Защо мляко - бяга - и как да го избегнете

AiF.ru дава препоръки, които ще дойде по-удобно за всеки амбициозен любовница.

Всяко семейство най-малко веднъж в живота на "беглец" млякото. В резултат на това ние сме разглезени продукт, прекъснати готварски печки и досадно почистване. AiF.ru обяснява защо мляко винаги се стреми да се измъкнат от тигана.

Защо млякото е "бяга"?

Млякото е различен от водата, която се формира по време на варенето плътен филм върху повърхността си. Тя не позволява да се изпари въздушни мехурчета, издигащи се от дъното на тигана. Както мехурчета отопление течност под филма става толкова много, че те пробият. Точно в този критичен момент, мляко и "бягства".

Как да не се дава мляко за "бягство"?

Има три основни начина за варят мляко, без да вреди на икономиката:

1. Непрекъснато се разбърква

Постоянно се разбърква млякото, то ще предотврати образуването на филм на повърхността си.

2. Сложете на дъното на гърне "петел"

Сложете тиган на дъното на обърната чиния, капак за консервиране на джантата надолу или закупени в магазина ", стражът за мляко." Всеки един от тези пречки ще поеме част, образувана от вряща мехурчета, които ще ви позволят известно време, за да преминете към други кухненски неща. Въпреки това, отклонявам много далеч от тигана, не си струва, защото в някакъв момент, млякото ще се преодолее "пазач" и още "избяга".

3. Боил водна баня за

Поставете саксията в гърне с по-голям диаметър с вода. "Escape" водна баня няма да даде течности. По същия начин, по начина, по който можете да се готви печен мляко, което трябва да се размила на слаб огън за дълго време.

погледнете Argumenty аз Fakty