Захар заместител на диабет - безобидни - илюзията за сладък живот

Необходимостта от сладък в присъщия ни природа. Нашата древен предшественик интуитивно се опита да яде сладки плодове, да се засили силата си. Man, която фигурира в лек храната на майката кърмата. За диабетна психологически много трудно да се откажат от десерти и да се спре пускането на захар в чай ​​или кафе. Добавено към храната, естествен или синтетичен заместител на захарта за диабет ще помогне на сделка с този проблем. Пациенти с диабет тип 2, които не са свикнали от детството да се ограничите до сладки, с заместители на захарта по-лесно да се прехвърлят забрана на употребата на захар.

Захар заместител на диабет

Подсладителите не са включени в списъка, са съществено необходими за диабетици. За да "измама" на пациента, създавайки илюзията, че тя се храни всички здрави хора, като се използват заместители на захарта, диабет помага даде храна запознат вкус

Положителният ефект от отказването захар и преминаване към заместители - свеждане до минимум на риска от развитие на кариес.

Щети, причинени от подсладители, пряко зависи от дозата и индивидуалната чувствителност на организма.

Желателно подсладителите в диабет тип 2 са нискокалорични.

естествени подсладители

Всички естествени подсладители калории, с изключение на стевия.

В САЩ, причината за затлъстяването на нацията призната подсладители, особено фруктоза.

Малките кристали сладък вкус. Цвят - бял, разтворим във вода. След неговата употреба на езика, е чувството за прохлада. Ксилитолът има вкус на редовен захар.

Ксилитол се получава чрез хидролиза на памук семена корпуси и слънчоглед, царевица кочан. Тя е сравнима в сладост със захар, но по-малко калории.

добавка храна E967 (ксилитол), включени в дъвка, паста за зъби, смучене бонбони.

  • Той има леко слабително и холеретична ефект;
  • до използването на кетонни тела.

Колко може да се пие за диабетици?

Дневната доза на ксилитол - '45 Единична доза - '15

Индустриални сладкиши на ксилитол, могат да бъдат съставени от недекларирана захар. Тяхното използване може да доведе до повишаване на захар.

Предупреждения

Когато е възможно предозиране:

Има непотвърдени данни, които ксилитол може да доведе до рак на пикочния мехур.

Препоръки за диабетици: гликемичен индекс = 7 ксилитол.

Препоръчва Ксилитол да се използва като заместител на захар за диабетици с диабет тип 1 и тип 2 диабет. Преди използването му, че е желателно да се консултирате с лекар.

Бели кристали с метален вкус сладък вкус. За първи път това вещество се намира в сока от офика (Sorbus - Роуан латинско наименование).

Сорбитол - химически алкохол: кислород + водород + въглерод.

Сорбитол получени от неузрели плодове, морски водорасли, царевично нишесте от химична реакция. Той често се използва в производството на продукти, като хранителна добавка Е420 а.

Висока хигроскопичност, присъщи сорбитол, дава възможност за дълго запазване на захарни изделия, в които се казва още в прясно състояние. сорбитол добавка удължава срока на годност на продуктите.

Сорбитолът е част от рибна паста сурими един, който се използва в производството на сурими.

На калории сорбитол в сравнение с захар, но е по-малък в сладост. Абсорбираният без инсулин.

За да се замени една чаена лъжичка захар трябва да се използва 2 супени лъжици на сорбитол.

Сорбитол, но сладък вкус, той има редица полезни свойства:

  • Това предотвратява натрупването на кетонни тела в организма;
  • Тя притежава силен холеретична ефект;
  • Увеличава секрецията на стомашния сок;
  • Извежда излишната вода от тялото;
  • Той има слабително действие;
  • Това намалява необходимостта от витамини група Б.

Колко може да се пие за диабетици?

сорбитол дневен прием не трябва да надвишава '45 Единична доза - '15

Сорбитол допринася за натрупване на вода в дебелото черво чрез стимулиране на перисталтиката. Често усложнение -rasstroystvo стомаха.

Лекарите не препоръчват използването на сорбитол, повече от 4 месеца подред. Ние се нуждаем от почивка за един месец.

Предупреждения

Сорбитолът има няколко недостатъка, които ограничават използването му:

  • Тя е с високо съдържание на калории.
  • Дразнещ ефект върху стомашно-чревния тракт, което води до образуване на газове, гадене и киселини с честото и продължително използване.

Как за понижаване на кръвната захар - всички възможни начини

По-малък спрямо захар сладост принуждавайки лекарство го използва в два екземпляра чрез увеличаване, съответно, калорични храни получени при използване на същите.

