Защо чай от самовар-вкусни от чайника

В действителност това не е електрическо и въглищата, а водата се дължи на въглища и plavnomernogo вряща е сочно и покрити с пяна, дори когато върху активен въглен заври водата е сочно.

В България, от незапомнени времена сме пили от въглищни самовари на чай и тя все още имаше и лечебните свойства на дълголетие.

Samovar - устройството за вряща вода и чай. Първоначално, водата се нагрява в пещ, която е високо тръба напълнена дървени въглища. По-късно е имало и други видове самовари - керосин, електрическа и т.н. В момента почти универсално заменени с електрическа кана и чай за плочите, но самовар на въглища не може да се сравни с електрическа и керосина, самовар, тъй като водата в тези самовари nepoluchaetsya сочни във въглищните самовари това. Ние служим на човечеството повече от една дузина векове.

Устройства от този тип са познати отдавна в Китай, но те не служат чай. Например, китайски и японски съдове за вряща вода ( "хо-ва", "tsibati") имат основния дизайн разполага самовар: обединени в един дизайн вода съд, за мангал въглища и тръба, простираща се през съда. Те отдавна са известни в Иран. Останки от мед самовар са открити в руините на средновековния град на Волга (Beldzhamen;? Сега - Дубовка). Очевидно е, че той е бил български (предварително монголски?) Производство.

Samovar в България

Оригиналният дома на българския самовар в България е Урал. Вие все още може да се намери в различни източници на повторение на старите легенди, според които самовар в България от Холандия бе въведена Петър I, но в действителност самовари появиха половин век след смъртта на цар Петър. От появата на първите документирани самовари България (Тула) следните е известна. През 1778, по улиците щик, че област, братята Иван и Nazarom Lisitsynymi самовар направен в малка, първоначално, през първото самовар институция. Основателят на тази институция беше баща си, Фьодор Lisitsyn, който в свободното си работа в една фабрика оръжие, се строи свое собствено студио и се практикува в него всички видове работа по мед.

Още през 1803 те са четири Тула търговец работи седем оръжейници, две кочияш, 13 селяни. Общо 26 души. Това е фабриката, а столицата е 3000 рубли, доходи - до 1500 рубли. А много пари. Фабрика през 1823 прехвърля на сина на Назар Никита Lisitsyn.

Samovar Lisitsyn известен със своето разнообразие от форми и облицовки: бъчви, ваза с гравюра, самовари яйцевидни, с кранове под формата на делфин, с примка дръжки.

Samovar производство бе много печеливша. Занаятчиите бързо се превърнаха в една фабрика, уъркшопове - в завода.

През 1785 отвори самовар институция A. М. Морозова, през 1787 - F. М. Попова, в 1796-м - Михаил Медведев.

През 1808 в Тула самовар фабрики са работили осем. През 1812 г. Василий Lomov отваря фабрика през 1813 г. - Андрю Kurasheva, 1815 - Егор Chernikov, 1820 - Stepana Киселева.

Василий Lomov заедно с брат си Иван високо качество, произведени самовари на 1000-1200 единици годишно, и получи висока признание. Самовари след това продавани на тегло и цена: месинг - 64 рубли на лапа, червен мед - 90 рубли на лапа.

През 1826 фабриката произвежда Lomov търговци за самовара година 2372, Никита Lisitsyn - 320 броя, братя Chernikov - 600 броя, Kurasheva - 200 броя, търговец Маликов - 105 парчета, оръжейници Minaeva - 128 броя и Chiginsky - 318 бр.

През първата половина на ХIХ век започва да произвежда заместители на сребърни прибори, които са намерили разпределението на масата и в средите на средната за просперитета на градското население - буржоазията и бюрокрацията, различен ранг на семействата на интелигенцията и Джентри.

са взети две малки плаки с еднакъв размер за производство на субекта покритие сребро - мед, по-дебел и сребро, значително по-тънки, че разнообразявам боракс прах, насложени един върху друг и закрепени неподвижно след свети червено горещо. В този бормашина, топене, размекване причинени сребро който плътно досаждам мед. Получената медна плоча, сребърен покритие върху едната или двете страни, без да оставя да се охлади, се разточва между две ролки. Отделно произведени части запоени и запоени бижута от инструментална подложки.

