Защо оранжево червено вътре

Ние говорим за сицилиански портокал-орехче, се различават необикновено ярък цвят маса, която е различна: оранжево с ярко червени вени, пурпурно, бордо и дори почти черни.

Кори от мъниста в оранжево, понякога с червеникав или виолетово. Техният аромат е много вкусно и освежаващо. Вкус на мъниста наситени, сладко-кисел.

За първите портокалите време с червено месо се появи на остров Сицилия и на пръв отглежда само там, защото от това, което започва да се нарича, и сицилиански портокали. Те сега се отглежда в цяла Италия и в Испания, Мароко, е много популярна в САЩ, където горите в щатите Калифорния и Флорида.

Неговата оранжево-жълт цвят на много плодове и зеленчуци са необходими каротин. Класове сицилиански портокали произвеждат друг пигмент - антоцианин. Той е, който дава характерния цвят на този плод. Anthocyanin и каротин цветове, листа попадат.

Трябва да се отбележи един много странен факт, че ако портокали червени портокали отглеждат извън естествената им произход, те могат да загубят отличителен цвят.

Особено климатични и почвени условия определят синтеза на пигменти в плодове портокали. Чрез експерименти, беше установено, че оранжев руж най-бързо, когато студените нощи се заменят с топли и слънчеви дни.

В момента в света най-често се отглеждат испанските червени портокали Tarokko, Sangvinello, Моро.