Захар и захароза, еднакви или не потребителски акаунт Wheeling (summerkate) храненето на Общността
Най-много се интересуват от въпроса ви. -) Ето, това е възможно да се намерят:
Какви са захар
Ние всички са склонни да мислят, че захар - нищо друго,
като бяло гранулирано вещество, или кубчета, ние подсладители чай
или кафе. Но това е вярно само отчасти. Семейството на захари. или, тъй като те често са наричани "прости въглехидрати" включват глюкоза, фруктоза, захароза (тези бели кубчета или пясък), лактоза (млечна захар), малтоза (малц захар), стахиоза (намира се в бобови растения), галактоза и трехалоза ( гъби захар). От тях на хранителната стойност са първите четири. Така че има смисъл да се спра само на тези захари. пред който сме изправени в ежедневието.
е дизахарид, т.е., неговата молекула се състои от молекули
глюкоза и фруктоза. свързани помежду си. Това е най-
общ компонент на храна, въпреки че не се среща в природата на захароза
твърде често.
Тя захароза причинява най-големите възмущава диетолози. тя
те казват, и затлъстяването провокира, и не дава на организма полезни калории,
а само "празни", и е опасно за диабетици. Така че, по отношение на
захароза индекс бял хляб гликемичен е 89, и във връзка с
глюкоза - само 58. гликемичен индекс - това е овладяването скорост
въглехидрати, като 100% в някои случаи, взети бял хляб, в други
- глюкоза. Колкото по-висок гликемичен индекс. по-бързо повишаване на нивата на кръвната захар след поглъщане на захар. Това причинява освобождаването на инсулин от панкреаса хормон транспортиране глюкоза в тъкан. Твърде голям приток на захар
Това води до факта, че част от тях се изпраща на мастни тъкани и там
превръща в мазнини (формиране точно на запасите, повечето от които
Ние нямаме нужда от вас! ). От друга страна, въглехидрати с висок гликемичен индекс
бързо се абсорбира, т.е. те могат да бъдат използвани, за да получите бърз приток
енергия.
Захароза за диабетна наистина "бяла смърт". Между другото, диабет
Има два вида. В първия тип диабет инсулинът просто не изпъква
в правилните количества, диабет тип II се развива по друг начин.
Диабет от първи тип може да се задейства от излишък на въглехидрати,
заради това захароза и се нарича "бяла отрова".
Продължителни пауза между традиционни ястия? Това не е забранено
започнете хранене с лъжица захар. След като всички въглехидрати - уникален
гориво за мозъчните клетки. Те могат да бъдат бързо "насищане" глад
нервна система, задуши вълчи апетит и по този начин да се избегне
преяждане. Но отново, трябва да знае кога да спре!
Захароза обвинен дори в увреждането на зъбите. Да, такъв тъжен ефект може да се случи, но само когато прекалената употреба.
Захарозата се препоръчва за остър нефрит, недостатъчност на функциите
бъбреците или черния дроб, по-рядко с остър хепатит и холецистит или тяхната
обостряне. Пациентите трябва да са 5 пъти на ден, за да пият по чаша чай с 30 грам
захар. Но за човек с нормално функциониране на хормоналната система
малък (.) на размера на захароза дори може да бъде полезно. захар
- нашето мило спасение, ако, например, на празен стомах
предене или главоболие. Причината за това е едно и също - ниското ниво
глюкоза в организма.