Защо не трябва да използвате аспирин за консервиране

Много домакини консервирани краставици с аспирин. И се оказва, че този метод на съхранение е вредно за здравето.

Аспиринът сигурност има запазване ефект. Това се дължи на факта, че разтворът създава кисела среда, в която са убити бактерии. Съответно, дълги краставици не развалят. Ето защо този метод на осоляване зеленчуци за дълго време остава доста популярен.
Все пак, имайте предвид, че при разтваряне и дългосрочно присъствие на аспирин, т.нар фенолно съединение в саламура. Разбира се, тя убива микроби, но отровни за човешкия организъм. Ето защо, Експертната комисия на Световната здравна организация излезе със становище, според което салицилова киселина и нейните производни нямат право да добавят към храни.
Друг проблем е, че аспирин е първото лекарство. И той не е най-приятните странични ефекти.
"Добавяне на саламурата на аспирин - това е заплаха за бъбреците Честата употреба на консервирани храни могат да предизвикат пиелонефрит При продължителна употреба на тези запаси с аспирин разстрои черния дроб и панкреаса" също страдат стомаха и червата Повечето хора знаят, че аспирин не трябва да се приема на празен стомах, и .... че го пия задължително трябва мляко. Това помага за намаляване на вредното въздействие на наркотици на стомашната лигавица. в саламури "корозивни" свойства на аспирин се поддържат. Затова хората с гастрит са осоляване rotivopokazany по принцип. А за тези, които имат здравословен стомаха, да ги включите в менюто си може да бъде само много, много рядко.
Освен това, използването на аспирин като хранителна добавка води до повишена чувствителност към лекарства, съдържащи ацетилсалицилова киселина. Ако, например, обикновена настинка и се опитват да понижи температурата с помощта на аспирин, ефектът е ниска, може да се появи алергична реакция.