Препоръки за диабетици

Инсулин-зависим диабет с форма на заболяването трябва да влязат сорбитол в диетата си постепенно, чрез разделяне на дневна доза в няколко пъти. Ако история на хронично стомашно настоящото заболяване, наложително е да се консултирате с лекар.

Използвайте сорбитол като заместител на захарта при диабет тип 2 не се препоръчва поради високото си съдържание на калории.

Получава се от захар чрез хидролиза. Тя се продава под формата на бял прах. Фруктозата е много по-сладък от захарта и е сравнимо с това на калории. 100 г фруктоза, съдържаща 0 и 380 ккал въглехидрати.

В плодовия сок съдържа много фруктоза. При прехода към фруктоза трябва да се откаже от използването на сокове. В противен случай, можете да спечелите рак на ректума.

Фруктоза, веднъж в организма, бавно се абсорбира в стомаха, но бързо се разделят. За усвояването му не се нуждае от инсулин. Фруктоза метаболизъм среща в самата черния дроб, напомняйки метаболизма на алкохола.

Високо калорични храни, съдържащи големи количества фруктоза, претоварване на черния дроб. Фруктоза веднага се превръща в мазнини.

Как може диабетици?

Пациенти с диабет компенсирани позволено да се яде до 50-ия ден фруктоза. При пациенти с T2DM максимален брой - 30 грама на ден.

Предупреждения

Вместо две лъжици захар, можете да използвате само една лъжица фруктоза. Размерът на калории, които влизат в тялото, ще се понижат. Силата на навика, много хора забравят за него, и поставени в чая обикновено е част от подсладителя - две лъжици. Сладък вкус праг се увеличава и обратен преход към захар увеличава необходимостта от него.

Учените смятат, че прекомерното ентусиазъм фруктоза може да доведе до затлъстяване, рак, сърдечни заболявания и диабет тип 2.

Препоръки за диабетици

Въпреки, че се предполага, че това е най-сигурният подсладител за диабет, не се включат. Фруктозата може да има тип 1 диабет, които не са с наднормено тегло. Пациенти с диабет тип 2, по-добре да се въздържат от използването му.

Стевия при диабет

Хранителни продукти от Stevia имат сладък вкус, не оказва влияние върху концентрацията на кръвната захар, които нямат енергийна стойност. 100 г листа от стевия съдържа 0,1 г въглехидрати и 18 ккал.

Невзрачни растение, което прилича на маточина, стевия помага сладкото, което захар е противопоказано. "Скъпа билка" на задължението му за сладък вкус, съдържаща се в него гликозиди.

Гликозиди - природни вещества, които съдържат въглехидрати. В стевия в големи количества съдържа гликозид стевиозит.

В хранителната промишленост екстракт стевиозид се използва като хранителна добавка - подсладител E960.

Освен Stevia гликозиди, съдържащи:

  • влакно;
  • Микроелементи и минерали;
  • Етерични масла;
  • Витамини и flanovoidy.

От края на 20-ти век растение се отглежда в субтропичните зони в България. Като суровина за производството на лекарства Stevia листа използването му. Продажбата може да се намери:

  • Сухи листа от стевия;
  • Fitosbory съдържащ стевия листа;
  • течен екстракт стевия (стевиозид);
  • екстракт стевия в прахообразна форма;
  • екстракт стевия в таблетна форма.

Как може диабетици?

Стевия подсладител за диабет може да се използва почти без ограничение. Някои пречки, за да плъзнете тя може да служи като един вид вкус, присъщ на това растение.

препарати от стевия на вкус донякъде напомня на женско биле.

Учените не препоръчват да надвишава дневната доза от стевия: базирани на 1 кг - 2 мг.

Прах от изсушени листа на стевия:

  • = 2 супени лъжици захар стъкло;
  • четвърт чаена лъжичка = ч.л. захар.

Предупреждения

Има редица ограничения в избора на стевия като подсладител:

  • Алергичната реакция (като всеки растителен материал);
  • идиосинкратичност;
  • "Спортове" налягане (стевия понижава кръвното налягане).

Особености на употреба при диабет

Нискокалорични стевия лекарства могат да направят пациентите с пациенти DM1 и dm2. Особено показан за тяхното използване insulinonezavisimimyh диабетици, подложени на привързаност към сладкия вкус на храната. Стевия диабет тип 2 полезни за тези, които желаят да губят тегло и налягане.

синтетични подсладители

Изкуствени подсладители за диабетици са изключително ниско калорични и високо сладост.

Синтетичните подсладители с ниско калорични "мамят" глад център в мозъка на, подхранва апетита. Произведени под влиянието на сладкиши в голям брой на стомашния сок предизвиква глад. Нискокалорична може да доведе до увеличаване на теглото, са принудени да се увеличи размерът на консумираната храна.

