Задушени пилешки в тенджера под налягане с билки

Пилешки бульон - 1-2 чаши

Магданоз - 1-2 супени лъжици (разрез)

Целина Зелените - 2-3 супени лъжици

Риган - 1 чаена лъжичка (сух)

Базил - 1 ч.л.

Маслини - 100гр

Брашно - 2 супени лъжици

Вода - 0.5 - 1 чаша (по избор)

Как да готвя пиле в тенджера под налягане:

Измийте пилето и подсушете с хартиена кърпа. Нарязват на порции. Можете да вземете готов комплект за барбекю и chahobili. Поръсени с сол и пипер.

Обелете и нарежете лука. Чесънът пада през чесън преса или ситно нарязан.

Загрява зехтина в тенджера под налягане. Соте лук и чесън, докато лук е мека. Прехвърля се в плоча.

Fry пилешки парчета в същото масло, където пържен лук и чесън. Прехвърлете пържени пилешки парчета на тепсия, докато изпичане на следващата партида от месо.

Когато всички парчета пиле се зачерви, добавете всички да тенджера под налягане заедно с пържени лук и чесън.

Добави нарязани пресни билки и подправки, пилешки бульон. Затворете тенджерата под налягане. Готвене пиле около 15 минути в зависимост от капацитета на тенджерата под налягане.

Снемете и отворете тенджерата. Прехвърля се в затоплена чиния.

Пригответе соса. Брашно разрежда със студена вода, за да се избегне образуването на бучки. Добави горещ бульон и се вари, докато сосът се сгъсти. Добавете нарязаните маслини в него. Създайте сос за пиле.