се синтезират.

Трудно е да се каже дали пролетния сока на бреза или клен наистина сладък от лятото, но най-сладкия сок трябва да бъде този, който идва преди първите листа, което означава, че много първата. Точно както спадът на корените на тези дървета се създаде резерв на нишесте, което е необходимо, за да предоставят на дърветата през пролетта, преди цъфтежа листа. Това разделя нишесте, захари са оформени които отиват нагоре и в разредена форма за бъбречна диета. След цъфтеж оставя обратния процес да започне нишесте и захар ще низходящ поток на листа, които в процеса на фотосинтеза към корените ще. Но такова изобилие поток от сок ще бъдат унищожени. Докато сока на тези дървета е винаги сладко.

Достатъчно трудно е да се твърди, че през пролетта бреза и клен сладки сокове.

Може би това усещане се дължи на факта, че той започва през пролетта специален "реколта" до такава деликатност и сега сок, което сме чакали изглежда особено полезно и вкусно.