Защо горски гъби, наречени месо - онлайн магазин уебсайт diamart

Гъби - е много здравословни и вкусни храни. В допълнение, тя е с ниско съдържание на калории. Гъбите съдържат огромно количество витамини, аминокиселини и други микроелементи, необходими на човешкото тяло.

Използването на гъби

Гъбите са на биологични видове. Те активно да включва рецепти. Също така, гъби се използват за производството на различни лекарства, защото те - склад на хранителни вещества. Много хора използват гъби в храна дневно. Особено привързан към тях са вегетарианци, тъй като някои видове гъби на вкус много сходни с месо. Нищо чудно, че те са били дадени от името на "гора месо".

Над гъби редовно провеждат изследвания. И всеки път, когато намери нови и полезни свойства. Биолозите казват, те съдържат същото количество минерали, като в плод. И въглехидрати могат да бъдат сравнени със зеленчуци. Протеините са от съществено значение за хората в гъби, дори повече, отколкото в месото. Ето защо тези, които по някакви причини, не консумират този продукт, гъби са се превърнали в редовни в дневния хранителен прием.

Гъбите са хармонично балансирани с всички необходими хранителни вещества: протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, микроелементи. Основен компонент на този уникален продукт е вода (около 90% от общия състав), чрез които се получават от тях ястия храната, нискокалорични. Такава храна се усвоява лесно от организма.

Гъбите са идеално Обединените уникален протеинови съединения, около 20 аминокиселини (като аргинин, левцин, глутамин, тирозин, и т.н.). всички те носят на тялото незаменим предимство. Общо 100 грама гъби съдържа около 4 грама протеин, въглехидрати - около 3 грама мазнини - 1.3 грама. На последната Заслужава да се отбележи отделно. Най-полезните сред мазнини са глицериди на мастни киселини, лецитин, ненаситената мастна киселина (например, стеаринова, маслена, палмитинова). И ако гъбите да изсъхне, след което те могат значително да се увеличи размерът на протеин.

Не по-малко полезни са съдържанието на гъби и витамин. Те съдържат витамини А, В (1, 2, 3, 6, 9), D, E, PP. Те са добре засяга нервната система на тялото, кръвоносните съдове, подобрява образуването на кръв. Редовно яде храната си, след като за кратко време е възможно да се отбележи, подобряване на кожата, косата и ноктите. Смята се, че броят на витамини от група В в гъбите да надмине дори зеленчуци и зърнени култури.

Поради следи от нейните елементи (включително фосфор, мед, калий, калций, цинк, манган, сяра) гъби подобряване на сърдечно-съдовата система на миокарда. Хората, които са предразположени към сърдечно-съдови заболявания, се препоръчва да се ядат гъби като профилактика. те също така са ефективни при намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Цинк и мед има благоприятен ефект върху метаболизма, хормон производство. Точно като витамини, насърчаване на по изграждането на кръвта.

В допълнение към горното, гъбите съдържат бета-глюкани, които са в състояние да подобри имунната система, и най-важното - спре образуването на ракови тумори. Меланинът е доста мощен естествен антиоксидант, който също носи ценен принос за здравословен състояние на организма.

Рискът при използването на гъби

За съжаление, с всички предимства на компонент състав на гъбички, злоупотребата с тях може да доведе до трагични последици. Така че, има някои видове гъбички, които съдържат отрови, и тяхното интегриране в организма може да доведе дори до смърт. Поради тази причина, преди да отидете в гората за гъби, трябва внимателно да разгледа информацията за тях. Тя е по-безопасно да закупите този продукт в магазина, където те са били внимателно проверени. Но тогава трябва да се вгледате внимателно в срока на годност, тъй като старите раздърпани гъби са не по-малко опасни от отрова.

Също така при използването на гъби за всички свои предимства не забравяйте за чувството за мерки. Те съдържат специален белтък хитин, който е много лошо обработени от тялото, и неговата излишък може да предизвика необратими увреждания на неговите функции.