Задушено ребра с картофи и зеле - непретенциозност

Свински ребра. прясна, така и пушени са отличен съставка за първа и втора курсове. На ребрата могат да бъдат приготвени супи и борш и задушени картофи или зеле. Тази статия описва рецепти задушени картофи със зеле. аромат и които се добавят свински ребра хранителна стойност. Подгответе това ястие не е трудно, но това е вкусна и питателна, който ще бъде изпълнен за дълго време.

В нашето семейство, готвене и първа и втора курсове закупени мазнини от ребрата, което позволява на краищата да се готвят различни ястия, но се използва за готвене zazharki мазнини, се пържени картофи или бъркани яйца. Закупено мазнини се нарязва с ребра - ребра се нарязват за първите / втори курс ястия и мазнини месо се осолява с прорез или произведена. В случай, че се подготвя първия курс, ребрата се използват за приготвянето на богат бульон. Ако получаване на основно ястие като картофи и зеле. краищата на лентата се нарязва на отделни части, те са печени и получаване на вкуса и аромата на ястия.

Задушено ребра с картофи и зеле

За да се подготви яхния от картофи и зеле, трябва първо да се пържат на ребрата, както и за това те се нарязва на парчета. Каната е изпълнен с малко растително масло, се нагрява и след това да се поставят изрязаните ръбове и добре печени. Освен Kazanok поставен в едно или две, нарязани на малки пръчици моркови и се пече с ребра. След това се добавя към чайника няколко нарязани на тънки полухалки пържен лук и всички малко pritrushivaetsya пипер и леко prisalivaem.

Макар че тези съставки са пържени, можете да се бели и нарежете картофите, които могат да вземат друг номер - в зависимост от размера и броя на домакинствата Казанка. Тя трябва да бъде проектирана по такъв начин, че картофите са били малко повече от настърган зеле, а след това задушени ястие ще по-добър вкус. Когато ребрата с моркови и лук са добре запечени, добавете котела в чаша с вода, тя е покрита с капак, и съставките са дадени време малко вари в продължение на известно време (десет минути). През това време, можете да изрежете зеле (около една трета от главата) и да се подготвят подправки - дафинов лист, половин дузина грах черен пипер и подправки за готвене на месо.

Рецепта за картофи и зеле на свински ребра

Първото ребро protushennye добавя нарязан на кубчета картофи, той погасява пет минути, и след това в казана, можете да добавите настърган зеле. Prisalivaem ястие pritrushivaem смес от пипер, разбърква се и се оставя да къкри над средните топлина. От време на време всички продукти, е необходимо да се разбърква, за да се опита да се сол, за сол и затворете отново капака, ако е необходимо. Докато ястието се задушава, могат да се режат пресни билки, които се добавят към ястието в края. Задушете картофи и зеле трябва да бъде около половин час (много зависи от razvaristosti картофи), както и желанието да се опита да подобри вилица или нож.

В този случай, ако искате киселина задушени картофи, можете да добавите към ястие от доматено пюре чанта или половин чаша доматен сок и се вари в продължение на известно време, за да даде на съда за още десет минути. Напълно завършени картофи и зеле багажник ваш вкус (сол и киселина) и са ароматни, в случай че след изключване на огъня, да ви даде да престои в продължение на половин час. След това хранене и можете да се изсипва в съда, да му дадете малко хладно, и можете да започнете вашата храна. Когато правилното умението да се готви голям казан отнема около час, но след това можете да се хранят задушени картофи с зеле и свински ребра на цялото семейство за няколко дни.