Защо конфитюр мухлясали банки
Трудно е да си представим на българския летовник, който прави подготовката за зимата. Можем да кажем, че имаме опазване "в кръвта". Един от най-популярните препарати са конфитюр - ягода, малина, череша, касис и т.н.
Прочетете, за Dacha6.ru:
Стерилизационни буркани у дома
Касис сладко за зимата: баба рецепта
Фактът, че реколтата на единна култура обикновено се събира само за 3-4 седмици (изключение - Ремонтантна разновидности на ягоди, малини). Ето защо, свеж магазин струва е проблематично. Въпреки това, събраните плодове, плодове, билки и зеленчуци могат да бъдат замразени за да се запази или да изсъхне.
Често у дома детайла повърхности, особено на сладко сладко, има мухъл, точно под капака. Понякога дори не разбирам защо някои банки са затрупани с мухъл, ако съседна без него. В някои случаи, цялата партида от конфитюр или на значителна част от него може да бъдат засегнати от този бич.
Много градинари премахване мухлясали петна от банки и продължава да се използва сладко да ядат, а други - да използват такова съдържание.
Щети от мухъл
В действителност, инженери и учени отдавна дадени еднозначен отговор - по-голямата част от мухлясали продукти, които не могат да се ядат. Фактът, че гъбички отпадъчни продукти са токсични и могат да бъдат много токсичен за човешкото тяло. Децата, особено деца в предучилищна възраст, е точно сладко не могат да бъдат хранени.
Налице е вярно и полезна форма, която се произвежда в специални условия. Това дори специално култивирани върху някои видове сирене, както и редица други продукти.
Между другото, на известния пеницилин, запазени, след като от раните на много войници от Втората световна война - е твърде плесенясал гъбички.
Ако премахнете мухъл повърхност ще бъде този, който прониква в продукта. Дори и вкуса на това на пръв поглед чисто сладко ще разберем, че тя вече е плесенясал.
Най дете или възрастен със здравословни проблеми, след като яде сладко плесенясал може да настъпи интоксикация и тежко отравяне. С систематичното използване на плесенясали храни за ядене, така биха могли евентуално да достигне до рак на черния дроб.
Причините за появата на мухъл по сладко
Като правило, появата на плесен причинява редица нарушения при създаването на конфитюр и последващото съхранение:
- Лоши стерилизиращи на буркани и капаци.
- Незапечатан капачки.
- конфитюр Provarkoy не е била доведена до край. Понякога това може да се случи от привидно добри намерения - да се запази в сладко-много витамини, прекомерен страх от озахаряване, дължащи се на храносмилането.
- Висока влажност в мазета и сутерени, където детайла се съхраняват през зимата.
- Липса на захар в състава. Той играе ролята на надежден консервант.
- Постоянните резки температурни разлики в мазето може газо-непропускливи стави кутии с капаци.
Като си спомням от детството ми, баба ми винаги я постави под завивките, дори и с сладко сладко малко горчица. Това е особено вярно за заготовки, запечатани с пластмасови капачки. Ако се страхувате да развалят вкуса на продукта, просто намажете горчица вътре на капака, без да затвори или притискане.