Защо французите ядат жаби
Осем жабешки факти.
1. Да се каже, че всички французите ядат жаби, така или иначе, че твърдението, че всички български хранителни палачинки с хайвер. Жаби - за деликатес, а не всеки ден храни.
2. Информация за това как това ястие е много популярен във Франция, е отделен. Учен от австралийски университет на Аделаида Кори Bredshou казва "жабешки бутчета" може да се намери в училищните бюфети в Европа, и туристи се оплакват, че Париж ястия от жаби в следобедните часове с огън няма да намерите. Но фактът, че Франция е най-големият вносител Cuisses де Grenouille. Според някои данни, за да донесе 120 тона месо жаба, както и всички други 3000 тона.
3. За първи път за жабите, каза Александър Dyuma в "Кулинарен речник." През 16-ти век те са били хранени с най-добрите френски къщи. Елзасците казват това, те първо се научи да готви месото правилно, обаче, това твърдение е спорно. Британците, когато научих за слабостта на френски готвене, веднага ги нарече гребло "е" и "жабешки върху хората."
4. Вкусът напомня пилешко месо жаби, но с нотки на риба. Яжте земноводни само хип. Рецепти на готвене се променили през вековете. Най-известният метод на готвене с чесън, масло и магданоз. В книгата на Дюма има жаба супа и яхния.
5. Месо от жаби нискокалорични, но съдържа много хранителни вещества: фосфор, калций, желязо, C витамини, B, В2.
6. Жаби - повод за препирни във френския общество. Наистина, само по себе си Франция, защита жабите от унищожение, и в Индонезия, който е основен вносител, унищожаване на тон. общества за защита на животните отдавна са взискателни от французите да напусне благородство и отивам за зеленчуци. Председател на организацията SVPA Самуел Дебра възмутен: ". От жаби с тегло 125 грама те застрелям две бедра, които съставляват 20% от масата, а след това изхвърля останалата" В допълнение, неконтролираното унищожаване на всички видове от флората и фауната носи неизбежните последици за цялата среда.
7. Жабите са допринесли за света на науката. През 1780 ученият Luidzhi Галвани експеримент с жаби. Учи свиването на мускулите на жабешки бутчета, под въздействието на електрически разряд. По-късно той помогна Алесандро Волта експерименти, за да открие закона за непрекъснато електрически ток.
8. И накрая анекдот:
Две седи във френски ресторант и реших да си поръчате жаба.
- Хайде, Вася, опитайте се, чух, че вкусът жаба като пиле!
- И ние не можем да си поръчате пилето, да върви по дяволите, нека го опитате като жаба ...
Защо французите все още не сте създали музей жаба? Не слагайте я паметник?