Запържете шаран в заквасена сметана в тенджера - калории и вкус
Има начин за лечение на есенните блус гурме ястия. И ако в охладено месо само риба, а след това - на реката? Е, има и доста необичаен начин на готвене и същ шаран: шаран, задушено в заквасена сметана - в тигана.
готвене на риба
Рецепта необичайно и в същото време проста. А риба се оказва - невероятно търг с невероятен вкус. А начинаещи готвачи е просто дар от Господ.
Ние ще се нуждаете от следните съставки:
- Шаран - 2 кг.
- Растително масло.
- Масло - 70-100 грама
- Лук - 1 бр.
- Морковите - 2 бр.
- Сметана - 200 гр
- Брашно.
- Дафинов лист - 2 бр.
- Pepper chern.mol.
- Сол.
- Зелените (магданоз, копър, див лук).
Почистете рибата, както обикновено. Каракуда, задушени в заквасена сметана, не изисква много усилия. На първо място, да се отървете от люспи, вътрешности. Хрилете също махнете - това, което те ни дават. Можете също така да отреже перките - появата на рибата не е толкова важно за нас.
Но е възможно да се готви цяла риба, и - ако тя е малка.
Следващата стъпка - до мозъка на костите не попречи да се насладите на вкуса. Осъществяване странично шаран паралелни разрези (може меша). Deep - до мозъка на костите. Тя е до мозъка на костите, докато температурата на готвене става мек и не се намесва.
Carp задушено в заквасена сметана
Какво е шаран разлика задушен, като просто пържени в заквасена сметана? Много просто - месо, задушени риби се оказва по-мек. Е, вариантите със зеленчуци може да бъде.
Е, ние започваме? Намалихме трупа на големи парчета, сол и брашно paniruem. Вече се разпространява по нагрява тиган с масло (растителен). Фрай от двете страни на висока температура - но не за дълго време, до златисто кафяво.
Не забравяйте да добавите сол на вкус.
Добавете рибата с лук, нарязани на пръстени половина, а след това - настъргани моркови. Можете да сол. И накрая, печени зеленчуци и пържена риба щедро облечени със заквасена сметана.
Смесете зеленчуците (риба не се допират) и се налива вода - така леко покрити парчета. Довежда се до кипене и затвори, капака, при яхния врят. Половин час най-много. Трябва да се добави - до температурата внимателно работи по костите, изисква повече време - час и половина.
За да направите това, можете да поставите тигана във фурната - на най-малкия огъня.
Добавете подправки на вкус няколко минути преди края на готвенето или в тигел. Така вкусен безразличен няма да оставят никого, включително и на главния готвач, уверявам ви. И отново, ястието ще бъде от полза само ако го разнообразите с някои необичайни гарнитура. Райс и авокадо - като теб?
Calorie шаран задушено в заквасена сметана
За тези, които се грижат за здравословното хранене, особено даде следната информация, свързана с такива риби като шаран. Calorie риба на пара със зеленчуци: 100 грама храна - съдържа около 100 калории. И това - заедно със заквасена сметана, зеленчуци и подправки.
Такава е рецептата. Каракуда в заквасена сметана в тенджера, макар че обикновено ястие, дори и празнична трапеза може да бъде украсена по желание. Защото - вкусно!
Още подобни рецепти на нашия сайт:
- Пържени шаран - рецепти със снимки
Дядо ми е бил запален рибар. И любимото си трофей беше само шаран. Баба пържени шаран и вкусни ястия, които не мога да си спомня. Пържен шаран рецепта.
Multivarka - наш приятел, помощник и поддръжник. Той ще се справи с всеки, на пръв поглед, най-сложните рецепти без да му мигне ... тези устройства. Вземете най-малко една рецепта за шаран.
Как да се готви шаран в заквасена сметана? Рецептите, събрани определени. Suite на продукти е почти същата, разликата се крие в начина на топлинна обработка на риба.
Е, има празниците - можете да си вземе почивка от ежедневните тревоги и да направят нещо приятно. И на празника се приема, че се готви нещо вкусно. Например, шаран печени.