И подготвя лечение по този начин:
- Заек нарязва на парчета а ла карт, добро измиване, да се премине от сегмента на хартиени кърпи за ръце, нека легне час.
Картофи, пране, почистване, нарязани на средни парчета. Поръсете подправка филийки картофи, подправете със сол и се разбърква.
Затоплете тиган с олио, поставете в нея парчетата месо, като ги запържете, добавете нарязани лук в половината пръстени, поръсете в сол, хмел-сунели.
Вземете саксии снасят в тях парче месо с лук, сложи доматен кетчуп, напълнете до горната част на контейнера на картофи, поръсва се с черен пипер, сложи чесън, налейте малко топла вода, капак, изпратете ястието във фурната да се пекат на 200 градуса за 45 минути. След 25 минути, добавете маслото ястието, намалете температурата до 180 градуса. Това е всичко, скоро заекът в пота с картофите ще бъде готов!
пушени заек
И можете да изненадате вашето домакинство необичайно, вкусно, нежно пушена заек. Този деликатес просто невероятно!
Така че, за да се подготви едно ястие за тази рецепта ще ви трябва:
съставки:
Заек един килограм.
вода, 1 L.
G 2 супени лъжици.
1 чаена лъжичка захар.
оцет 1 чаена лъжичка.
Карамфил-1 чипове.
черен пипер-2 чипове.
подправки - на вкус;
портокал, 1 бр.
синапено семе, 2 чипове.
И приготвяне на храната, както следва:
- Веднага се смесват горчица, черен пипер, карамфил. Разделя се на две половини от портокал цитрусови, стиснете една част сок, да го излее в контейнер с подправки.
Получената ролка тегло на заек.
Вземете втората половина на цитрусови плодове, търка си труп. Изстискайте сока, който беше оставен, оставете да се маринова за една нощ.
След това извадете месото, избършете с помощта на хартиени кърпи за ръце, го поставете в съд. Изсипете Ето вода, оцет, сол и захар vsypte заври и се вари в продължение на 20 минути. След това премахнете заекът, подсушете с кърпа, поръсете с подправки отново.
Поставете трупа на пушача на грил, нека се размила в продължение на три часа. Това е всичко, вкусна заек готов!
Да ви е сладко!
