Замразени зеленчуци, ползите от тях, как да се избират замразени зеленчуци (продукти), ZAO Завод "SBC"

Какви са добри замразени плодове и зеленчуци?

Подаръци, градина градина - традиционен източник на витамини през лятото, е чудесен начин да продължат да ядат зеленчуци лято реколта - това е замразен зеленчуци и зеленчукови смеси TM SBC. Т. к. Зимните пресни зеленчуци не съдържат количество витамини през лятото, а освен това те са доста скъпи, защо да не купуват замразени зеленчуци TM SBC, които са запазили целия вкус и витамини.

Основният въпрос, зададен от купувача дали замразени зеленчуци са добри? Възможно ли е да ги разглеждаме като пълен заместител на свеж? Кой ги и се нуждае от това как да изберем качествен продукт?

SBC растение реагира на този сложен въпрос. Противниците на всеки и всички консерванти казват: пресни градински подаръци на всяко сравнение не отиват при замразени. Те са прави, но само за един прясно набрани плодове или зеленчуци. Най-полезните зеленчуци - от началната градина! Кой би се спори? Но тези, които ние купуваме в магазините - строго погледнато, не е "първата свежест". Температура, влажност, транспорт - всичко това да окаже влияние върху продуктите, в които злокачествено заболяване на дълбоко замразени. Пресни плодове и зеленчуци, обикновено се определя от процента на витамин С. Този важен витамин е особено крехка - няколко дни на съхранение, и неговото присъствие в продукта става невалидна. Така, 2 дни след събирането спанак губи 75% от витамин С, аспержи, броколи - до 80%. Към днешна дата, за дълбоко замразяване - единствената 100% естествен начин за запазване на храна: той позволява само да запазите и вкус, и (по-важното) на структурата на оригиналния продукт. При събиране на плодове и замразяване минимум - в резултат ще получите наистина полезен продукт. Например, в "SBC" пресни зеленчуци се обработват и замразени в рамките на няколко часа след прибиране на реколтата от нивите.

Как замразяване фабрика SBK? При използване на метода на бързо точката на замръзване основен продукт - намаляване на температурата от повърхността навътре. В един момент, вода / сок, съдържащи се в продукта, се превръща в най-малките ледени кристали. Технологията позволява на дълбоко замразяване много бързо да донесе температурата в сърцевината на необходимата -18. Тази температура е същото във всички етапи на процеса - в резултат на клетъчна тъкани плодови или зеленчукови тънките хомогенни кристали образувани без да причини промени структура растителни влакна. Колкото по-висок процент замразяване, по-малките влакна засегнати. Плодове и зеленчуци запазват всички свои присъщи свойства, почти не се различава от просто изтръгна от градината, на нейната хранителна стойност.

Тайната за готвене на замразени зеленчуци, така че те да запазят своите витамини, не забравяйте: не размразяване на плодовете и зеленчуците преди готвене.

Има и друг въпрос на загриженост за купувачите?

Замразени зеленчуци са по-скъпи в сравнение с чист продукт. В абсолютно изражение, това е най-вероятно, защото - особено през лятото и есента. Но в относителен - печеливша "замразяване": той се почиства (не, резници, семена), измива се и се нарязва на филийки. Налице е спестяване на пари и време.

Съществува мнение, че в зеленчуците и плодовете по време на замразяване добавени багрила. Във фабриката ВАдС не се използва всяко химично (боя) на всички етапи на производството.

Кой се нуждае от замразени зеленчуци? 1. Жителите които нямат градина. След това те получават по-малко летни-витамини, а дори и през зимата ... 2-ма души седяха на диета. 5-7 минути - и здравословно ястие е готов! 3. бебета и възрастни хора. имунната им система е слаба; Това означава, плодове и зеленчуци, внимателно обработени, преди замръзване - точно това, което ви трябва. 4. Тези, които не обичат да се вдига шум в кухнята, или които никога не разполагате с достатъчно време: млади майки, лица от бизнеса, студенти и тези, които не обичат готвене ... 5. ... и парадокс: тези, които обичат кулинарните експерименти! Растително смес може да се добави в супа и ориз и картофи и месни ястия - не са изброени всички варианти!

Как да изберем качествени замразени зеленчуци?

1. На първо място - обърнете внимание на опаковката е поставен, информация за метод и препарат време, както и срока на годност на продукта. С правилното съхраняване на бързо замразени плодове и зеленчуци може да поддържа полезни свойства, дори и след срока, определен върху опаковката. Ако се притеснявате за ГМО, погледнете етикета пише: ". Не съдържа генетично модифицирани съставки"

2. Обърнете внимание на начина, по който замразени "замразени" продукти - най-добрият избор. Понякога производителя пише на опаковката: "метод за шоково замразяване", и така е добре.

3. Съдържание на качеството процент, "на око": опаковка трябва да бъде пълна, без външни въздействия (сълзи, драскотини и т.н.). Опаковки е покрита със скреж? Аларма функция: това е възможно за известно време продуктът се съхранява при температура над комплекта. Такъв пакет е по-добре да оставят настрана; ръчно, например, от вида на опаковката е безупречно. Разклатете го и след това се палпира с ръце. Чувствате замразените парчета? Това означава, че продуктът е бил размразен и след това замразени отново. Както вече знаете, повторно обледяване разрушителна - такава опаковка не може да бъде взето.

4. Ако е възможно, обърнете внимание, сензора за температура на хладилника: тя трябва да показва -18 или по-долу. Това ще ви даде допълнителна гаранция за качеството на продукта.

По този начин, разумен подход зеленчуци замразени ще ви и ползите и удоволствие носят, както и да спестят време ... и цялото поле за експерименти в кухнята!

Не забравяйте да Factory SBK, зеленчуците се използва само с областта на Астрахан, чакаме докато зеленчуците са узрели и са пълни с витамини берат, след употреба на шоково замразяване, и да запази за вас зеленчуци са пълни с витамини.

Как да изберем качествен замразени зеленчуци след съхранение в складове, вижте пробни покупки.