Защо домати от село Ростов считат за най-вкусните в България - български вестник
Кореспондент "RG" се научили как да се организира живота на село, където те растат най-вкусните български домати.
На следващата година, село ще отпразнува 310-годишния си юбилей. И в продължение на 300 години, тъй като ние сме сигурни, krivyantsy, се отглеждат домати. На тях по всяко време, за да ги държи благополучие. В селото - 3200 ярда, а във всеки - истински доматен фабрика. Те са били взети за продажба в Москва, Санкт Петербург, Воронеж, Пенза. На пазарите на хората, интересуващи се от ". Krivyanka Какъв република повече товар?".
Домати, пшеница, цели полета са семена.
- Защо домати и краставици не са или ягоди? - интересуват от главата Krivyanskaya уреждането на Леонид Zelenková.
- Село се намира в низината на река, почвата оплодена с утайки в слава, и това е всичко, което трябва да домати. Така учените обясняват, който пристигна на проби от почва. Ето защо, нашите домати са много вкусни. Жителите на други села, за да си купят доматен разсад, а след това все още идват готови за домати, защото те не ми харесва в техния район. Krivyanskaya домати - е марка. Внесените, често се отглеждат в хидропоника (метод за отглеждане на растенията в изкуствена медии без почва) не, да се сравнява.
Глава скромно признава, че самият той отглежда домати, защото те не се поддават на това изкушение не може да бъде тук. Твърде силна традиция и дух на братство домати.
- Ти не видя изражението на нашето село на картата на Google? - изведнъж пита Zelenkov. Заедно ние се наслаждавате на гледката от космоса Krivyanki. Това е като тихо затънтено море, а след това по-близо, по-близо - и вече са видими хангари оранжерии покрити с прозрачен пластмасов филм. През есента ятата мигриращи птици се спускат на оранжерията: бърка с повърхността на водата.
Библиотеката село гордо показа аналите на селото. Както се оказва, че е доматен изигра решаваща роля в историята си. Преди много години, в други села са били замразени поради липса на гориво, krivyantsy отопляват с въглища, които промениха миньорите на доматите.
Храсти, засадени в идеален ред, те често са по-високи от човек, и по-скоро като пълзящо растение. Снимка: Виктор Pogontsev / RG
- Krivyanskaya жените носят на Скоби кофи, пълни с домати, до лодките. Преминахме реката Тузла и каруците, извършени стоки в Новочеркаск. Там те често тормозят с общински другари: "Ако не го направим, боговете krivyantsy, ти пука cherkasstsy, глада, използвани са мъртви," - ясно се чете ми пасажи от аналите на библиотекаря Таня. - А жена е избрана така, че има силна и издръжливи. Защото, за да растат домати - това е трудна работа.
- Искате ли да посетите щанда?
Аз избирам в съзнанието ми опциите: една голяма палатка, пазар, цигански лагер?
- О, вие не сте в течение със - елате да ми помощ Татяна. - Krivyantsy т.нар парников.
Собственикът на красива къща могат лесно да бъдат объркани с италиански или френски език. В работните сини гащеризони, спретнат, усмихвайки се. Посещение на ближния си Джордж - налагане на човек в риза бельо, така че целият свят да вземат университетски преподавател. Тя pomidorschiki. Те ни отведе на пътешествие в един фарс.
Оран лека врата, и да влязат в истински домат небето. Храсти, засадени в идеален ред, те са по-високи, отколкото човек, и като лоза, а въздухът е свеж и жадни глътки. Леглата оставят в непозната досега. През отворената врата лети обикалят красива пеперуда и целофан небе. Стас неочаквано пъргаво като котка, скача и убива две палми ефимерна създаването.
- Това зеле - хвърля накратко Стас. - Тя определя по стъблата на ларвите, които погълне храстите. Ако те се разклаща, всичко е покрито с бял прах. Това означава - Хан около събирането на реколтата.
Хан идва за всеки повод. Купиха тора, но те са фалшиви, филмът не е изтеглен във времето за оранжерии, с температурата просто пропуснали. Третира се с разтвор на вредители заболели храсти и слънцето затопля всички изгоряла. Дръжте под око. Ставай преди зазоряване. За домати отглеждат вкусни, вие имате много предизвестие. Някъде празен цвете - необходимо е да се опрашват, но тук доведени деца излязоха - необходимо е да се разбие на Буш е обхванал целия плод - това е необходимо да се събират. Когато топлината е на улицата на 40, а в оранжерии всички 60. Но ние сме тук, за да работи 12 часа в денонощието. Стас, като магьосник, извади от дълбините на гащеризон спрей и се изляло на увехнали цветя. Небрежно нарязани pozhuhshie листа.
По време на сезона, най-трудолюбиви pomidorschiki събират до 40 тона зеленчуци. Всеки храст премахва krivyanin до 3 кг. домати. Най-успешните pomidorschiki тези с голямо щастливо семейство. В такъв домат кооперация в клетката е 30 хил доматени растения. Ето защо, всички работят по плантациите - от малки до големи.
- Деца в всяко семейство се обучават да работят в оранжерии със седем години - каза Стас. - Смятам, че всички детство стоеше между леглата домати с маркуч в ръка. Сега капково напояване. Но все пак, непознат не ми повери поливане. И това, което ще бъде облачно, а той си мисли за напояване? След това всичко е загубено. Синьор Домат изисква специално внимание.
Полагане домати от жени. Те добавят домати, като бонбони, така че един по един, и при отваряне на кутията - окото се радва. Прави не зеленчуци, и райски ябълки.
Как Чапаев преди Furmanov Стас излага няколко pomidorin на масивна маса, изработена от дърво. Той казва, че идеалната форма Krivyanskaya домати трябва да бъде подобна на женските гърди.
- Всички сол pimpochku, и колкото по-голяма е тя, толкова по-скъпи домати. Азерски дилъри все още наричат носа си. Да те го кажа така, тъй като ние имаме.
Всеки уважаващ себе krivyantsa има тайна за получаване pimpochki. Но това е една голяма тайна.