Задушени пилешки сърца в сметана

Пилешки сърца със сметана - много вкусно съчетание от лесно смилаеми храни. Подготовка това ястие лесно. Важно е да се разбере времето за гасене на основната съставка, а след това, като награда ще получите вкус на богат сос и крехко месо.
Можете също така да се научите как да се готви сърцето пиле в сметанов сос.

Ние се нуждаем от следните съставки:
- Пресни пилешки сърца - 900 г;
- лук - 2 бр. среден размер;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици.
- рафинирано растително масло за пържене;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер на вкус.

За да готвя задушени пилешки сърца в сметана, първо се уверете, за да ги очисти от излишната мазнина, кръвоносните съдове. Извадете от тях plenochku. След това се промива с течаща вода. Нарежете на половина по дължина.

След като 2 средни крушка лук и ги очисти от ципата. Shinkuem нож средни части.

За удобство на разпространение готвене в нашите ястия, приготвени съставки.

Сложете тиган на умерена температура. Излива малко растително масло за пържене. Изчакайте, докато той се загрее.

В отопляем тиган изпрати първата нарязания на ситно лук. Фрай лук в рамките на 2-3 минути до златисто цвят и приятен мирис.

След като лука омекне, се разпространи в пилешки си сърца. Съдържание разбъркайте добре с дървена шпатула, докато стане хомогенна. Можете да се увеличи малко топлината бързо да се изпари течността от сърце. Така че те препечен по-бързо, което е това, което искаме. В рамките на 7-10 минути, ние пържени сърцата ни.

Добавете сол на вкус, както и всички се поръсва с черен пипер. Той ще даде приятен аромат пилешки сърца в сметана.

След това се излива в съд с гореща вода около чаша и се смесва. След добавяне на 3 супени лъжици сметана и разбъркайте добре отново ни съставки са. Ако сосът е прекалено тънка, а след това ние имаме две възможности: или да се намали първоначалната сума от добавената вода или sypem 2 супени лъжици брашно. Вторият вариант е още по-добре, тъй като сосът се сгъсти леко крем и достига желаната гъстота.

Следващата стъпка в подготовката - на финала. Пилешки сърца с заквасена сметана яхния под капака затворени за 50-60 минути. Важно е да се отбележи, че колкото по-дълго къкри сърцата, толкова по-мека ще им месо. Но в същото време не прекалявайте, или заквасена сметана може да се свие и да се бучки, че не е добро.

И нашата прекрасна ястие е готов! Задушени пилешки сърца в сметанов сос бяха много нежни. Сервирайте ги с всяка гарнитура и украсете с всички билки, зеленчуци.

Точно това ястие може да се консумира самостоятелно и с хляба, който върви добре с вкуса на задушени сърца. Вижте как да се направи канадската пшеница хляб.
Да ви е сладко!

Това ястие често ни помага в края на месеца, когато финанси пеят любовни песни Аз по принцип обичат карантия. Сърца в крем се оказват много вкусно и търг. И можете да по същия начин да се подготвите пилешки дроб.