До 1840 в България идва модата за така наречения "втори в стил рококо", която се характеризира с богата орнаментика буйни. Base, дръжка на тялото и горния ръб на украсени фризове стилизирани растителни сложни къдрици и цветя. Samovar има двойна тава, също украсени много елегантно.

Якоби принцип на резултатите галванични Откриване на 80-90 години. XIX век до широко разпространена никелиране, че да имитира по-скъпите продукти на сребро, но също така намалява разходите за производство.

Само през 1850 г., е имало 28 Тула самовар фабрики, които произвеждат около 120 хиляди парчета на самовари годишно и много други изделия от мед. . По този начин, фабриката Ya V. Lyalina произвежда годишно повече от 10 хиляди парчета от самовари, фабрики И. В. Lomova, Rudakov, братя Batashevs - седем хиляди парчета всеки.

До края на ХIХ век, форми стават все по-масови самовари. тежки, често груб.

Тула търговец на втория гилдия Kapyrzin Иван е роден през 1849. Неговата самовар фабрика той отвори през 1885 г. на ъгъла на Protopopovsky и Logachevskii (сега Плеханов и Степанова).

Kapyrzina фабрика е била малка, през 1890 г. В нея работят около 20 души и произвежда около сто вида SA-movarov. Сред тях - разнообразие от вази "рококо", "без-Renes" самовари предварително, сгъваема (пътни), Ма-Gazin, както и други видове. Произведени мивки, саксии кафе, водни резервоари. Бойлер, изработен от лисича tovoy месинг, червен месинг, бял метал, никел сребро, сребро, понякога позлатена. Писалки и самовар подутини (сцепление) на прости самовари бяха направени от орех и ябълково дърво в предната част, подаръци за благородството, кралски особи - слонова кост.

струг, пяна за почистване на растенията са били построени в една фабрика, калайдисване офис, плевня със сламка за самовари, подредени в кутии за транспортиране и продажба.

В началото на XX век, почти всеки завод се случва, независимо дали работите с вълнение. Поради това, в годините 1903-1905 фабриката понася тежки загуби, но през 1907 г. самовар до rolyu Kapyrzinu уд-лосове рейз фабрика оборот до 60 хиляди рубли годишно за. Vertex план кариера Kapyrzina беше избирането му през 1909 г., г-н ДЪРЖАВА Общинския съвет. През 1912 г. фабриката е била представлявана от ко-черта мач добре оборудвана производство. Той заети 98 души и произвежда 60 хиляди самовари всяка година.

В Kapyrzina имал 4 сина и 4 дъщери. Sons Павел, Иван Сергей и Николай много рано започна да се помогне на баща си. През 1913 г., след смъртта на Иван, фабричните реекспорт, отиде при тях. Наследниците са решили да не се разбият производство и направи завет. Така че е имало партньорство "самовар фабричните наследници Nye И. Ф. Kapyrzina" начело Кото рояк бяха по-големи сина на Павел Иванович и Иван. След смъртта на бащата на главата на децата падна нещастие. През Първата световна война в източната план Прусия е бил убит от 28-годишния Николай Kapyrzin. тялото му бе доведен до Тула и е погребан в гробището Дмитров училище в Chulkovo. Консервирани надгробен камък с епитафията: "Ро-dilsya, учи, и не трябва да живеем." И през 1917 г. той е арестуван и разстроен-Лян 34-годишният Иван Kapyrzin.

По време на войната, Rica на FAB произвежда военна ING оборудване: тел, пики, маски и канал-ING за тях, както сън тингите. И тъй като 1917 г. фабриката е търговска къща, наречена "наследници партньорство фабрика И. Ф. Kapyrzina и R0 в Тула." Дори и след 4 години фабриката е национализирана и по ред на общото събрание на работниците й даде името "Име Владимир Ленин самовар фабрика"

ДОБЪР TEA.