бял прах захар в сладост превъзхождащ 200 пъти и има 0 калории. Предлага се като таблетки и прах. При нагряване, лекарството губи своята сладост.

Аспартам - метил естер, състояща се от фенилаланин, аспарагинова киселина и метанол. Синтетичният подсладителят се получава като се използват техники на генното инженерство.

В промишлеността, Е951 хранителната добавка се добавя към безалкохолни напитки и хранителни продукти, които не се нуждаят от топлинна обработка.

Аспартамът е част от кисело мляко, мултивитамини комплекси, пасти за зъби, капки за кашлица, безалкохолна бира.

Как може диабетици?

Оставя се да се използва в количество аспартам на 1 кг тегло: 50 мг.

Предупреждения

Не е желателно да се използва аспартам при болестта на Паркинсон и болестта на Алцхаймер, епилепсия, мозъчни тумори. Абсолютно противопоказано използването му с фенилкетонурия.

  • При загряване на напитката, съдържаща аспартам, се появяват токсични вещества поради разпадане подсладител. Тези вещества могат да причинят алергии, загуба на съзнание, виене на свят, загуба на слуха.
  • Напитки с сладък послевкус не могат да утоляват жаждата си.

Въпреки оптимистичните препоръки за употребата на аспартама, има резултати от изследвания, показващи потенциалните неблагоприятни последици от тяхното ползване:

  • Децата - депресия и главоболие;
  • Бременните жени - възможност за раждане на дете с интелектуална поражение;
  • Хормонален дисбаланс по време на продължителна употреба на подсладителя.

Особености на употреба при диабет

Има диаметрално противоположни мнения относно ползата от употребата на аспартам в диабет. От една страна - сладък продукт с нула калории и пълна липса на въглехидрати, а от друга страна - тревожните последствия от употребата му.

Следва да се отбележи, че този подсладител:

  • Усложни контрол на кръвната захар;
  • Може да причини увреждане на ретината (ретинопатия).

Диабетици (DM1 и DM2) Желателно е да се отпускат в диетата без този продукт.

1 таблетка може да съдържа 12 мг или 25 мг от захарин.

За да се прилага подсладителят е първо се разтваря във вода и след това се прибавя към храната. При нагряване чиния (напитка) с захарин придобие горчив вкус.

В много страни на света, този подсладител е забранено. Захарин практически прилагат в чиста форма, то може да бъде комбинирано с други заместители на захарта - цикламат, аспартам, в малки дози.

Как може диабетици?

Допустима дневна доза - 150 мг.

Според някои дневна доза на 1 кг телесно тегло не трябва да надвишава 2,5 гр

Предупреждения

Никога не захарин при заболявания на черния дроб и бъбреците.

Захарин атрибут канцерогенно действие (може да причини рак на пикочния мехур) и инхибиране на епидермалния растежен фактор.

растежен епидермален фактор (протеин), използвани при лечението на синдром на диабетно стъпало. Той стимулира растежа на клетките.

Особености на употреба при диабет

Не е желателно да се използва на захарин като подслаждащо средство за диабет от всякакъв вид.

Бял кристален прах със сладък вкус сладък от захарта от 30 пъти (в соковете - до 80 пъти). Тя е устойчива на топлина и е лесно разтворим във вода. Подсладител често се използва чрез смесване с захарин.

Подсладител "Tsyukli" включва смес от цикламат и захарин в съотношение 10: 1.

E952 на хранителна добавка (цикламат) - tsiklogeksilaminosulfata натриева сол. Първоначално тя е била използвана във фармацевтичната индустрия, за да маскира горчивия вкус на антибиотици.

Как може диабетици?

Secure дневна доза на 1 кг телесно тегло - 10 мг.

В излишък дози ще се усети в устата, метален вкус.

Предупреждения

В повечето страни, използването на цикламата е забранено.

Прием цикламат не се препоръчва при пациенти с бъбречна недостатъчност.

Според някои проучвания се наблюдават ефектите от използването на цикламата:

Gonadotoxic въздействие се проявява в импотентност при мъжете, сексуална студенина при жените, безплодие.

Особености на употреба при диабет

Препаратът е с ниско съдържание на калории и не съдържа захар. За тази индикация може да се препоръчва за диабетици (диабет тип 1 и тип 2 диабет). Тревожни резултати изследователски не правят, че е желателно да се използва подсладител.

По-малко опасни и достатъчно ефективни средства - стевия; при захарен диабет оставя "подслади" живот и няма да доведе до усложнения.