Салата от зелени домати и зеле за зимата, как да се готви на
Запази в любими
Консервирани зелени салати от домати е не по-малко от червените. Това, което те не само се готви: моркови и лук с тиквички, чушки, чесън, магданоз и целина. Предлагам жътва опция зеле един, чушки и лук.
За салата се оказа не само вкусна, но и красива, трябва да се вземат червена капия. Домати трябва да бъде напълно оформени. Малък и тъмно зелено не са подходящи - добри заготовки от тях няма да работи поради факта, че те горчи. Но можете да използвате леко повредена плодове, нарязани на засегнатите райони. Салата от зелени домати и зеле - склад на витамин, което е много оскъден начин за зимата маса.
съставки
- 1 кг зелени домати
- Зелеви 1 кг
- Пипер черен на 2 бр.
- Лукът 2 бр.
- Сол 1 супена лъжица. лъжица
- Захар 5 супени лъжици. лъжици
- Оцет 6% концентрация 250 мл
- Бахар пипер 7 бр.
- Пипер черен пипер 7 бр.
Как да се подготвим салата със зелени домати и зеле
- За да се подготви всички необходими съставки. Измийте доматите, нарязани на кръстовището със стволови клетки и нарязани на филийки.
- Плодове на пипер измиват, почистват от стъбла с семена и плацента и след това нарязани на 4 порции и всяка четвърт раздробяване на фини ленти.
- Луковиците се почистват, нарязани на половина и котлет тънки полу-пръстени.
- Зелето се почиства от зелени листа и раздробяват фино.
- Свържете всички подготвени зеленчуци в голям басейн и сол.
- Разбърква се смес, се покрива с дървена кръг, натиснете потискане и се оставя да се охлади до 6-8chasov.
- Маса изложи в съда за готвене, поръсва се със захар, изсипете оцета и подправките.
- Салата вари, като се разбърква и се готви за 10 минути.
- Топла салата зелени домати и зеле за зимата веднага разложен в стерилизирани буркани.
- Покрийте банки prokipyachonnymi капачки и се стерилизира в кипяща вода: 0,5 литра - 10-12 минути, капацитет 1литър - 15-20 минути и след това веднага корк.
