Защо Електрически сушилни за плодове, зеленчуци и гъби, както и как да изберем
Много чували за този вид домакински уреди, се чудя защо електрическа сушилня за плодове, зеленчуци, гъби и лечебни и ароматни билки. И веднага започват да се сравни тази единица с nuzhnost бойлер яйце, което най-много се счита безполезен инструмент.
Но Дехидрататори за различни дарове на природата от времето на неговото изобретение наистина улеснят живота на шофьори на камиони, които правят всяко лято много местни препарати. Краставици, домати, маруля усукана, замразени зеленчуци, които чакат да бъдат в фризери, и искате нещо друго. Компот от сушени плодове, билков чай, гъбена супа - че всичко е на масата си през зимата, трябва да се мисли в момента.
В чужбина, устройството също е популярен сред вегетарианците, Суровоядците, туристи, студенти и любители на цветя. И в такова устройство може да се изсуши бисквити, месо, риба, морски дарове и да направи най-вкусните бонбони в Електросушилки, а дори и в мюсли!
Принципът на работа elektrosushek
Електрическа сушилня - устройство, състоящо се от платформа с нагревателен елемент и редица тави, в които са поставени, както и пресни плодове, обелени, ако е необходимо, и нарязани предварително, колкото е необходимо. Претеглете агрегати от 3-5 кг и по-горе, на стандартния модел не заема много място.
Електрически сушилни, позволяващи да изсъхне за зимата много плодове и зеленчуци, бързо, лесно и ефективно, като същевременно се поддържа всички полезни витамини и други вещества. Наистина, във всяка тава, можете да сложите един килограм продукт. И тези тави, обикновено са най-малко три или четири.
Дехидрататори са конвекция и инфрачервена. Съгласно принципа на конвекция сушене с горещ въздух се доставя и старата и влажен отстранява. По този начин тя губи много енергия, до 2,5 кВтч на килограм продукт. Влагата се изпарява от повърхността на продукта да се образува филм, който намалява допълнително изсушаване, промяна на вкуса, цвета на продукта. Сухи продукти в него от 1-2 (билки) до 12 (и ягодови плодове) и гъби - 7 часа. Време за съхнене обикновено е посочена в инструкциите от производителя на устройството.
Инфрачервен единица изсъхва много по-добре, но това е по-скъпо и заема повече място. Експлоатацията на такива сушилни се основава на инфрачервени лъчи проникваща продукта от конкретен дължина, че плодът абсорбира вода, което позволява да изсъхне при по-ниска температура. Запазвайки до 90% от витамини и почти оригиналния вкус и цвят. Ако продуктът преди употреба да кисне в продължение на 10-20 минути, а след това се намалява до почти свеж и готов за всяка рецепта. Тези сушени плодове се съхраняват за дълъг период от време и дори и с минимална загуба на витамини. По-високата цена на инфрачервени Електросушилки може бързо възвърнати чрез по-ниска консумация на енергия.
Ако решите да си купите електрически сушилни, не забравяйте да прочетете съветите за това как да го изберете.
Избор на електрическа сушилня за плодове и зеленчуци
Ето някои критерии, чрез които Електросушилки могат да се различават един от друг в селекцията.
Ел. Обикновено, сушилни - 240 до 600 вата. Колкото по-голям е той, толкова по-бързо електрическата сушилня ще изсъхне което ще ви постави в нея. Но консумацията на енергия в дома си или в страната ще се увеличи. Ето защо, изберете "сладко място" - 350-450 вата.
Мениджмънт. Електронен дисплей или механично. Механика-простият и лесен електроника - модерна и естетика.
Брой на палети. Те са обикновено три или повече, а в някои модели, не можете да си купите свои собствени палети. Колкото повече от тези тави, съответно, толкова повече и сухи плодове, горски плодове и гъби. Фермери модели могат да имат двадесет, но за билки - тридесет. Всяка тава обикновено се изчислява на килограм продукт. Палетите са твърди и окото. На солидна палет, можете да се подготвите много вкусна лечение - плод или кисело мляко бонбони. За да направите това, специални листове за пасти произведени.
Материал. Обикновено това е пластмаса или метал. Метални компоненти са много тежки (по-добре е да не се мести от място на място) и да имат още един функционален дефицит. При загряване на метал се отразява на температурата в тавите и продуктите могат да бъдат да изсъхне неравномерно. Ако изберете топлоустойчив пластмасов, прозрачен, за разлика от избора на двойно дъно. можете да видите целия процес на сушене.
метод въздух. Той може да бъде вертикална и хоризонтална. Вертикална фураж има свой недостатък: изсушават продукти на различни нива. Поради това е необходимо да се следи тавите за сушене и пренаредени от място на място. В допълнение, по такъв сушилня не може да постави много плодове, дори и в ръководството казва, че парчетата не се допират помежду си. Но хоризонтална изсушава равномерно всички нива, без да се смесват миризмите. Но има и такива скъпи Електросушилки.
Fan. В най-евтините модели, не е - има естествена конвекция или движението на топлите въздушни нагоре. И той се нуждае, за да се намали времето за сушене и да я направи по-добре. С вентилатор се използва по-мощен нагревател и по-голям брой палети.
Термостат. Най-скъпите модели може да се регулира от 30 градуса на температурата до 70, за да се избегне прекомерно изсушаване заготовки за зимата и да ги хранителни вещества. Брой на температурни режими може да бъде 2-7 или можете да изберете всяка възможна температура на електронен дисплей.
Защита срещу прегряване. Ако има защитен механизъм, уредът в случай на прегряване на двигателя се изключва автоматично и не изгаря.
Индикатор за захранване. Тя светва, когато е включен.
Таймер. След като по време на сушене, можете да го сложите на таймер и тихо си вършат работата.
Сега, че знаете как да изберете най-сушилни машини за плодове, зеленчуци, гъби и други храни, които ще бъдат много полезни и вкусни през зимата. И не забравяйте да проверите на прегледите на електрически сушилни с инструкциите за интернет и подробни в магазин, където ще се купуват вашия любим модел. Приятен избор!