Задушени спанак в масло - рецепта
Задушени спанак в масло - една прекрасна гарнитура към пържено пиле, което може да се приготви в рамките на няколко минути. Е, как да го готвя вкусно? По-долу - рецепта. Готвене спанак яхния - процесът е много бърз, не отнема много време. Може да се използва като добавка към всяка гарнитура. Но преди да започнете да готвите, не забравяйте да изплакнете добре с листа спанак, така че те не са оставени на земята или пясъка.
- спанак оставя - 500 г;
- 2 скилидки чесън;
- зехтин или разтопено масло;
- сол на вкус:
- смлян черен пипер на вкус;
- масло - 50 д;
- сок от един лимон.
- Ако листата са малки, не можете да ги намали. Ако те не са големи нарязани на много ситно
- Обелете и нарежете ситно 2 скилидки чесън.
- Загрейте тигана, налейте малко претопено масло - то може да се замени със зехтин, ако е необходимо. След това поставете чесъна, се запържва до златисто кафяво. Веднага добавете към тиган спанак, сол, черен пипер, всичко много бързо се разбърква в продължение на 2-3 минути. Спанакът в тигана трябва да бъде намалена по обем от 3-4 пъти.
- След това го сложи в гевгир, залейте със студена вода, че той не е загубил цвят. Нека се отцеди излишната сок.
- Сложете тиган, в който пържени спанак, отново на огъня. Сложете го на парче масло. След това започва да се балон, добавете в тигана спанак, изстискайте сока от един лимон. Разбъркайте добре всичко, опитайте се да опитате. Добавете сол и черен пипер, ако те не са достатъчни.
Сервирайте веднага запържен спанак на масата.